Знакомьтесь, это Гуидак. Это вид морских двустворчатых моллюсков из семейства Hiatellidae. Это достаточно крупные моллюски весом от 1,5 до 7 килограмм. Они обладают длинными сросшимися сифонами длиной до 1 метра и сравнительно небольшой раковиной. Необычный вид моллюска, напоминает мужской половой орган огромной величины. Гуидак считается самым крупным роющим моллюском.

Название «geoduck» заимствовано у индейцев и означает «глубоко копающий», поскольку моллюск зарывается глубоко в грунт на глубину до 1,5 метра. Считается, что этот моллюск является ровесником динозавров и что в меловом периоде существовали гуидаки размером больше 5 метров, но выжили только их более мелкие сородичи.

Гуидак считается одним из самых долгоживущих существ на планете Земля. Средний возраст жизни моллюска – около 140 лет, а самый старый из найденных экземпляров был возрастом около 170 лет. Одно из объяснений такого долголетия в том, что у них достаточно медленный обмен веществ.

Наибольшая часть популяции обитает в водах Атлантического океана. Также большие колонии проживают в водах Австралии, Новой Зеландии и на западном побережье Северной Америки. Популяция гуидака распространена в Японском море, но там введены строгие квоты на вылов моллюсков, в связи с тем, что в Азии блюда из этих моллюсков очень популярны.

В азиатских странах гуидак употребляется в пищу в сыром виде с добавлением различных видов соуса. Американцы предварительно отбивают тушку гуидака, затем обжаривают на растительном масле, а для придания пикантности к готовому блюду добавляются приправы. Чаще всего этого моллюска любят употреблять в Китае, так как считается что такое блюдо значительно повышает потенцию. Ох уж эти китайцы...

Спасибо всем за внимание и за поддержку. Завтра будет статья про ещё одного необычного обитателя дикой природы. Так что подписывайтесь и до новых встреч =)