Коктейль-лонг IBA "Том Коллинз"⁠⁠

Вторник - день получше, чем понедельник, так что отдыхаем от 40 процентных шотов и сидим пьем лонг.

И сегодня это снова коктейль из перечня IBA, но не совсем.

В списке значится коктейль "Джон Коллинз", который я уже делал, и который вы можете найти тут.

Там мы сегодня и поступим.

---------------------------------------------------------------------------------------------

На ютуб-канале потихоньку набирается народ, сейчас там 37 человек, так что, к субботе скорее всего наберется 50. Надеюсь, хотя бы половина из подписавшихся не забьет и придет на стрим, если он состоится)

Напомню, что 22 октября, планируется стрим с приготовлением и съемкой коктейлей.

Подробности можно найти в прошлом посте.

Если стрим интересен для Вас, подписывайтесь здесь: youtube.com/AlexSheady

---------------------------------------------------------------------------------------------

Для приготовления понадобятся:

1. Джин "Олд Том" - 45мл (найти в РФ что-то, кроме Барристера крайне сложно (кроме МСК и СПБ), так что пробуем на нем);

2. Сок лимона - 30мл;

3. Сахарный сироп - 15 мл;

4. Содовая вода - 60 мл;

5. Бокал "Коллинз" со льдом - узкий и высокий.

---------------------------------------------------------------------------------------------

Историю коктейля "Джон/Том Коллинз" можно найти в моем старом посте:

https://pikabu.ru/story/kokteyllong_dzhon_kollinz_variant_1_i_2_6535359

---------------------------------------------------------------------------------------------

Готовиться коктейль билдом (сборкой) прямо в бокале.

Отмеряем сахарный сироп, джин и лимонный сок и сливаем на лед в бокал.

После чего доливаем 60мл содовой:

Симпатично получается. Но нужно все же смешать слои.

После чего украсить лимоном и вишней, например. Добавить пару трубочек, и всё готово:

Остается сфотографировать и продегустировать.

Коктейль получается кислым, даже несмотря на то, что "Олд Том" слаще, по ощущениям, чем "Лондон Драй". Но послевкусие у коктейля довольно сладкое, в отличии от "Джон Коллинза".

В целом получается стандартный такой кислый джиновый коктейль, хоть и весьма неплохой, но и не особо интересный. Крепость небольшая, как положено лонгу - 9 процентов.

Он не стоит того, чтобы приобретать для него "Олд Том", вполне можно обойтись сухим джином.

-------------------------------------------------

Вот кстати, список предлагаемых на стрим коктейлей. Сделать получится, думаю, штуки четыре.

Веницианский спритц: БОКАЛ ДЛЯ ВИНА, Вино игристое (сухое), Апероль, Содовая, Апельсин (украшение).

Мартини Рояле:  БОКАЛ ДЛЯ ВИНА, Вино игристое (сухое), Вермут белый сладкий, Сок лайма, Лайм (украшение), Мята (украшение).

Гарибальди: БОКАЛ РОКС, Кампари, Сок апельсиновый, Апельсин (украшение).

Ромовый ОлдФешн: БОКАЛ РОКС, Ром темный / ром золотой, Ангостура, Сахар кубиками тросниковый / обычный песок, Вода обычная, Апельсин (украшение).

Храбрый бык (слоистый шот): ШОТ, Текила, Кофейный ликер.

Майами бич: ШЕЙКЕР, БОКАЛ ДЛЯ КОКТЕЙЛЕЙ, Виски (скотч), Вермут сухой, Сок грейпфрутовый (хватит одного грейпфрута).