Главное кулинарное разочарование⁠⁠

Ребят, у вас были продукты/блюда, о которых вы мечтали, пока не попробовали? И у меня были. И главным разочарованием был брискет. То самое мегамясо со смокера. Прям мегараспиаренное. Все эти шортся с ютуба, где руками рвут эту говядину по волокнам. Ммм. И я зашел в самый разрекламированный грильбар Питера и заказал этот брискет. И это было... Обычно! Это не было невкусно. Это была самая дорогая в моей жизни ТУШЕНКА.
Даже тартар с говядины дал больше впечатлений. Я его пробовал там же, в Питере. Есть его каждый день, что прям вкусно-вкусно... Тоже нет. Да, приятно. Но если кинуть эту шайбу на сковородку или гриль на минуту с каждой стороны... Это было бы вкуснее. Еще раз убедился, что самое вкусное мясо это шашлык. Стейк еще.
Рыба. О рыбе я знаю многое. Я ее ловлю. И ем. Строганиной меня не удивить. Глистов я гоняю ежегодно. И вам советую, друзья рыбаки. Но самым разочарованием были РАКИ. КАКАЯ ЖЕ ЭТО ХУЕТА. Это не сравнить с Охотской креветкой, с Сахалинскими чилимами. Их даже сравнивать нельзя! И они стоят дороже! Раки эти! Если их самому словить, сварить и сожрать - ок. Норм. Съедобно. Не вау. Но заплатить за них больше, чем за свежий Сахалинский ГРЕБЕШОК!!! Пятисантиметровые шайбы гребешка, которые тают во рту! И эти ебаные тараканы, от которых пасёт тиной.
Морское не значит вкусное. Я очень разочарован икрой морского ежа. Вы платите и получаете... Чайную ложку соплей. Это прикольно, когда сам наловил. Еще и девочек угостил. И они такие "ммм, какой ты добытчик". Нормально. А если и трепанга достал! Покромсал, залил соевым соусом. И жуете толпой эти хрящи. Делаете вид, что это вкусно и охуеть какой экспириенс. Вау.
Тьфу!
пс. А знаете чем я не разочарован? Камбалой. Обычной свежей камбалой. Я ее словил, пожарил и убедился, что она охуенная.