56

Фруктовый пирог

Так как это мой первый пост в моем сообществе, то начну его с пирога, пардон "Шарлотки", но я её называю пирогом, мне так привычнее. При этом ни в коем случае не претендую на авторский рецепт.

Этот пирог получается у меня всегда, поэтому считаю, что это мой фирменный пирог. Он лёгок в приготовлении, всегда пропекается и его не стыдно предложить гостям. Кто из гостей пробовал мой пирог говорят, что он очень вкусный.

Начинка: груши, яблоки. Очень много начинки и минимум теста. Сверху добавила малину и чернику. После того как пирог был готов, смазала мёдом и присыпала сахарной пудрой.

Сам пирог очень универсальный.

Можно закладывать любые фрукты.

Можно приготовить заварной крем и смазать вверх пирога кремом.

Можно вареньем, джемом, да чем хотите!

Можно сварить, купить карамель. Я однажды так и сделала и украсила все свежей клубникой.

Всем приятного аппетита и мне тоже! Пошла варить кофе.

Количество ингредиентов:

4 яйца;

1 стакан сахара - 200 граммов (если не любите сладкое кладите меньше);

Пачка ванилина, щепотка соли;

300 граммов просеянной муки;

Пол чайной ложки соды погашенной уксусом или замените пакетиком разрыхлителя для теста;

Начинка любая, я начинала с 3-х яблок + 2-а банана, потом стала экспериментировать.

Выпекать 45 минут при 180 градусах.

Хобби для души

30 постов32 подписчика

Правила сообщества

1. Уважайте себя и людей, которые высказывают свое мнение. Не переходите на личности.


2. Все обсуждения касаются только представленного хобби, а не человека. Обсуждайте на здоровье, что бы вы добавили, пришили, убрали и т.д., а не вот это - зачем вы занимаетесь этой фигней, зачем это видео  и т.п.


3. Уважительно относитесь к  чужому труду. Хобби - это труд и время. Время - это наш самый главный ресурс.


4. Все  мы знаем  ненормативную и нелитературную лексику.  Но главное отличие цивилизованного общества, это  как раз в том, чтобы  ее не использовать,  согласны? В этом сообществе это неприемлемо.


5. Токсичные люди:

Люди, которые пришли самоутвердиться за счет сообщества;

Люди, которые встали не стой ноги и решили показать всем свое плохое настроение;

Люди, которые жить не могут без того, чтобы не сказать гадость;

Люди, которые обожают ссоры и сориться;

Люди неудовлетворенные своей жизнью, как они считают, поэтому ненавидят всё и  всех вокруг;

Проходите мимо! Или воздержитесь. А если вам что-то не нравится, начните в первую очередь с себя. 


6 Так же  дополнительно здесь действуют основные правила Пикабу.

https://pikabu.ru/information/rules 


7. Не скупитесь на плюсы и приятные слова, люди старались, в том числе и я.


8. Побольше позитивных эмоций, негатива в этом мире и так хватает.


Благодарю)))

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
8
Автор поста оценил этот комментарий

Тесто: 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 4 яйца, немного соды(без уксуса) или разрыхлителя, всё очень хорошо взбить миксером. Начинка, яблоки или груши. Для лёгкости запоминания.

раскрыть ветку (20)
0
Автор поста оценил этот комментарий

начинка можно и яблоки и груши, точнее любое сочетание. Но мне больше нравится, когда только одни груши, пирог очень вкусный получается и ароматный.

0
Автор поста оценил этот комментарий
Я и с ягодами делаю, хорошо с клюквой или крыжовником.
раскрыть ветку (2)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Расскажите как с крыжовником?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Я его морожу на зиму, просто заливаю тестом целые ягоды да и все.
Автор поста оценил этот комментарий
Сода с чем вступит в реакцию здесь? Будет же вкус соды.
раскрыть ветку (15)
5
Автор поста оценил этот комментарий

в яблоках кислота

раскрыть ветку (14)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Я бы всё равно не рисковал с содой и добавил бы разрыхлителя. Однажды бахнул соды с уксусом в ложке над тестом, больше чем нужно, и после того как откусил готовый пирог, в нос так шибануло запахом соды и вкус этот содовый по всему языку, что теперь на соду смотрю с опаской.
раскрыть ветку (13)
6
Автор поста оценил этот комментарий

в такое тесто можно вообще не добавлять ни соду, ни разрыхлитель. Просто тогда придется делать так: взбить яйца с сахаром, очень хорошо, прям до хорошей такой пены, потом ввести туда муку, очень быстро размешать, чтобы без комочков, потом быстро добавить начинку и поставить в разогретую духовку. Быстро - это чтобы получившееся воздушное тесто не успело осесть и выпустить воздух из себя.

раскрыть ветку (3)
0
Автор поста оценил этот комментарий

делайте как вы считаете нужным, вам виднее. Я делаю как написала и мне тоже нравится.

0
Автор поста оценил этот комментарий

Йуля, перелогинься!

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

вы обознались

1
Автор поста оценил этот комментарий

Не всегда был разрыхлитель. Ну и сода как то привычней. ИМХО.

1
Автор поста оценил этот комментарий
У меня однажды получилась сине-зеленая шарлотка) есть не стали, поплакала и выкинула. Видимо, что-то с чем-то в реакцию вступило, я не химик.
раскрыть ветку (4)
1
Автор поста оценил этот комментарий

у вас получился пирог Северное сияние)

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Да, прям такой интенсивный цвет морской волны на разрезе. При этом корочка была обычного цвета, что интересно)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Вы не одна такая)), но отрицательный опыт тоже опыт.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Шарлотка - самая неожиданная по результату в готовке) что бы я ни готовила, все остальное достаточно предсказуемо)
Автор поста оценил этот комментарий

не рискуйте, сделайте как привыкли. Я делаю с содой,  мне так привычнее.

раскрыть ветку (2)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Что мне теперь, шампанского не видать?
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Ни в коем случае! Налейте отдельно, ни в чем себе не отказывайте)))

Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества