122

Как пить виски.

Пост о питие хорошего и относительно недешевого виски в чистом виде.
Пожалуйста, не нужно в комментариях рассказывать, как Вы пьете его стопками или мешаете с колой ;-) спасибо.

У шотландцев существует правило 5S:
1. SIGHT.
2. SMELL.
3. SWISH.
4. SWALLOW.
5. SPLASH.
Хотя я назвал бы это рекомендациями, нежели правилами.

Итак, для начала нужны бутылка отличного виски и правильный бокал, который максимально раскроет аромат виски. Вполне подойдет гленкерн или тюльпан-снифтер:

Хотя из гленкерна чаще всего пьют только солодовый виски (изображение слева).

Теперь пройдемся по 5S:

1. SIGHT - посмотреть.

Оценить цвет виски и посмотреть как стекают "ножки".
Учитывая, что около 80% виски сейчас подкрашивают карамельным колером, а при добавлении воды напиток станет более маслянистым на вид - этот пункт почти не имеет значения, кроме эстетического.
Не считая случая, если у вас некрашенный виски, тогда вы действительно можете оценить его натуральный цвет.

2. SMELL - послушать аромат.

Сразу скажу, что необязательно полностью погружать свой нос в бокал.
Большинство профессионалов и любителей рассматривают несколько "носов": издалека, вблизи, когда напиток только налит, когда он уже постоял некоторое время и т.д.
На мой взгляд, лучший вариант для начинающих - это налить грамм 20-40, взяв тюльпан на 100 грамм, подождать 1-2 минуты и вдохнуть аромат, чтобы между напитком и носом было примерно 10 см., т.е. около 3-5 см от края бокала. Но все зависит от вас самих, конечно.
Вдохнуть носом, напрячь память, подумать об ассоциациях, которые вызывает этот виски. Сухофрукты, дерево, шарлотка, корица, дым, торф, апельсин, старая шина и прочее. Любой ответ будет правильным, потому что это ваши ассоциации.
Выдыхать лучше ртом, таким образом аромат будет проходить через всю носоглотку.

К этому пункту можно возвращаться раз за разом, так как будет проходить процесс насыщения виски кислородом и букет будет все интереснее.
И не стоит забывать о том, что в большинстве случаев мы ориентируемся на запах, нежели на вкус.

3. SWISH - посмаковать.

Сделать небольшой глоток, буквально 5-7 миллилитров, распределить эти капли на рецепторах языка, чтобы они поняли к чему готовиться.

4. SWALLOW - сделать глоток.

Сделать более комфортный глоток чем в третьем пункте. Нет, не нужно допивать бокал до дна =)
Как раз тут можно уже начать улавливать вкусовые ноты и оттенки. Чаще всего, часть из них будет сходиться с ароматом.

5. SPLASH - добавить воды.

Иногда, чтобы узнать весь аромат и вкус добавляют несколько капель чистой воды. Она помогает раскрыть все тонкости напитка.
Особенно ценится, если вода из того же источника, где дистиллерия берет ее для производства.
Интересная вещь: мастера купажа для создания того или иного напитка, в основном пользуются носом, но в некоторых случаях они употребляют внутрь, но в очень сильно разбавленном виде.

Вывод в чем:
Пункт 1 - для эстетики.
Пункт 3 - для подготовки рецепторов.
Пункт 5 - необязателен.
Пункты 2 и 4 чередовать =)

Кстати говоря, таким образом можно употреблять почти все напитки.

А как вы пьете хороший и вкусный алкоголь? =)

______________________________________________
Шотландский виски:
https://pikabu.ru/story/nemnogo_o_vyibore_viski_5615790
Ирландский виски:
https://pikabu.ru/story/irish_whiskey_6500066
Бурбон:
https://pikabu.ru/story/bourbon_whiskey_6487289
Термины на бутылках:
https://pikabu.ru/story/terminyi_na_butyilkakh_6335353
NAS-релизы:
https://pikabu.ru/story/eshche_nemnogo_o_viski__nas_6317707
Зерновой виски:
https://pikabu.ru/story/zernovoy_viski_6327925
Кальвадос:
https://pikabu.ru/story/calvados_6578565
Текила:
https://pikabu.ru/story/tequila_6654501
Развитие рецепторов:
https://pikabu.ru/story/razvitie_retseptorov_6580752

Веду канал об алкоголе в телеграм:
https://teleg.run/zapiski_degustatora

Лига Алкобушников

11.8K постов44.9K подписчиков

Правила сообщества

Внимание!!! Только информативные посты.

Запрещены любые оскорбления пользователей

Запрещено обсуждение политики и религии

Запрещена межнациональная рознь в любом проявлении

Запрещены посты освещающие алкоголь с дурной стороны, этим занимается сообщество врачей наркологов

Рекомендация:

Если вы сидите выпиваете и Вам хочется общения, не следует создавать отдельный пост с Вашей фотографией в нетрезвом состоянии. Зайдите в ВК или чат Телеграма.

Если хотите поспорить по поводу правил, то помните - спорить с алкоголиками себя не уважать. Так и до бана недалеко.

Автор поста оценил этот комментарий

У меня нет неприязни к алкоголю. Поэтому не вижу смысла ставить подобны теги в игнор. У меня есть неприязнь к пьянству и алкоголизму. А от вашего заявления:

Дело в том, что в России нет культуры пития. Пытаюсь привить.

вообще знатно подгорело. Не существует никакой такой "культуры пития", которую надо кому-то там привить. Это всё равно, что сказать привить "культуру курения" или "культуру вмазывания по вене". Под подобной риторикой скрывается ни что иное, как пропаганда употребления алкоголя, ведущаяся с рекламными и идеологическими целями специальными людьми за деньги или глупыми энтузиастами "культурного пития" бесплатно. Вы который?

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий
Тем не менее культура курения тех же сигар существует. А с наркотиками Вы уже копнули в немного другом направлении.

Как раз таки пьянство и алкоголизм - и есть отсутствие культуры.
Если бы большинство употребляло алкоголь, как я, действительно качественные напитки и в разумных количествах, а не приводя себя в состояние синих соплей за 200 рублей/литр - все было бы иначе.

Я бы отнес себя к кому-то среднему между ними.

Далее я не вижу смысла продолжать эту дискуссию.
Рекомендую каждому остаться при своем мнении.
Автор поста оценил этот комментарий

Ты точно в России живешь то? Как это нет культуры пития? У нас какой национальный напиток а? Правильно водка . И ты хочешь сказать ее у нас все неправильно пьют? Охереть , ну давай гуру учи

раскрыть ветку (1)
7
Автор поста оценил этот комментарий
Точно.
Культуры пития нет.
Национальный, хм...
Учите историю алкоголя, сударь. Почитайте про полугар, например ;-)
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

Ха, пропагандой потребления алкоголя вы тут занимаетесь, а ошибся, видите ли, я...

Если уж что и требуется пропагандировать у нас в России, так это отказ от пьянства, а не некие утонченные формы оного.

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Прошу заметить, что пропагандой вкусного и ответственного употребления.
И делаю это в соответствующем сообществе.
Если у Вас такая неприязнь к алкоголю - почему подобные теги/сообщества не находятся в Вашем игнор-списке?
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Дело в том, что в России нет культуры пития. Пытаюсь привить.

Вы бы лучше культуру непития, то есть культуру неупотребления алкогольных напитков попытались привить. А так это вы только пропагандой потребления алкоголя занимаетесь: культурное или некультурное потребление, какая разница, если это всё равно потребление. Проблема людей не в том, что они не умеют пить культурно, а в том, что они вообще не представляют как организовать свой культурный досуг без алкоголя. Как только люди поймут, что можно радоваться жизни и без алкоголя, тогда и "культура пития" появится.

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Вы кажется постом ошиблись.
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

А ты случайно не в курсе про японское увлечение ношеным женским бельём? Японцы его нюхают или слушают аромат? Кстати, как тебе идея для следующего поста, осветить японские традиции и правила насчёт трусов, а то в России отсутствует культура пользования ношеными женскими трусами.  Стань ведущим труселье и панталонье! А то тут https://pikabu.ru/story/kak_i_gde_nyukhayut_trusyi_yaponiya_... как-то скудно.

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Оставлю подобный опыт Вам.
Автор поста оценил этот комментарий

Мда, этот фунфурье уныл до невозможности, до настоящего мэтра ещё расти и расти.

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
6
Автор поста оценил этот комментарий
Да откуда же вы беретесь?)))
Автор поста оценил этот комментарий

Нам то не пизди, а? Плиз? Шотландцы (как и ты) хреначат виски и всё, что горит, даже из консервной банки. Телеканал он ведёт. Блоггер-Хуёггер....

раскрыть ветку (1)
7
Автор поста оценил этот комментарий
Как грубо.
2
Автор поста оценил этот комментарий

Лёд можно в стакан с виски? Живу в тропиках , без льда невозможно пить?

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Можно.

Но, на мой взгляд, это присуще достаточно простым сортам виски (скажем до +- 2-3 т.р.).
Да и кощунство, опять же по моему мнению, разбавлять сильно выдержанный (12+) солодовый виски - лед очень сильно убивает вкусоароматику над которой было столько работы.

С другой стороны, если Вам так нравится/удобно/привычнее и пр. - делайте так, как считаете нужным, а главное вкусным)))
показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

наконец-то канал для таких алкашей, как я

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Добро пожаловать)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Расскажи вкратце.

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Виски (Шотландия, Ирландия, Япония) - минимум 3 года. Если есть хороший минимальный возраст - всегда указывают - 8,10,12,13,15 и т.д.
Коньяк (Франция) - от 2, 4, 10 лет (вс, всоп, хо - основные категории).
Бренди - все сложно, там нет жесткой градации. Зависит от страны.
Ром - сложно, нет жесткой градации. Зависит от страны.

Есть еще система Солера, которую стали применять повсеместно (есть описание в посте про подписи на бутылках).
1
Автор поста оценил этот комментарий

И? Раньше коньяки и виски были намного светлее.


Если написано 5 лет выдержки на коньяке - то это означает МИНИМАЛЬНЫЙ срок выдержки спиртов, которые входят в купаж. В случае с ромом вроде максимальный.


Как с виски не в курсе, но тоже, думаю, минимальный.

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
С возрастами все немного сложнее у каждой категории напитков.
показать ответы
6
Автор поста оценил этот комментарий
Я хоть и не тс , но знатно пригорело от таких невежественных комментариев
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Я сохраняю спокойствие =)
показать ответы
4
Автор поста оценил этот комментарий

Меня привёл в восторг какой-то сорт айла виски, к сожалению уже не вспомню названия, но впечатления запомнились. Там и морской воздух с йодом, и чуточку торфа, и с дымком... Да, это не Джеймесон и не Белая, упаси Господи, лошадь.

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Там не так много дистиллерий:
Лагавулин, Ардбег, Боумор, Лафройг, Бруклади, Килхоман, Порт Эллен(закрыт), Банахабиан, Коал Ила.
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

Нет, не видел.

Старейшина, Московский, Киновский, повернется язык назвать коньяками?

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
А какой смысл тогда с Вами спорить на тему цвета виски?

Но на всякий поведаю еще раз:
Некрашенный виски, выдержанный в бочках из-под бурбона - в основном цвета соломы.
А из-под хереса - в основном красноватых оттенков.

На производствах виски отбирают разные спирты из разных бочек. Бочки могут быть и совсем новые и совсем старые, их потенциал в среднем 30-50 лет.
Мастер купажа отбирает сорта, делает напиток и он выходит, образно, янтарным. Делают партию - все отлично.
А через пять лет, образно, тот же или другой человек, берет бутылку из старой партии и по ней создает новую, но отобрав спирты из других бочек, получив тот же аромат и вкус, но другого цвета, более светлого. И тут уже берется малое количество красителя е150a/b/c/d.
Все.
Это сделано только для того, чтобы такие как Вы не думали: "ой блять паленка ебаная, пять лет назад другой цвет был".
Для этого и делается стандартизация.

Это бренди и на мой взгляд не лучшего качества.
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

Что это ответ у тебя? Ты точно из России ок эт понятно, культуры нет... а аргументы где ? Историю алкоголя изучить , российского я так понимаю да? А ниче что полугара этого сейчас как бы нет в магазинах, а водка есть и придумали ее вроде как вот именно такую у нас

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Аргументы, хм... Большинство оставивших комментарии тут - и есть аргумент))

Полугар в магазинах есть, просто никогда Вы его не искали.
Почитайте про аппарат Коффи.
Название, может, и у нас придумали, но делали уже ранее.
Автор поста оценил этот комментарий

А повыебываться что ли?

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий
Пообщаться с такими как Вы, конечно))

Дело в том, что в России нет культуры пития. Пытаюсь привить.

Не нравится - тег "выбор напитка" в игнор. Делов то.
показать ответы
8
Автор поста оценил этот комментарий

"типичный россеянин о чем угодно, что не входит в его зону интересов"

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Спасибо, друг
Автор поста оценил этот комментарий
Как мы пьем хороший и вкусный алкоголь?
Малыш, мы его пьем! Внутрь! Глотками! Без вот этих твоих танцев с бубнами.
И не надо из этого процесса устраивать клоунаду из 5с.
Шотландцы узнают, закатают тебя в снифтер. Или снифтер в тебя.)))
раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Узнают и обрадуются, поверьте)

А Вы продолжайте, как пили)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Да мы так до утра до второй не дойдём

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Смысл моих постов не в том, чтобы поскорее нахлобучиться, если что)
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Изначально фраза имела религиозный смысл. Подразумевалось, что на излишние умствования человека подталкивает дьявол(лукавый). Сейчас фраза имеет гораздо более широкий смысл. В данном случае я хотел сказать, что нужно просто наслаждаться напитком, а не осложнять процесс лишними ритуалами и вычурностью.
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Излишние умствования... Хм...
Окей)

Каждый наслаждается по своему ;-)
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ок, если ты предотсавишь пруфы того что коллер входит в рецептуру виски с самого начала то я признаю что нес хуйню.

А теперь дословно слова ТС.

>"У шотландцев существует ПРАВИЛО 5S:

1. SIGHT.

2. SMELL.

3. SWISH.

4. SWALLOW.

5. SPLASH.

Хотя я назвал бы это РЕКОМЕНДАЦИЯМИ, нежели правилами."

Ясен фиг теперь это рекомендации если первый пункт выполнить невозможно из-за карамели. ;-)

Аворитетные ребята сказали что можно красить.

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
С самого начала и не добавляли, конечно. Но были темные бутылки.
Рекомендациями я это назвал лишь по тому, что это все необязательно к выполнению.
Привык жрать стопками - дело твое.
Первый пункт можно выполнить, он эстетический и все. Цвет все равно приравнен к изначальному.

Черт возьми, у Вас что проблемы с карамелью, которые идут из детства что ли?
Автор поста оценил этот комментарий

О, вот уже начинает доходить, что продают бурду под видом нормальных напитков. А маскируют эту бурду именно колировкой.

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Разговор идет о качественных напитках, а Вы везде пихаете свой кин.
Автор поста оценил этот комментарий

Ну так то "мороженое" с пальмовым маслом тоже мороженным называют. И вроде тоже наебалова то и нет...

Короче дело было так я думаю. Собралисьлидеры в данной области и решили что долго настаивать конякии вискари не вариант, и решили коллеровать, сказали что все заебись и все так делают теперь. А карамель оказывается теперь и вкуса то и не дает.

И  пипл схавал...

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Вы забываете про регламенты при производстве.
В случае с Шотландией для виски - это минимум 3 года выдержки в дубовых бочках.
Добавьте 3 крупицы жженого сахара в литр воды - может поймете о чем я.

Уж не знаю, что за невыдержанный окрашенный спирт там Вы пьете - но прекращайте.
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

Автор, что за мода говорить "послушайте аромат"??  Как можно ушами уловить запах???

Зачем выворачивать русский язык

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Парфюмерская идеология.

Понюхайте запах - звучит грубо слишком)
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

Всем надо зарабатывать. Красиво болтать, ссылаться на культуру и так далее... Мой неплохой приятель лет в 25 рассказывал о том, какой алкоголь и как надо пить. Бар был у него неплохой, дегустировали по 20 грамм. Тогда уже мне было понятно, что это хрень. Прошло 15 лет, и он мне говорит - вот же я нёс хрень. Хотя бар у него только разросся.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
За то, что я пишу тут, в инсте и в телеге - мне не платят.

Думает, что нес хрень - его дело.

Возникает тогда логичный вопрос - почему вы не пьете чистый спирт? Или водку по 150 рублей?)))
7
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

видел видео на ютубчике и там какой-то месье изгалялся в нарезании хамона. Уже и так вокруг этого куска прыгал и сяк.. и нож под углом определенным держать надо и вести так, а не иначе. А в итоге смотрю вот на тарелку и вижу просто куски тонко нарезанного мяса...


Вот примерно то же самое и здесь. Я так понимаю главный кайф в том, чтобы почувствовать себя не таким как все и никто не признается, что нихуя он не чувствует, никаких пряных ноток и прочего.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Ну, в мясе я не спец. Спросите у товарища лучше.

Просто мало кто обращает внимание на это.
Автор поста оценил этот комментарий

Все хорошо, но этот пидераст с тоннелями...

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Поверьте, я люблю женщин)
показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий
Как - как, вкусно! А всё остальное - от лукавого.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Не в первый раз натыкаюсь на эту фразу.
Что Вы под ней подразумеваете? При чем тут дьяволы и черти?
показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

Ну тут как бы человек пишет о том что в 80% есть краситель. Помоему везде где в коньяке или виски есть краситель это уже попытка наебать потребителя, и ни о каких ноток кроме ноток наебалова в таких напитках ненайти. Я могу ошибаться конечно, но какой смысл подкрашивать напиток который провел 5ть лет в дубе?

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Это стандартизация цвета, не более того
6
Автор поста оценил этот комментарий

Наливаю в обычный стакан с толстым дном (который показывают в фильмах) немного виски, как правило недорогой бленд или на крайний случай какой нибудь манки шолдерс и пью. Можно добавить несколько капель воды

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Хороший способ пить в роксе/тамблере.

Но, без обид, Вы теряете часть аромата, в случае с той же обезьяной)
Автор поста оценил этот комментарий

Вам обоим говорят что многие производители всячески нарушают технологию производства, но тебе насрать, ты с ТС лично на каждом винном заводе был! @moderator тут человек оскорблять начал.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Как об стенку горох.
Еще и ябеда.
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

"Эта карамель придает только цвет, она безвкусная от слова совсем.


Откуда Вы знаете, что они не добавляют?"

А откуда вы знаете что не добавляют?

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Не путайте одно с другим.
Регламент.

Черт возьми, я как будто с аутистом говорю.
Автор поста оценил этот комментарий

Тоесть остальное остается тем кого так легко не наебать. Я не говорю что прям все крашеные виски это наебка. Но много хреновых напитков маскируется именно коллировкой.

Как пример бренди Киновский, Старейшина.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Никто Вас не наебывает. Я уже написал зачем это делают.

Да что Вы привязались к этой бурде? Вы что-то другое вообще пробовали? Или на этом Ваши вкусовые познания в алкоголе закончены?
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Я что-то не понял. Это вроде ваш пост. Jim Beam Black.

США. Бурбон. 43°.


Возраст: от 6 лет.

Бочки: новый американский дуб.


Аромат: относительно сладкий, ноты карамельного попкорна, зеленого яблока, оттенки древесного угля и дуба.

Вкус: насыщенный, чуть колючий, ноты древесного угля, ЖЖЕНОЙ КАРАМЕЛИ, оттенки яблок.


Карамель же не чувстчуется, от слова совсем...

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Начнем с того, что стрэйт бурбоны не красят.
А во вторых, это оттенки.
В третьих, то количество красителя, который добавляют в напитки - НЕ ОЩУЩАЕТСЯ во вкусе.

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

Ок, почему в оставшихся 20% не используют коллер? Ведь такие как я скажут >"ой блять паленка ебаная, пять лет назад другой цвет был".

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
А такие сорта остаются тем, кто в этом понимает и разбирается + чтобы выделиться на общем фоне.
Различные бочковые крепости, нон-чиллы и прочее.
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Виски (я не спец в крепких напитках, если что...) имеет довольно резкий запах. Читал, чтобы избежать "удара" в нос его нужно "помешать" (взболтать) в бокале, чтобы запах немного сбился. Удивился, что не увидел здесь такой рекомендации. И бокал такой формы увидел впервые, для солодового - больше на коньячный похож. Но это мои поверхостные знания.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Когда Вы взбалтываете виски - поднимаются эфирные пары.

А гленкерн специально изобрели для употребления солодового виски.
Как говорят: "мир не знал, что он ему нужен".
Да и формы очень разные.
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Простите, пожалуйста: а если мне нравится, например, Jack Daniel's (который классический, Old N°7), меня ещё можно спасти, или мой вкус испорчен окончательно и бесповоротно? 😁

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Просто надо пробовать больше и искать вкусное для себя) того же джека множество разновидностей))
0
Автор поста оценил этот комментарий

Пью рюмками, мешая с колой или из горла чистым, запивая ананасовым соком. Что я делаю не так?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Для начала:

бутылка отличного виски и правильный бокал, который максимально раскроет аромат виски. Вполне подойдет гленкерн или тюльпан-снифтер

Вопрос еще и в том насколько Вам интересно этим заниматься)

0
Автор поста оценил этот комментарий

Армянъяк ))

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Тоже из Франции)
2
Автор поста оценил этот комментарий

коньяк значит еще и место происхождения, и это точно ну ни как не Армения

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
В какой-то момент у Арарата было разрешение делать "коньяк" лично от Франции. До сих пор висит у них где-то бумага.
А потом Франция изменила законодательство и до свидания)
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

почитал коменты, точно - повыебываться

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Да пожалуйста)
Автор поста оценил этот комментарий

представил, как в шотландском Залуподрищенске заходит в паб заёбаный, голодный и замерзший рыбак/пастух/асфальтоукладчик и начинает нюхать и размазывать по языку  все 15 стопок виски.

  понимаешь автор, ведь люди разные бывают, и не только те, что в гольфклубе вечерами хуетой страдают, есть еще и обычные

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Начнем с этого;

хорошего и относительно недешевого виски в чистом виде.

=)

Знаете, что мне не ясно - почему вместо того, чтобы немного просветиться, некоторые приходят в комментарии и говорят, что все это чушь?)
Если Вы привыкли пить по-другому - не вопрос, я не принуждаю.
Но то, что описано в посте - традиции шотландцев.

И нет, я не завсегдатай гольф клубов.

1
Автор поста оценил этот комментарий
Очень угарнул вот этот мужик https://youtu.be/kU9noyrDiog
но блин, как бы я не отпускал свою фантазию, все равно нюхая виски в голове появляется только одна ассоциация - это виски
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Забавно)
Теперь я узнал оттуда представитель уайт и маккей в России взяла фразу: скажите привет))
0
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Тут у вас серьёзный спор завязался, позвольте внести немного ясности.

1) Во-первых, российские этикетки - очень ненадёжный источник информации о составе напитка, потому что их авторы допускают дурацкие ошибки (например, невыдержанные спирты в напитке, выдержка которого не менее 6 лет, и тому подобное). Есть мнение, что текст на этикетках сочиняется по ходу дела и является художественным произведением.
2) Во-вторых, применение красителя допустимо законом и регламентом производства практически всех выдержанных напитков, единственное известное мне исключение - бурбон категории straight.

3) В-третьих, цвет напитка напрямую зависит от естественных факторов - степени обжига бочки, времени выдержки, климата... Молодые коньяки, например, практически все подкрашены, а категории XO - уже нет.


Карамель, конечно, чувствуется во вкусе прямо пропорционально её количеству в напитке (поэтому Чёрный Бакарди - не выдержанный, а выкрашенный ром). Но тут есть один нюанс: при обжиге бочки появляется та же карамель, поэтому бурбон, выдерживаемый только в новых обугленных бочках в жарком климате Кентукки, приобретает характерный вкус карамели и насыщенный тёмный цвет уже за три-четыре года. А коньяк, выдерживаемый в "уставших" старых бочках в холодных подвалах шато, достигает того же результата за 15-20 лет.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
ХО тоже красят. Беседовал с француженкой с хеннеси - подтвердила, что красят.
Это обычная стандартизация, не более. 89% людей может и не заметили бы отклонение в цвете в 0,0001, но...

Есть еще просто изначально некрашенные виски, но это достойно отдельного поста. Не хотите написать?)))

Бакарди блэк как раз таки выдерживается в сильно обожженых бочках. Да, возраст до 3-4 лет, знаю.
показать ответы
2
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Какие увлекательные у вас баталии, позвольте присоединиться!

Культура пития существует точно так же, как культура поведения в обществе, культура еды или культура вождения автомобиля. Для тех, кто владеет этой культурой, употребление алкоголя перестаёт быть чем-то неестественным, постыдным или угрожающим, для них это такие же обыкновенные вещи, как сладости или приправа к еде.
Проблемы с алкоголем появляются только там, где нет культуры пития, притом не имеет значения, употребляет человек или нет. Склонные к пьянству или фанатичные борцы за трезвость появляются от одной и той же проблемы - непонимания того, что из себя представляют алкогольные напитки и какое место они занимают в человеческой жизни. Вследствие этого оба типажа одержимы: пьяница - непреодолимым желанием захмелеть, борец за трезвость - навязчивой идеей о вреде алкоголя. И тем, и другим в пору пришлась бы квалифицированная психиатрическая помощь и успокоительные препараты.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Просто плюс, дружище)
Автор поста оценил этот комментарий

У меня если честно в голове неукладывается как можно делать самогон плохого качества. Как они умудряются?

Я редко пью, но если иду покупать коньяк или виски то беру без коллера. Даже если я и ошибаюсь насчет маскирови всякого шлака коллерованием, то шанс взять нормальный напиток помоему гораздо выше если в нем нет коллера.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Позвоните им.

Я спросил, что именно. Марки, бренды какие?

По такой логике, если Вам подарят бутылку виски Аберфелди 21 год, а там есть краситель - пить Вы ее не станете?
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

Для меня один из главнейших признаков не взять бурду какраз таки и является отсутствие коллера в напитке. Ибо колером часто маскируют напитки плохого качества. (Не все колированые напитки говно).

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Что Вы вообще за напитки покупаете?

Колер придает цвет, а то что кин и прочее - изначально низкого качества, Вы, я так понял, в расчет не берете?
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

Какого нахрен пивного порошка?

Ты возьми бутылку водки, кинь туда пару сегментов, недели за три уже даст цвет. Потом возьмт карамель и заколеруй эту бурду до цвета 5 звезд.Потом тоже количество карамели добавь в воду и попробуй. И после этого ты мне расскажи как карамель на вкус не влияет...

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Вы хоть раз видели некрашенный виски, который выдерживали в бочках из-под бурбона?
А из-под хереса?
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Помоему это обычное наебалово, а не стандартизация цвета. И если вы ценитель, то неужели вы не почувствуете вкус женного сахара(карамели) в напитке? И почему многие армянские коньяки не позволяют себе добавлять коллер?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Эта карамель придает только цвет, она безвкусная от слова совсем.

Откуда Вы знаете, что они не добавляют?
показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

Ну тут как бы человек пишет о том что в 80% есть краситель. Помоему везде где в коньяке или виски есть краситель это уже попытка наебать потребителя, и ни о каких ноток кроме ноток наебалова в таких напитках ненайти. Я могу ошибаться конечно, но какой смысл подкрашивать напиток который провел 5ть лет в дубе?

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Как Вы изящно "дрянь" назвали =)))

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Лично я, классический Джемесон не перевариваю. Вот ипа, стаут, деканстракт выпуски - мне нравятся)

Но в любом случае, Джемесон лучше российской водки ;-)
1
Автор поста оценил этот комментарий

я попробовал маккалан 10летний и теперь всё остальное кажется бледным.но я больше не могу его себе позволить.чем бюджетным порекомендуете его заменить?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
К сожалению, я его не пробовал, так что рекомендаций дать не могу...
1
Автор поста оценил этот комментарий
как вы пьете хороший и вкусный алкоголь? =)

Как? Хорошо и вкусно, то бишь - с удовольствием...

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
;-)
0
Автор поста оценил этот комментарий
А вместе с парАми, я так понимаю и запах улетучивается, становится не таким отвратным. И это правильно, "по-научому"?
И какая ключевая особенность гленкерна, что его определили именно под этот тип напитка?
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Спиртуозность уменьшается.
Его создавали специально для употребления виски.
0
Автор поста оценил этот комментарий
Ну, я вот, например, люблю Джемесон. Он как считается, хороший или дрянь?
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Каждому свое)
показать ответы
11
Автор поста оценил этот комментарий
Саня, завязывай со своими тостами, давай уже бахнем! Колян полбутылки уже вынюхал, пока ты трындишь!

А если серьезно, то очень интересно, спасибо. Обязательно попробую. А с какого виски стоит начать, чтобы почувствовать какой-то особый вкус, а не просто опьянение?
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Спасибо Вам)

Смотря, что Вы ищете во вкусе.
показать ответы

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества