48

Glenmorangie Allta.

Glenmorangie Allta.

Glenmorangie Allta.
Шотландия. Односолодовый виски. Без холодной фильтрации. 51,2°.

Возраст: NAS.
Бочки: бурбон.

Аромат: насыщенный, ноты груши в сиропе, ромовой бабы, чернослива, кураги, оттенки тропических фруктов, сушеных бананов, пряностей, намеки на дерево, солод и землю.
Вкус: немного обжигающий, интенсивный, ноты тропических фруктов, абрикоса, оттенки корицы, карамели, пряностей, солодовые нюансы.
Послевкусие: продолжительное, согревающее, чуть сухое, ноты корицы, сухофруктов, орехов, ванильные оттенки.

Средняя стоимость: 8500 р.

Allta в переводе с гаэльского - дикий.
Этот виски назван так из-за того, что для процесса ферментации используется штамм диких дрожжей.
______________________________________________
Шотландский виски:
https://pikabu.ru/story/nemnogo_o_vyibore_viski_5615790
Как пить виски:
https://pikabu.ru/story/kak_pit_viski_6731658
Ирландский виски:
https://pikabu.ru/story/irish_whiskey_6500066
Бурбон:
https://pikabu.ru/story/bourbon_whiskey_6487289
Термины на бутылках:
https://pikabu.ru/story/terminyi_na_butyilkakh_6335353
NAS-релизы:
https://pikabu.ru/story/eshche_nemnogo_o_viski__nas_6317707
Зерновой виски:
https://pikabu.ru/story/zernovoy_viski_6327925
Кальвадос:
https://pikabu.ru/story/calvados_6578565
Текила:
https://pikabu.ru/story/tequila_6654501
Развитие рецепторов:
https://pikabu.ru/story/razvitie_retseptorov_6580752

Веду канал об алкоголе в телеграм:
https://teleg.run/zapiski_degustatora

Лига Алкобушников

11.8K поста44.9K подписчиков

Правила сообщества

Внимание!!! Только информативные посты.

Запрещены любые оскорбления пользователей

Запрещено обсуждение политики и религии

Запрещена межнациональная рознь в любом проявлении

Запрещены посты освещающие алкоголь с дурной стороны, этим занимается сообщество врачей наркологов

Рекомендация:

Если вы сидите выпиваете и Вам хочется общения, не следует создавать отдельный пост с Вашей фотографией в нетрезвом состоянии. Зайдите в ВК или чат Телеграма.

Если хотите поспорить по поводу правил, то помните - спорить с алкоголиками себя не уважать. Так и до бана недалеко.

Автор поста оценил этот комментарий

За NAS не многовато ли 8500? Наценка за дикость?

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий
Есть НАСы и дороже.

Да и как в некоторых случаях показывает практика - отсутствие указания выдержки - не всегда плохо))
Те же ардбег угадал, джура суперстишн, аберло анамн/абуна, например - их НАСы в иной раз не хуже 10,12,15 (нужное подчеркнуть/дописать).
показать ответы
Keine Arbeit befreit
Автор поста оценил этот комментарий
Кстати, у вина то расход много больше, чем у крепких напитков, почему вдруг бочек не хватает, как думаешь?
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Расход может и больше, но вино выдерживают в среднем 3-18 месяцев, из тех что я знаю.
А потенциал бочки - 50-70 лет.
Им это просто невыгодно экономически.

А в США регламент на производство бурбона - выдержка только в новом американском дубе. Все, дальше бочка им не нужна. Вообще. Совсем.
И они начали их продавать всем заинтересованным давным давно.
Keine Arbeit befreit
Автор поста оценил этот комментарий

Из-под вина бочки по моему.

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Очаровательно!

Дорогой друг, пожалуйста учите матчасть в таком случае.
Или прочтите мои посты о виски, ссылки на которые специально указаны под каждой из дегустационных заметок.

Бочки из-под бурбона используются в 70-80% виски. Такая бочка стоит 100 долларов.
Бочки из-под хереса используются гораздо реже, их просто меньше по количеству и стоят они 1000 долларов.
+ есть первое/второе/третье наполнение бочки.
Есть еще такая вещь как американский дуб из-под хереса, чтобы сэкономить и не ждать испанский дуб из-под хереса.
А бочки из-под вина, рома, пива, в основном (около 99%) используются для довыдержки, которая может идти примерно от 3 до 36 месяцев.

Но чтобы делать полную выдержку в бочках из-под вина (не херес и не портвейн)!
Такой виски будет стоить очень и очень прилично.

И да, поздравляю, Вы пьете виски выдержанный, цитирую: "в говняных бочках от бурбона", "из бочки от кукурузного пойла".
показать ответы
4
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Намек на дерево и землю, говорите? Хм...

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
По отдельности, а не в той совокупности о которой Вы возможно подумали)))
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Кстати что ещё приходит достойного в голову - НАСы от Бруклади (Айла Барли, Октомор), Балвени Тун, куча поделок от Гордон и Макфол и пр.  Да много чего и менее дорогого - Картер Каск от Лафройга.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
У бруклади возраст можно на их сайте узнать) в среднем, это стабильно от 8 лет.

А так да, хорошие безгодички есть, главное искать)
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Односолодовый виски 🤦🏻

Как насчёт сначала разобраться с терминами, иначе подобного рода глупые ошибки в самом начале текста заставляют задуматься, а стоит ли читать дальше.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Солодовый виски с одной дистиллерии писать долго и это не всем понятно.
Писать Single Malt - не все знают английский.
А термин Односолодовый - привычен большинству людей.

Да, это не совсем верно, но так понятнее.
Keine Arbeit befreit
Автор поста оценил этот комментарий
Как виски эксперт ты наверное хорош, а как человек не очень.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
¯\_(ツ)_/¯
Keine Arbeit befreit
Автор поста оценил этот комментарий
Это ладно, но скажи мне, это ты собеседнику минусы ставишь?
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Может и я.
показать ответы
Keine Arbeit befreit
Автор поста оценил этот комментарий
Почему ж дачную? Нормальную, промышленную ёмкость.
А регламент можно и поменять. Сдаётся мне, с жареной щепой созревание и настойка будет на порядок быстрее и вариабильность выше, хочешь крупную засыпай, вплоть до досок и брёвен, хочешь - опилки. Процессы сделанные в инертных нержавейных или медных ёмкастях, будут лучше контролироваться и точнее прогнозироваться. Больше автоматики - меньше ручного труда - дешевле производство - и в целом стабильнее, не зависит от погоды и прочих внешних факторов. Потребители получат виски намного дешевле и качественнее.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Я даже не буду комментировать Ваш полет фантазии.
показать ответы
Keine Arbeit befreit
Автор поста оценил этот комментарий
Просто уточнять стоит если виски в приличных бочках выдерживался, а если в бурбонных, то смысл об этом писать? Так и щепками можно металлическую бочку набить.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Повторюсь, 70-80% виски выдерживается в бочках из-под бурбона.
И когда Вы видите "american oak" - это из-под бурбона.
Если просто "oak" - 99%, что это тоже бурбон.
"Sherry cask" всегда укажат, так как производители гордятся такими бочками.

А набить дачную бочку опилками и щепками не позволяет давным давно установленный регламент производства, который я Вам советую почитать.
показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

Убедительная просьба. Для новичков и иже с ними дублируйте название напитка (бренда) на русском. Ну так, чтобы все учились сразу правильно произносить. А то, например, этот бренд как только не называют ;)  Спасибо.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Я постараюсь, но я очень и очень плох в гаэльском языке)
+ лень матушка)))

Лично я называю его гленмОранджи.
И возможно это неправильно, а искать четкое произношение очень муторно в иной раз.

Главное сочетание "CH" произносить как "КХ", а не как "Ч" ;-)
показать ответы
Keine Arbeit befreit
Автор поста оценил этот комментарий
Не-не, за 85 евро я найду что-нибудь действительно стоящее, на бутылке хотя бы выдержка будет лет 15-18.
Хотя, между нами говоря, не думаю что я их различу.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
И тут я кстати подумал, а в чем по Вашему выдерживают виски?
показать ответы
Keine Arbeit befreit
Автор поста оценил этот комментарий

Ну хз прошёл/не прошёл, я вот скринов только что наделал, как думаешь, контрафакт?

Везде медальки нарисованы.

Иллюстрация к комментарию
Иллюстрация к комментарию
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Не исключено, что это награда в категории вроде "виски до 5 лет". И это 2018 и серебро.

Но награды 8-летнему на официальном сайте whisky awards я не нашёл.
Но каждый тыкает мне этим виски.
Keine Arbeit befreit
Автор поста оценил этот комментарий
https://www-popmech-ru.cdn.ampproject.org/v/s/www.popmech.ru...
Вот этот вискарь беру, близко уже восьмилетний разобрали, два месяца как. Но даже такой дешёвый имеет выдержку.
Но это на каждый день, так сказать. А если я на ДР к другу пойду, то выберу что-то получше чем с земляным вкусом из бочки от кукурузного пойла. За такую цену выбор есть.
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Начну с того, что этот 8летний релиз так нигде в наградах и не прошел:
http://www.worldwhiskiesawards.com/

Да имеет, три года, как и каждый шотландский/ирландский/японский. Это их минимум по законодательству.
И к слову, дубовые бочки из-под бурбона используются почти в 70-80% выдержки напитков (виски, ром, текила, пиво и пр.)
К тому же, то, что у вас на фото, выдержано, как я думаю, только в бурбонных бочках.
Рейтинг этого виски:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/64704/queen-margo...
Рейтинг аллта:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/126323/glenmorang...
И они указывают бочки в отличии от королевы.

И там не земельный вкус, а именно намеки, которые я почувствовал.
показать ответы
Keine Arbeit befreit
Автор поста оценил этот комментарий
Не-не, за 85 евро я найду что-нибудь действительно стоящее, на бутылке хотя бы выдержка будет лет 15-18.
Хотя, между нами говоря, не думаю что я их различу.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Хм, т.е. Вы, по сути, хотите платить за цифры на бутылке, не взирая на вкус напитка?
И то, что большинство компаний сейчас делают упор именно на аромат и вкус - тоже без разницы.

На мой взгляд, стоит сначала попробовать, прежде чем осуждать. Тем более, Вы говорите, что вряд ли их отличите)

Не исключен тот день, когда около 90% виски будут без указания возраста, а остальные будут начинаться от 30-40 лет выдержки - каковы Ваши действия в таком случае?)

Да, можно бесконечно слушать Эркина, мол "НАС придумал какой-то пидорас".
Да, я сам в начале своей алкогольной "карьеры" делал пост про НАС и на тот момент относился скептически, но время идет и количество продегустированного растет.
И основной посыл в том посте был в том, чтобы не слушать идиотов-продавцов, которые несут чушь Вам про минимальный возраст нас-релизов:
"- а сколько тут возраст?
- 12 лет."
Когда разговор идет о Glenfiddich Reserve, например.
показать ответы
Keine Arbeit befreit
Автор поста оценил этот комментарий
Намек на дерево и землю, говорите? Хм...
Потому что этот говняный вискарь сделали в говняных бочках от бурбона. Всякий шлак слили и отстаивали в американских использованных бочках. Просто до момента когда на складах не осталось достаточного количества хорошего виски. Быстренько сорт придумали и разлили, даже возраст указать не могут. И это односолодовый виски! Они что, не помнят когда его по бочкам разливали?

То есть это прям уж не совсем говно, но не за эту цену!

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Почему сразу говняный?
Вы его пробовали?

#comment_144896650
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

Ну вроде ничего выглядит, если еще водкой разбавить.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Зачем?)
показать ответы

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества