361

Мой первый муссовый торт

Всегда хотела уметь делать эти красивейшие торты, но боялась, что не получится из-за большого количества шагов, сложности технологии, неумения и незнания в кондитерское мастерство в целом. Но глаза боялись, а руки сделали! Он настолько мне понравился, что даже не стыдно показать родной Пикабушечке)
Зеркальная глазурь получилась, но не без ошибок, мелкие пузырьки все же образовались (не было нужной насадки на блендер)

p.s. Вкус просто невероятный! Если бы его не съели так быстро, было бы ещё и фото разреза)

Мой первый муссовый торт Муссовый торт, Торт, Кондитерские изделия, Сладости, Выпечка, Китай, Красота, Еда, Длиннопост
Мой первый муссовый торт Муссовый торт, Торт, Кондитерские изделия, Сладости, Выпечка, Китай, Красота, Еда, Длиннопост

Рукодельники

59.9K постов60.3K подписчиков

Правила сообщества

В сообществе запрещена торговля, обсуждение цен, ссылки на страницы с продажами, контакты автора в комментариях. Обязательна информация о материалах и инструментах в текстовом виде.

0. Соблюдайте основные правила Пикабу.


1. Будьте вежливы, старайтесь писать грамотно.


2. В публикациях используйте четкие и красивые фотографии.


3. Автор поста с тегом [моё] может оставить ссылку на свой профиль, группу или канал на других источниках, при условии, что ссылки (активные и не активные) не ведут на прямые продажи. Допускается не больше четырёх ссылок и только в конце поста (п. 8.5 основных правил).


Запрещены:

-ссылки рекламного характера/спам;

-ссылки, ведущие на магазины с указанием стоимости товара/услуги;

-ссылки, ведущие на призывы, покупки, продажи, подписки, репосты, голосование и тому подобное.

(нарушение основных правил сайта, п.8.1 и п. 8.2).

При переходе по ссылке запрещено наличие активных (кликабельных) ссылок, ведущих на вышеперечисленное в п.3, содержание таких ключевых слов как «товар», «услуга», «купить», «продам», «в наличии», «под заказ» и т.п.


3.1 Размещение контактов автора (самим автором или другими пользователями) в комментариях запрещено и подлежит удалению (п. 9.1 и 9.3 основных правил).


4. Обязательным для авторов является наличие технических характеристик изделия в публикациях (материалы, техники, авторские приемы, размеры, времязатраты и прочее) в текстовом виде.

Также помечайте свою работу тегом «Рукоделие с процессом» или «Рукоделие без процесса».


5. Пост-видео, пост-фото без текстового описания переносится в общую ленту. Даже если в видео показан подробный процесс изготовления, делайте краткое описание для тех, у кого нет возможности/желания смотреть видео.

Администрация оставляет за собой право решать, насколько описание соответствует п. 5.


6. Посты с нарушениями без предупреждения переносятся в общую ленту.

За неоднократные нарушения автор получает бан.

Автор может размещать новую публикацию в сообществе, не допуская полученных ранее замечаний.

0
Автор поста оценил этот комментарий

Не могли бы дать свои координаты. Имею намерение жениться.

раскрыть ветку (1)
10
Автор поста оценил этот комментарий
Наверное, муж не оценит))
3
Автор поста оценил этот комментарий
Сколько по времени делали?) Мне тоже хочется, но страшно)) рецепт можно?
раскрыть ветку (1)
5
Автор поста оценил этот комментарий
Ох, по времени это заняло у меня 5 дней (по два часа каждый вечер) дело в том, что муссовые торты это торты почти без выпечки, тут в основном заморозка и желатин )
я хочу сначала подробно его отработать, а потом и выложить) слишком много тонкостей, которые могут просто перевести продукты (недешевые к слову)
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Мне нравится что-то такое.

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Ну такие торты я тоже люблю) по вкусу)
просто когда мама-кондитер простые формы и украшения приедаются и хочется чего-то необычного типа того, что представляет из себя современная классика десертов)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Ну фото и фото, а состав? А вкус? Из чего, как? А так просто симпатичная картинка, ваша, не ваша, кто знает. Или сразу ссылку на чужой рецепт скидывали, там хоть все пошагово расписано. А у вас так- натюрморт.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Ссылка на ресурс в комментариях)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Красиво, так еще для первого раза вообще шикарно
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Спасибо:))
1
Автор поста оценил этот комментарий

Очень смешно...

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
;(
0
Автор поста оценил этот комментарий

Обалденно! Пиши еще.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Постараюсь:))
2
Автор поста оценил этот комментарий
Рецепт вы знаете и сделали по рецепту но не можете рассказать по отомучь
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
В комментариях выше ссылка на источник)
1
Автор поста оценил этот комментарий
"а сделаю-ка я вид, что я сама придумала рецепт, а не взяла его откуда-то! Ведь так я получу горвздо больше хвалебных отзывов!"
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Я не писала, что рецепт мой:)
0
Автор поста оценил этот комментарий
А из чего камушки сделаны?
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Они вообще шоколадные, внутри кусочек апельсина или имбиря) мне их муж с Крита привез, а я их только кандурином подкрасила)
0
Автор поста оценил этот комментарий
И когда ждать отлаженного рецепта?
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Думаю, либо перед НГ, либо сразу после )
0
Автор поста оценил этот комментарий
Повезло вашему мужу))
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Надеюсь 😂
1
Автор поста оценил этот комментарий

Спасиб, а Фундучное пралине является загустителем массы?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Правильно ли я понимаю, что вы имеете ввиду, что это компонент, который держит конструкцию?) Если да, то в данном случае это желатин)
когда я вводила пралине с шоколадом во взбитые сливки , консистенция не менялась)
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Есть ли в рецепте сырые яйца?
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Нет, ни одного) те, что есть в бисквите, а он печется
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Очень красивый, наверно и вкусный

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Безумно) даже требовательная кондитер-мама оценила )
1
Автор поста оценил этот комментарий

Из чего мусс то?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Мусс из сливок, шоколада и фундучного пралине )
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
Никогда бы такой не купил бы и есть не стал. Выглядит ужасно-пластиково.
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
О вкусах не спорят, но ради интереса, какие торты любите вы?) А-ля домашние ? Или просто с обычным кремом, а не глазированные?
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
Зачем отрабатывать и выкладывать, когда по ссылке в комментариях все подробно расписано?
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Я ответила в комментариях выше
0
Автор поста оценил этот комментарий

Мне наоборот кажется, что муссовые торты лёгко делать, ну то есть сам мусс не считая всяких прослоек в виде конфи или пралине. Вот на зеркальную глазурь не решаюсь

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Ее делать легко, если есть всякие примочки типа кондитерского термометра)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Вот это да! Как здорово ) такой торт на выставку надо отправлять ;)

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Ахах) спасибо))
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Здорово!! Очень достойно получилось!

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Збазибо😍
1
Автор поста оценил этот комментарий
Ну а вид в разрезе?
"Семëн Семëныч!" ©
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
😂 в точку)
10
Автор поста оценил этот комментарий

Казалось бы, а причём тут Китай? Из-за расцветки?

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Да, цвета решили) золото с красным навевает типичнцю для китайских императоров цветовую гамму) а круги похоже на круги на воде пруда, отражающего закат)
20
Автор поста оценил этот комментарий
Смортю на фото и думаю что где-то видел, и озарило - это же Энди шэф!
https://andychef.net/recipes/chinese-emperor/
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Гениально) но вот все равно не стала сразу давать рецепт, так как кое-где у меня не сошлось по граммам )
31
Автор поста оценил этот комментарий

дык рецепт бы, а не только результат. и в разрезе бы не помешало

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
С рецептом пока пожадничаю, весьма длинный и запутанный)) но обещаю в скором времени его несколько раз отработать и раписать)
показать ответы