Ответ на пост «Только так и больше никак»
Я фанат протокола (но только "функционального", то есть я не буду учиться пользоваться 10 видами вилок - это считаю бредом), поэтому еще лет в 18-20, увидев книгу "Этикет" читал ее подробно, в том числе и про застолье.
Для себя я вынес несколько простых правил:
1) Садишься за стол - отметь сервировку (независимо от богатства, а на основании комплектности)
Как всё аккуратно приготовлено к столу!
Как у вас хорошо накрыто.
2) После первых проб еды - похвали хозяйку (количество блюд, вкус, сочетание блюд)
“Очень вкусно. И стол хорошо подобран - всё друг к другу подходит.”
“Салат свежий, мясо сытное, а соленья прямо к месту.”
“Хорошо вы всё продумали: и горячее, и закуски, и к чаю есть.”
3) После еды - поблагодари за трапезу, предложи помощь в уборке (разрешите помочь отнести посуду или даже помыть посуду, если это в кругу близких или видишь, что хозяйке будет нелегко убрать самой)
“Спасибо за трапезу, всё было очень вкусно.”
“Спасибо за угощение, вы нас сегодня отлично приняли.”
“Разрешите, я помогу отнести посуду.”
“Давайте я хотя бы тарелки соберу.”
“Если можно, помогу с посудой.”
P.S. Я уже, наверное, лет 15 не ел в гостях, аххаха, но думаю это не связано с моим поведением за столом.
