ГРИБНОЙ РАССОЛЬНИК⁠⁠

Ингредиенты:

1. Грибы сухие или свежие - 150  гр.

2. Лук реп.-1 шт.

3. Морковь-1 шт.

4. Картофель-2 шт.

5. Перловка или рис - 2 ст.л.

6. Огурец соленый-2 шт.

7. Лавровый лист - 2 шт.

8. Соль, перец - по вкусу

9. Зелень - по желанию

Приготовление:

1. Подготовленные грибы нарезать и тушить вместе с луком и морковью 10-15 мин.

2. Промытую крупу варить до полу мягкости.

3. Добавить порезанный картофель, лавровый лист, обжарку и варить 15 мин.

4. Затем соленые огурцы, натертые на терке.

5. Добавить соль, перец, и варить 5 мин.

Приятного аппетита!

Источник