85

Домашняя горчица !

Помнится в детстве моя бабушка делала горчицу при помощи горчичного порошка купленного в обычном магазине , и рассола от огурцов .
И помнится что она так прошибала нос , что после того как ты открываешь крышку банки , и пытался вздохнуть сунув нос по ближе , так аж дыхание останавливалось , глаза слезились , лицо краснело ! Кушать можно было маааааааалюсинькими порциями намазов на хлеб или сало
Сейчас я вырос , и пытаюсь на протяжении долго времени хотя бы ПРИМЕРНО воспроизвести ту горчицу что нам с дедом делала бабушка .
Перепробовал всевозможные рецепты с ютуба , с цзена , и так далее , все не то . Да не плохой вкус , ну запаха нет 🤷🏻
Может кто то поделится рецептом горчицы который я описывал выше . Всем спасибо кто читал и поможет ! И добра вам !

Кулинарная мастерская

11.1K постов49.1K подписчиков

Правила сообщества

1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника (https://pikabu.ru/information/rules)


2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.

Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».

Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).


3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.

Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.


4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».


5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой @admoders .


Данные правила действуют с 20.02.2020г

0
Автор поста оценил этот комментарий
Ну шо а там?
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Пожалуй нужно попробовать другой порошок
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

ТС ты жив?))

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Дааааа )))
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Я могу вам помочь. Меня зовут Эльвира. Я потомственный медиум
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
И что ? 😂 заговорите горчицу ?))))
0
Автор поста оценил этот комментарий
Ну шо а там?
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Она отсроватая , и запашок есть ну все равно не то . Что бы нос пощекотала так сказать его чуть ли не окунуть нужно в банку )
И острота подстать магазинной
0
Автор поста оценил этот комментарий
Ну шо а там?
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Все ровно не то
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Напиши завтра чё вышло. Подозреваю херовый порошок

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Просто читал отзывы в интернете , все хвалят что МОЯ ЦЕНА что КРАСНАЯ ЦЕНА люди пишут что отличные 🤷🏻
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Напиши завтра чё вышло. Подозреваю херовый порошок

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Хорошо )
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Заливаешь кипятком густую смесь.

Потом когда вымешал доводишь рассолом до нужной консистенции и чуть жиже. Оставляешь под крышкой на столе

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Пробую спасибо
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

пжлт

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Сделал . Глянем
показать ответы
4
Автор поста оценил этот комментарий

без разницы, масса все равно нагреется, будет пушка если рассол будет от "дядя ваня огурцы по берлински"

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Спсибо
показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

Порошок мож говно?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Думал об этом , брал и в магните и в пятёрочке . Одно и тоже получается
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Попробуй залить кипятком. Для начала порошок без нихуя. Залил, размешал, долил воды сколько надо. Порошок недорогой. Проверь способ

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Пробовал , шляпа ...
показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

да-да-да, ключевое тут положить закрытую емкость в горчицей на батарею

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
И рассол должен быть холодный , комнатный или горячий ?
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
Завтра попробую )))
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
А хотя прям сейчас )
показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

да-да-да, ключевое тут положить закрытую емкость в горчицей на батарею

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Завтра попробую )))
показать ответы
4
Автор поста оценил этот комментарий

Кто-то мне говорил, что банку не надо закрывать. Чем дольше контакт с воздухом - тем ядреней запах и вкус. Проверю сама, отпишу сюда

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Спасибо )
0
Автор поста оценил этот комментарий

Берешь пачку сухой горчицы производства СССР......

Неужели ты не понимаешь,что только в этом и есть проблема....

Не делают сейчас такое.....

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Тоже думал об этом . Ну я не такой старый , застал отголоски ) воспоминания мои с 2003 +- года
21
Автор поста оценил этот комментарий

Сухая горчица, рассол, немного подсолнечного масла, все смешать и на батарею на несколько часов.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Будет прям пушка ?))) или подобие магазинной ?
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Опиши как делаешь?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Ну вчера делал , порошок мешал с теплой водой до нужной консистенции , туда пол чайной ложки уксуса 9% , пол чайной ложки сахара , ложку чайную соли , и две столовых ложки масла растительного . Перемешал и на батарею . Простояла сутки , запаха 0 вкус такой себе ... Слабо ядрёная !
А я ищу просто пушку ! Что бы дыхания перебивала
показать ответы

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества