Ну вот все такие простые как три копейки. Магазин много наваривает. А где магазин хранит эту партию масла в жопе вашей или в логистическом центре, стоимостью несколько миллиардов рублей ? А фура, которая везет это масло, не башляет за платон, платные дороги, топливо, запчасти ? А магазин что, бесплатно находится в занимаемом помещении или платит аренду пару лямов в месяц ? А операционны офис, бесплатно достался или тоже аренда ? А зарплату сотрудникам не нужно индексировать, а ни чего разве не воруют в супермаркетах ? А новые магазины не нужно открывать и десятки лямов в ремонт тратить ? Садитесь в личный автомобиль, езжайте в Беларусь и покупайте там дешевле, ваше время ведь ни копейки не стоит, амортизация автомобиля почти ноль, горючка считай бесплатно.

Ритейлеры почти не наценивают, за цену на полке удавятся - мониторят друг дружку, борются за лояльность.

Они свой профит отжимают у производителя в виде ретробонусов, разных маркетинговых бюджетов, каталогов и т.д.

Правда, их в последнее время с этим поприжали..

Я вообще удивляюсь, как они выживают. Акции Магнита сейчас смело шортить можно.

Когда был производителем сыра, про это есть целая серия постов в моём профиле, за 5 лет у меня не вырос в цене ни один компонент производства. Молоко как поставляли по одной цене так все 5 лет оно так и стоило, аренда когда снимал помещение под цех не изменилось, Единственное что менялось это электричество, но его доля в себестоимости настолько мало что и говорить о нём несущественно. Все закваски и ферменты в цене не изменялись. А вот что изменялось,так это цена сыра в магазине . Когда я начинал его производить я продавал его по 600 руб за килограмм так же как в магазине и имел прибыль на нам порядка 50-80℅.Хотя у меня был абсолютно натуральный сыр а в магазине Все знают что за сыр продаётся. Через 5 лет сыр в магазине стоил в два раза дороже примерно 1.200 руб за килограмм, внимание вопрос С чего он подорожал в два раза?