Мой первый муссовый торт
Всегда хотела уметь делать эти красивейшие торты, но боялась, что не получится из-за большого количества шагов, сложности технологии, неумения и незнания в кондитерское мастерство в целом. Но глаза боялись, а руки сделали! Он настолько мне понравился, что даже не стыдно показать родной Пикабушечке)
Зеркальная глазурь получилась, но не без ошибок, мелкие пузырьки все же образовались (не было нужной насадки на блендер)
p.s. Вкус просто невероятный! Если бы его не съели так быстро, было бы ещё и фото разреза)


https://andychef.net/recipes/chinese-emperor/