Баклажаны
Приготовила мне жена на работу чудо чудное, диво дивное. Делюсь, описания не будет, только фото. Детали могу уточнить позже.
1. Баклажаны нарезать вдоль
2. Нарезала
3. В полученые разрезы фарш с луком и специями.
4. Обжарила в масле, поливая маслом.
5. Запекла в духовке
6. Залила томатной пастой с водой и зеленью и ещё на пару минут в духовку.
7. Вуаля! Можно как самостоятельное блюдо, у меня было с картофелем.
Приятного аппетита!
Я делаю без заебонов. Работы на 10 минут максимум, но получается вкуснота. Разрезать баклажан вдоль, вынуть ложкой сердцевинку немного. Эту сердцевинку, морковь, лук, чеснок, помидорок парочку, специи там всякие, соуса какого-то (да что душе угодно) - в блендере перебить. В половинки баклажан вложить фарш, все это залить получившейся заливкой, натереть сверху сыр. И в духовку - идеальная еда. Делаю очень часто, мои все сметают. Самая летняя еда у нас. С кабачками также поступаю...