Привет всем, вчера подумал отвлечься после этих дурных событий и приготовить мясо. Решил приготовить необычно, выбрал рецепт из инстаграмма, который показала мне моя девушка. Рецепт простой, делать почти ничего не нужно, главное ингредиенты. Смазываем противень маслом, выкладываем лук полукольцами на противень, как бы делая подушку для мяса. Мясо - свинина, отбиваем, у меня нет колотушки, я отбил через пакет ножом, получилось неплохо. Мясо выкладываем на лук, солим перчим по вкусу, сверху кольца ананаса (скажу сразу не стоит бояться ананаса с мясом, я до последнего не верил, что выйдет вкусно, но получается шикарно), сверху посыпаем тёртым сыром и смазываем майонезом, я люблю пожирнее и мазал много мазика, мясо, кстати, я брал свиную шею, так что она была тоже с прожилками сала.

Ставим в духовку 180 градусов на 45 минут.

Я слегка передержал, сделал 50 минут и лук по краям подгорел, но это не страшно, мясо это не затронуло. Ананас, как оказалось, отлично сочетается с майонезом и мясом, блюдо получается солёно-сладкое, пойдёт так же тем, кто любит китайскую кухню.

Всем приятного аппетита!

Фотоотчёт