Похожая ситуация нередко случается в обычной домашней печи, если на угли насыпать толстый слой каменного угля, который перекрывает пламя. Происходит процесс пиролиза, при котором каменный уголь под действием температуры, без доступа кислорода и без открытого пламени разлагается с образованием горючего газа, который заполняет топку и весь дымоход.

При воспламенении газа происходит вот такой "хлоп!", который при удачном стечении обстоятельств лишь выбивает дверку, кружки на плите и сажу из дымохода. А при неудачном - может и плиту своротить, и даже частично повредить кладку, не говоря уж о возможном возникновении пожара.

У меня как-то кружки оставили отпечатки на потолке над печкой, и на дверке свернуло задвижку.

Так что уголь лучше засыпать малыми порциями, которые полностью открытое пламя не перекрывают.