Серия «Красное и белое»

В «Градуснике» есть информация обо всех сотрудниках: ФИО, дата рождения, адрес магазина. У начальства ещё и номера рабочих телефонов видны. Там же телефоны других магазинов и куча другой внутренней информации. Короче, база данных всей сети.

Почему он официально не относится к КБ? В 2024 году против компании был суд. И в суде ссылались на информацию из «Градусника». А представители КБ заявили: этот сайт к ним официально не принадлежит. Мол, не наш сайт. Удобно, правда? Вся работа строится через него, а в суде это просто какой-то левый портал.

Служба безопасности: раз в неделю, без предупреждения

СБ катается по магазинам примерно раз в неделю. У одного сотрудника в подчинении 7–12 магазинов. На каждую точку они должны заехать минимум раз в неделю. О приезде заранее никто не знает. Это всегда внезапно.

Самый жёсткий момент: они могут взять малолетку и возить её по магазинам своего или чужого района. Смотрят, продаст персонал товар 18+ или нет. Если продашь — тебе личный штраф 10 000 рублей. И смене 3 000 — коллективная ответственность. Так что каждый раз, когда заходит пацан без документов, ты молишься, чтобы это не была проверка.

Тайный покупатель: только по сигаретам

Тайные покупатели бывают только по сигаретам. Суть простая: в МБО стоят сигареты определённой марки, а ты их не предлагаешь. Тайник это видит, сообщает своему руководителю, тот — твоему руководителю. И ты получаешь сверху. Никаких загадочных покупателей с диктофонами и контрольными закупками пива я не встречал. Только сигареты.

График: как повезёт с админом

Каждый раз в конце месяца администратор составляет график смен. Скидывает в телеграм-группу, где все сотрудники. Спрашивает, всех ли устраивает. Если кому-то нужен выходной в определённые дни — меняют на месте. Эту смену отдают другому сотруднику, а его смену в другой день — обратно.

Поставить смену без согласия могут, но это зависит от админа. Если адекватный — он спросит, согласен ли ты. Если нет — найдёт человека из другого магазина. Если неадекватный — просто влепит смену и скажет: «Не выйдешь — стоп-лист». Мне везло: в основном работал с нормальными людьми. Сам был администратором и старался по-человечески. А от одного неадеквата ушёл.

«Бой» и списания

Если покупатель случайно разбил товар, это «бой». Но списать его просто так нельзя. Нужно видеодоказательство с камер, что разбил именно клиент. Потом согласование по электронной почте с супервайзером, СБ, ЗРУ и РУ. Только после этого товар уходит с баланса магазина. Если персонал что-то разбил сам — выкупает. Без вариантов.

Скоропорт: мухлевать невозможно

Со скоропортом мухлежа нет. Он списывается автоматически, когда выходит срок годности. Продать просрочку нельзя — система блокирует. Так что администратор не может ничего нарисовать задним числом. Всё жёстко контролируется.

Алкоголь мимо кассы: игра с огнём

Продавать алкоголь «мимо кассы» очень тяжело. СБ может отсмотреть камеры и увидеть этот момент. Если попадёшься — уволят. Либо «по собственному желанию», либо по статье. И стоп-лист обеспечен на 100%. Я с таким не связывался.

Килобайт и паутина организаций

У КБ много организаций: «Лабиринт», «Лабиринт-Тюмень», «Альфа-М» и ещё куча других. В «Килобайте» сидит всё начальство. Зачем это нужно? Думаю, для ухода от налогов и чтобы в случае проблем закрыть одну организацию, а не всю сеть. Удобно, когда у тебя десятки юрлиц, а магазины продолжают работать, как ни в чём не бывало.

Люди: кто остаётся и кто уходит

Дольше всего в КБ держатся те, кто отработал хотя бы полгода. Потому что потом тяжело найти работу с такой же зарплатой. И они возвращаются. Круговорот.

Были случаи, когда сотрудники увольнялись одним днём. Просто человек устал, забил на работу и на зарплату. Мог даже во время смены встать и уйти. Такого человека ничего не держит — ни страх, ни деньги.

Однажды в 2023 году я был в роли сотрудника по предотвращению потерь. Заходит в магазин обдолбыш под сильной дозой. Прошёл пару метров и рухнул. Начал блевать прямо на полу. Мы вызвали группу быстрого реагирования «Витязь». Во всех КБ есть такие группы: когда на точке что-то происходит, они приезжают и разбираются с проблемными людьми. После скорая тоже подъехала, забрала его, и он через пару часиков приходит, довольный такой, берёт пивко и уходит.

Новички и дедовщина

К новичкам всегда относились хорошо. Помогали во всём. Никакой дедовщины не было. Все заняты общим делом, и всем плевать, кто когда устроился. Это не армия и не стройка. Если ты в команде — ты свой.

Что дальше

Это не последний пост. Если будет что вспомнить — расскажу. Если у вас есть знакомые, которые работали в КБ в других городах, спросите, как там было. Возможно, напишу продолжение уже по вашим историям.

80% — граница между жизнью и провалом

Если план выполнен ниже 80%, магазин не получает премию. Вообще. Весь магазин. Я не видел ни разу, чтобы кто-то провалился ниже этой отметки. Знаете почему? Потому что персонал вместе с администратором скидывался своими деньгами и выкупал остатки. Просто чтобы не остаться с голой часовкой.

Математика тут простая. Допустим, не хватает трёх тысяч рублей до заветных 80%. Скинулись по тысяче — и сохранили общую премию в 80 000. Выгодно? Да. Унизительно? Очень.

Откуда приходят деньги и кто их делит

После закрытия месяца на электронную почту магазина приходит сумма. Чем выше процент выполнения МБО, тем больше денег. Если магазин делает 5-6 лямов выручки в месяц, премия выходит около 80 000 рублей на весь коллектив. Не на человека — на магазин.

А дальше администратор распределяет. Либо по личным продажам — кто больше продал, тот больше получил. Либо просто по часам — кто больше отработал. Всё зависит от конкретного админа. Если ты в хороших отношениях — получишь нормально. Если поругался — твоя доля чудесным образом уменьшится. Никаких объективных формул, никакой прозрачности. Просто один человек решает, сколько ты стоишь в этом месяце.

Подработки: платят хорошо, но рискуешь всем

К нам часто приезжали сотрудники из других магазинов. У них та же система: часовка плюс премия. Но премия за подработку зачастую даже выше, чем у основного персонала. Потому что ты пришёл, отработал, ушёл — и никаких проблем.

Но есть нюанс. Весь заработок с подработок считается премией. А премия не прописана ни в одном документе. И если тебя кинули в стоп-лист, ты теряешь все подработки за месяц. Разом. Поссорился с начальством — и прощай, дополнительные деньги. Поэтому все ходят по струнке. Держат язык за зубами. Соглашаются на любые смены, даже если ноги уже не держат.

Зарплата, больничные, отпуска: тут всё ровно

Справедливости ради. За всю мою работу зарплату не задержали ни разу. Ни на день. Больничные и отпуска тоже в основном разрешают, если на магазине нет прям катастрофы. Даже если проблемы есть, на больничный отпустят или дадут время отлежаться. Это не значит, что всё радужно, но хотя бы здесь без откровенного беспредела.

Смена: 12 часов жизни

Смена длится с 8:25 до 22:30, иногда до 23:00. Засчитывается ровно 12 часов. Ни минутой больше. Обед — 20-30 минут на человека. Не разгуляешься. И это в магазине, где постоянно поток людей, где нужно ещё и зал смотреть, и товар принимать, и камеры отсматривать.

Зима, машина и -30

Самое тяжёлое время года — зима. Постоянно надо убирать снег вокруг магазина, не допускать гололёда. Но самое страшное — принимать машину. На улице -30, а ты стоишь с листочком и отмечаешь товар, пока второй сотрудник таскает коробки. Пальцы не гнутся, лицо немеет. Это не работа — это выживание.

Туалет и быт

С туалетом всё в порядке. За чистотой следит персонал, отлучиться можно в любое время — хоть каждые полчаса, если работа позволяет. Это реально единственное место, где ты можешь на минуту выдохнуть.

Охрана труда: её просто нет

Если ты что-то сломал во время работы, администратор будет умолять тебя уволиться задним числом. Предложит деньги, помощь, что угодно — лишь бы не оформлять производственную травму. Потому что если травму зафиксируют, у магазина будут проблемы. А ты остаёшься со сломанной рукой, без работы и с чувством, что тебя предали.

Я видел это своими глазами. Не со мной — но с коллегами. И это, пожалуй, самая страшная часть системы КБ. Ты нужен ровно до тех пор, пока здоров. Как только с тобой что-то случается — ты превращаешься в проблему, от которой надо избавиться.

Что дальше

В следующем посте расскажу про внутреннюю кухню: что такое «Градусник», как работают проверки СБ и тайные покупатели, про график и корпоративную культуру. А потом доберёмся до махинаций — списаний, продаж мимо кассы и мутных схем. Так что держитесь, это ещё не всё.

Мотивирующий плакат, для персонала 🤗

Штрафы: платишь за всё

Штрафуют за всё, что только можно придумать. Вот лишь часть:

· В час пик (с 16 до 20 часов) вышел из магазина — 3000 рублей штрафа

· Сидел на кассе (а стоять надо по алгоритму) — 500 рублей

· Не выполнил алгоритм кассира (забыл что-то сказать, не предложил акцию) — 1000 рублей

· Забыл поменять ценник, не успел выставить маркетинговые материалы — тоже штраф

Служба безопасности (СБ) — это отдельная песня. Есть адекватные ребята, которые штрафуют редко и за серьёзные косяки. А есть те, кто крошит персонал как капусту: малейший промах — и минус 500-1000 рублей из премии. Их задача — наказать.

Просрочка и срочные продажи: хочешь — ешь, не хочешь — плати

Просрочка — головная боль администратора. Формально она списывается на него. Но он может раскидать большую часть на сотрудников магазина. Или сделать проще: в 21:00 каждый день сдаётся отчёт по скоропорту, и если там что-то висит, администратор заставляет персонал выкупить этот товар ДО наступления просрочки. Это не обсуждается: либо выкупаешь, либо штраф.

Срочные продажи — тоже весело. Если сумма большая (скажем, более 2000 рублей), её списывают на весь персонал магазина. Сотрудники скидываются, забирают товар домой. На зарплате это ощущается не сильно — тысяч 500-1000 потеряешь, но можно выйти на подработку в другой магазин и перекрыть. А товар, если это алкоголь, толкают по скидке в знакомые бары.

Воровство: платит смена

Если с камер видно, кто украл, фото отправляют в общую группу СБ, куда входят 7-11 соседних магазинов. Если этого человека поймают — либо трясут на деньги, либо вызывают полицию. Но товар всё равно спишут на смену, в которую произошла кража. Если вора не нашли по камерам — сумму списывают на весь персонал магазина.

То есть украли у магазина, а платят продавцы. Не компания, не владелец. Продавцы. Из своей призрачной премии.

Переработки и стоп-лист

Не хватает людей в другом магазине? Тебя могут загнать туда в выходной. Если не поедешь — угрожают стоп-листом (лишением премии). Переработки — норма. Ты работаешь сверхурочно, но премия покрывает переработку? Не совсем. Часто просто ставят в график дополнительные часы, и ты либо молча соглашаешься, либо попадаешь в список неблагонадёжных.

Кто за всем стоит

Важный юридический нюанс. Все начальники выше администратора — супервайзеры, СБ, ЗРУ, РУ, ДПП — официально числятся не в «Красном & Белом», а в ООО «Килобайт». И сотрудники магазинов (стартапов) оформлены туда же. Это разные юридические лица. Для чего это сделано? Для минимизации ответственности. Если начинаются проверки трудовой инспекции, налоговой — концов не найти. Сайт «Градусник», где выкладываются маркетинговые задания и контакты начальства, к КБ официально тоже не относится.

Итог

Пять лет я прожил в этой системе. Знал людей, которые работали там годами и не могли уйти: привычка, страх, иллюзия стабильности. Но всё это держится на бесправии сотрудников и пустом трудовом договоре. Когда я увольнялся, мне сказали: «Не забудь отработать две недели, иначе премию не выплатим». Я просто посмеялся: у меня не было премии последние два месяца — я попал под раздачу штрафов.

Если вы заходите в «Красное & Белое» — знайте, что за прилавком стоит человек, который платит за вашу украденную шоколадку и вынужден выкупать просроченный сыр. И за всё это он получает зарплату-призрак, которую могут обнулить по щелчку пальцев.

Это не последний пост на тему внутренней кухни ритейла. Я ещё много чего могу рассказать — в том числе про то, о чём молчат официальные отзывы. Так что если тема заходит — держитесь, продолжу рассказывать.

ГБР приехали аккурат к закрытию. Два мужика накачанных, в бронежилетах, с дубинками. Спрашивают его: «Как ситуацию решать будем? Платишь или полицию вызываем?» Он отвечает: «Давайте оплачу, только денег не хватает. Займите — и я оплачу». Короче, вызвали полицию.

Я звоню в СБ: мол, приезжайте, у нас проблема, ГБР здесь, полиция едет. А сотрудник СБ говорит: «Ты же в админы собрался? Давай я тебе по телефону объясню, что и как делать. Составишь протокол сам. А то мне далеко ехать, дольше ждать меня будете». Я согласился.

Пока полиция ехала, я под диктовку СБ составил протокол, распечатал. Вроде всё нормально. Но этот пидор при ГБР подходит к фруктам и начинает их жрать. Прямо с витрины. Со словами: «Закусончик». ГБР спокойно так: «Кушай, кушай. Всё равно за всё заплатишь».

Я в аухе. Сажусь составлять новый протокол — сумма ущерба выросла, надо дописать ещё и фрукты.

Приехала полиция. Я как раз распечатал новый протокол. Подписал ещё и их протокол. Они его забрали. Я узнал для СБ, в какой участок этого челика повезут, записал номер отделения. Все разошлись. Мы закрываем магазин, выходим на улицу — и видим: этот типок бежит от ментов. Как он вообще от них убежал — загадка. Хотя до этого говорил, что полиция ему не страшна.

На следующий день я узнал две вещи. Во-первых, весь этот товар спишут на нас — на персонал магазина. Во-вторых, он оплатит товар без учёта налогов. То есть по закупочной цене. Дешевле, чем если бы просто купил на кассе. Я в аухе. КБ в двойном плюсе.