14

Что такое работа в море?

Многие думают, что работа в море это как путешествие на пассажирском лайнере с точки зрения пассажира: тут тебя и кормят, и поят, и угощают всяким вкусным, и интернет имеется, и отдельная каюта предоставлена. А когда выходишь на палубу, то созерцаешь бесконечные моря-океаны, любуешься рассветами / закатами и фотографируешь дельфинов и китов, которые только и делают, что выпрыгивают из воды и кувыркаются в воздухе, ныряя обратно в воду с брызгами и фонтанами.

На самом деле это все правда: и про дельфинов, и про каюту, про интернет и про всё остальное. Но! Работа в море - это именно в первую очередь «работа». Конечно, она отличается от, например, офисной работы, или работы художника, или врача, или продавца в магазине, но тем не менее это такая же работа.

Помимо созерцания прекрасного, у каждого человека на судне есть определенные обязанности, которые в принципе и можно назвать его работой: кто-то должен готовить еду, кто-то должен заводить судно в порт. Если человек заболеет, то есть тот, кто его осмотрит, выдаст лекарства, и, если потребуется, организует посещение врача на берегу, когда судно пришвартуется. Еще есть тот, кто будет принимать топливо, или тот, кто откачает балластную воду, или тот кто проверит крепление контейнеров перед отходом из порта, и есть также тот, кто починит сломавшийся механизм. Есть человек, который следит, чтоб все работы выполнялись по высоким стандартам качества и безопасности. А если вдруг у вас забился унитаз, то специальный человек придет и разберется с ним. Если же хочется порадовать себя фисташками, сникерсом и банкой кока-колы, то есть человек, у которого это можно купить в судовом магазинчике.

На судне много всего происходит, что является чьей-то работой: чистится картошка, прибираются помещения, контролируются показания приборов, осуществляется безопасная навигация, происходит погрузка и обработка груза, удаляется ржавчина с судовых конструкций, опресняется и нагревается вода для нужд судна и экипажа, заполняются различные документы, пишутся отчеты, составляются расписания и планы работ… По сути, практически любой работе на судне можно подобрать аналог похожей работы на берегу.

Это лишь краткое описание тех работ, которые выполняются моряками на судах.

Судно - это сложное техническое сооружение, предназначенное для перевозки грузов, выполненное из металла, представляющее опасность, находящееся на границе двух сред, способное держатся на плаву и безопасно перемещаться из пункта отправления в пункт назначения с контролируемым диапазоном скоростей.

Обеспечение всего этого - это и есть работа в море.

0
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Я же и говорю про обычного повара с обычной готовкой, а не мишленовских с вычурной поеботой размазаной на тарелке.

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
У судового повара зачастую встает проблема, как угодить всем членам экипажа, ведь у нас сейчас на судне есть и русские, и филиппинцы, и хорват, 2 венесуэльца, один египтянин и даже чувак из Нигерии. У всех есть какая- то своя национальная кухня. Египтянину, например, нельзя свинину, и борщ ему Назар не нужен, филиппинцам обязательно к каждому блюду нужен рис. Если есть индус, то никто, кроме него, не будет есть индийскую еду, а другую он не воспринимает. Так что у повара должна быть высокая квалификация. Плюс к этому он ведет учет продуктов, составляет заказ на получение провизии и периодически проводит инвентаризацию.
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

Я не понял ты жалуешься или кичишься?

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Ни то, ни другое - я провожу сравнения и делаю выводы. Где ты увидел признаки жалобы или хвастовства?
Автор поста оценил этот комментарий

Может прозвучит грубо, но не слишком ли много чести каждому по вкусам готовить. Они на работе или в отпуске? Ладно мусульмане, там религия, все дела. Но остальные то?

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Еда имеет очень важное значение в море, а точнее ее качество и разнообразие. Это одна из немногих радостей, доступных моряку. У нас не так-то и много людей на судне, нормальный повар в принципе может каждому угодить. Я вот, например, не люблю вареную и жареную рыбу, что мне теперь, без обеда или ужина оставаться? Сказал повару, чтоб сделал для меня что-то другое, и всё. И чем я буду хуже мусульманина, судя по вашим словам? Это нормальные условия труда, человек все таки находится вдали от дома, от родных и близких, так что думаю, что он имеет право на нормальные условия жизни, питания, проживания и проч.
1
Автор поста оценил этот комментарий
Филипсы в этом плане фанатики. У нас сидит островитянин, до этого 8 месяцев оттрубил, 3 недели отдыха и снова в забой.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
У нас в ковидные времена боцман-филлипинец улетел домой к себе на острова, но из-за всяких карантинов то там посидел пару недель, то сям, в итоге домой он так и не добрался, а полетел обратно в рейс на другой пароход. В общей сложности полтора месяца он так просидел в разных локациях 🤷‍♂️
1
Автор поста оценил этот комментарий
Как мне кажется, как раз самое сложное - распределение и расчет запаса продуктов. Иначе может так случиться, что из 3 недель рейса - 2 ели от пуза, а последнюю - думали кого бы сожрать из команды
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Есть определенный бюджет и стоимость питания на человека в сутки. Грамотный повар, зная стоимость продуктов, и зная, сколько и чего надо для приготовления еды, старается по возможности не превышать месячный бюджет.
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Арифметика простая: если после контракта релаксировать полгода дома, то морской заработок колем впополам и получаем месячную зп. В случае с куком - 1000$ (+-)
Но есть и жирные варианты, как например оффшорный флот. Контракты 1/1мес, 2/2, 6/6нед. Там зарплаты до 200уе в день. Экипажы небольшие, график само то, не за€бывает. Но это направление составляет всего 2% от общего количества. Там своих поваров хватает.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
У нас повар-филиппинец, а они редко когда до конца отпуска дома досиживают, пара -тройка месяцев и снова в рейс.
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Плывёшь-работаешь
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Это уже спортсмен-пловец получается 🤔
0
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Каждый день работать?! Да ну это уже перебор.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Зато потом эти же 6 месяцев отдыхаешь. и делаешь что душе угодно. Надоело отдыхать или нужны деньги-снова идешь в рейс.
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

То есть повар на земле и повар на судне делают одну и ту же пюрешку с катлеткой. Только на судне платят гораздо больше.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
По сути да: и пюрешку, и борщец, и макароны с мясом. Насчет ЗП повара на берегу не знаю, зависит от того места, где именно он работает. У нас у повара ЗП что-то около 2000 баксов плюс-минус.
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

А, у Вас на судне есть полиция?

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Как и на любой работе, есть система наказаний-от устного предупреждения вплоть до увольнения. А раз в месяц все проходят alcohol breath test-все дышат в трубочку с фиксацией показаний. А примерно раз в полгода все проходят urine test для выявления наркоманов. Все серьезно 😀
0
Автор поста оценил этот комментарий
Сестра и батя ходили в кругосветки, пару лет подряд. На пассажирских судах. Да, там очень всё здорово, мир посмотрели. Но надо так впахивать, что на высадку куда либо, времени очень мало остаётся. Тем более из места швартовки бывает далеко добираться до какой-нибудь достопримечательности. А тупо в порту ничего стоящего не увидишь...
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
В этом все и дело-это их работа. А выход в город-просто бонус к работе, иногда получается, иногда нет. Так-то и при заходе в порт, особенно когда по речке идешь несколько часов, можно много чего интересного увидеть.

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества