Кабачково-сырные вафли⁠⁠

На вкус как кабачковые оладьи, но плотнее, да и есть их намного удобнее. Вкусные! Для сезона кабачков само то.

Ингредиенты:
600 гр. кабачков
2 яйца
100 гр. сыра
1 ч.л. соли
4 ст. л. муки
2 ст. л. подсолнечного масла
щепотка сухого чеснока.

Кабачок натереть на мелкую тёрку, отжать сок. Сыр натереть на крупную тёрку.
Смешать мякоть кабачка с остальными ингредиентами, перемешать и выпекать.

У меня получилось 9 вафель диаметром 10 см.
Кабачка ушло 2 шт. небольших молодых.

Тёрку использовала той стороной, на которую указывает стрелка (нашла как раз эту фотку здесь на Пикабу), то бишь средней между мелкой и крупной.