Бухгалтер калькулятор⁠⁠

Хотелось бы узнать есть ли тут люди работающие в общественном питании на должности бухгалтер калькулятор. Кто, что может рассказать о данной специальности. Поверхностные знания у меня есть. Так как сам работаю на кухне, в iiko чутка понимаю но не спец в этой программе. Думаю купить курсы и начать изучать калькуляцию в дальнейшем работать по специальности. Так как на кухне я больше не могу находиться, бесит всё. От запахов и мытья рук тысячу раз в день, до приготовления блюд. Но уходить из общ.пит не хочется, так как посвятил почти всю жизнь данной профессии, хочется уйти непосредственно с самой кухни.