Беда в том, что на такие условия часто работать идут откровенно неумные и беззащитные люди.

Сестренка моей бывшей жены такая - вечная дойная корова для любого с башкой и без принципов.

Устроилась она как-то много лет назад в сетевой супермаркет бытовой химии и косметики, даже вроде по трудовой. В конце месяца прибегает в слезах, говорит обвиняют, что деньги за товар пропали и типа ее зарплата пойдет на погашение.

Якобы деньги лежали в ящике стола, а когда сестра ушла со смены, деньги пропали. Обвиняет старшая магазина и постоянный продавец.

Я сестру научил что спрашивать и что говорить. Если что, звонить мне за поддержкой. Возвращается довольная с зарплатой - деньги нашлись внезапно после следующего диалога:

Сестра: хочу получить зарплату за месяц.

Начальница: в твою смену пропали деньги

Сестра: почему деньги не в кассе лежали? Кто положил?

Начальница: не твое дело.

Сестра: я сдавала кассу, все сошлось. Если деньги пропали кассовые, где недостача по z-отчету?

Начальница молчит.

Сестра: вызываем полицию, будем заявлять кражу, а я жду свою зарплату.

Начальница: Ты, сука, самая умная тут? Я вызову полицию и закрою тебя.

Сестра: вызываем полицию, ты пиши заявление о краже, я пишу заявление на тебя.

Начальница уходит в подсобку, возвращается с наличкой и ведомостью.

Начальница: я ошиблась, расписывайся и забирай свои копейки.

Дальше они 10 минут препирались насчет что первое: подпись или передача денег.  В конце концов сестра получила на руки зарплату и подписала ведомость.

А сколько таких уходят ни с чем, отработав хорошо если всего один месяц.

Насколько я в курсе, на таких условиях (часть оклада фиксирована, часть премией) работают 100% бюджетных организаций. По крайней мере в Беларуси -- и это очень хороший рычаг влияния на них перед всякими выборами.

Но когда такое переносится и в частные компании, то это является хорошим индикатором, что оттуда нужно бежать.

Я так как-то устраивался в одну IT компанию. После изнасилования моего мозга местной HR, посчитал нужным и её попользовать соответственно. И вот на этом этапе нашего общения и выбил из неё информацию, что зарплата платится 60/40.

-- Т.е. если вдруг кому-то покажется, что я неэффективно работаю, то мне просто не выплатят часть зарплаты, которую вы оформляете как примию?

-- Нет, что вы, это слишком пристрастно!

-- Ага, тогда значит, если вдруг проект закончится, а новый мне не найдут, то тогда буду сидеть на бенче с 60% зарплаты?

-- Нет, такого у нас не бывает, что вы!

-- А тогда зачем у вас в договоре прописывается такая схема?

-- Ну, это просто так принято, бухгалтерии так удобнее считать...

Не стал уже уточнять, чем это может быть удобно именно для бухгалтерии, просто подумав, отказался от предложения работы, а на старой работе выбил существенное повышение зарплаты, мол, за забором вон сколько работодателей стоит, ждут, пока я освобожусь. ;)

Утро звонок:

- Надо срочно сегодня сейчас заменить IP камеру в магазине...
- А почему такая срочность?
- Да инцидент произошёл и всплыло, что  одна из камер нерабочая там всё уже готово, камера новая  уже давно в магазине лежит, вам только старую снять и новую повесить, кабель воткнуть, пароль и IP адрес прописать, индикаторы загорятся, а дальше они сами уже... ну и обжимку возьмите на всякий случай вдруг чего...

Благо магазин рядом  в получасе пешей ходьбы. Прихожу по адресу, а это алкомаркет одной известной московской сети из 200+ магазинов, маленький магазинчик работают две женщины, одна в зале вторая на кассе...

И пока я снимаю старую камеру вешаю новую в магазин приходят двое полицейских, и прямо в зале общаются с администратором и я узнаю суть инцидента:

То что из магазинов воруют товары, а тем более алкоголь - знают все, но здесь ситуация несколько иная, гости столицы в основном из средней азии настолько обнаглели, что ходят группами и воруют в наглую по принципу, а что  вы нам сделаете и в этот раз дошло до драки на улице с продавцом, которая за ними побежала...

А полицейский оказался на редкость адекватный и у них с администратором завязался диалог:

-А зачем вы за ними бегаете деретесь это не ваша работа...здесь же бедный район одни узбеки таджики, они и ножом пырнуть могут... ну украли у вас, так вы товар, дату, время записали наряд вызвали, запись с камер предоставили, дальше наша работа...
-Как же, у нас же всё украденное из зарплаты вычитают и штрафуют...
-А зачем вы это начальству позволяете делать, штрафы из зарплаты вообще незаконны или у вас тут серая зарплата??
- Нет зарплата белая, но оклад 20т.р а остальное как премии оформляют и из них украденное и вычитают...

И тут мы подходим к теме которую придумали эффективные управленцы и она по факту существует в 99% российских торговых сетей, включая X5, Магнит, КБ, Билайн, МТС...

Когда работнику объявляют при устройстве, что зарплата вся белая, и что одна смена стоит например  2500руб... но в трудовом договоре оклад указывают на уровне минимального 18-25тр, а в некоторых особо охреневших конторах вроде НОУ-ХАУ(розница связанная  с билайном) итого меньше всего 9-10тр...

И по факту работник устроившийся на такую работу попадает практически в трудовое рабство, мало того что с него вычитают все кражи, разбитый, поврежденный, не найденный на инвентаризации товар,  так  и ещё заставляют работать сверхурочно выходить в чужие смены, под угрозой получения голого оклада... И кто скажет что так и не надо идти на такие работы и соглашаться на такие условия, вот только у человека без востребованного образования  и актуальной профессии выбора в принципе нет...

И на мой взгляд такие вещи должно государство регулировать, не знаю как и какими законами, но явно оно должно защищать трудовые интересы беднейших и малообразованных слоев населения... Иначе на таких работах будет 100% малоуправляемых мигрантов