я в кедровой кадке квашу, килограмм 18 покупаю, шинкую с морковкой, солю. Несколько дней дома в прохладном месте (у балконной двери), потом на балкон.
Для готовки лучше нет капусты.
Только погода должна такая стоять, чтобы уже больше +3 / +5 не было, иначе она перекиснет.
Остатки весной по пакетам, и в морозилку.
раскрыть ветку (1)
Поваренная книга Пикабу
10.2K постов23.9K подписчика
Правила сообщества
Действуют основные правила Пикабу