user9722398

Найдутся любители вкусных необычных и главное простых в приготовлении роллов.

Ингридиенты

1. баклажан -1 шт

2. творожный сыр - 250гр

3. чеснок 1 2-3 зубчика

4. зелень укроп ( можете брать любую какая вам по вкусу)

5. соль ( по вкусу)

6. смесь перцев

Приготовление

Баклажан нарезать вдоль тонкими полосками (4-6мм), посолить и оставить на 20-30мин. По истечении времени нарезанные баклажаны промыть и обсушить.

Обжаривайте ломтики баклажана по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета, затем выложите на бумажные салфетки, но можно брать бумажные полотенца - они более экономичные и хорошо впитывают лишний жир и влагу с баклажан.

В творожный крем добавить пропущенный через чесночницу чеснок (или натертый на мелкой терке), соль, смесь перцев и мелко нарубленную зелень и все тщательно перемешать. на каждую полоску баклажана положить 1ч.л. с верхом начинки и свернуть рулетиком.

Совет кухарочки

Баклажаны впитают гораздо меньше жира, если обжарить их на сухой сковороде-гриль или на обычной, но лишь слегка смазав растительным маслом.

Приятного аппетита!!!

источник: https://raiflower.ru/баклажанные-роллы/

Данная закуска хороша как в праздничные дни так и в повседневном меню.

Ингредиенты

Нам понадобиться:

• сельдь среднесоленая — 1 шт ( можете брать уже готовое филе «2 шт»)

• мягкий сыр — 1 шт ( творожный или сливочный (на ваш вкус!!!))

• морковь — 1 шт ( предварительно отварить )

• зелень по вкусу ( укроп , перья лука, петрушка, кинза )

Приготовление

Сельдь разделать на 2 филе — для этого надрезаем вдоль хребта, очищаем от кожи и внутренностей и аккуратно разделяем на 2 части. Извлечь хребет и выбрать оставшиеся косточки ( мне в этом помогает пинцет) — да да у меня на кухне есть пинцет даже для рыбы))). Но для тех кто не очень любит возиться с рыбкой , как Я уже указала можно взять уже готовое филе ( в наше время оно продается в любом магазине ) — что очень хорошо экономит ваше время проведения на кухне.

Филе сельди обильно смазать по всей длине мягким сыром, посыпать сверху мелко потёртой морковью и измельченным укропом, у вас это может быть совершенно любая ваша любимая зелень. Соединить обе филейные части, плотно обернуть кулинарной пленкой и поместить в холодильник минимум на 2 часа.

Перед подачей убрать пленку, нарезать сельдь острым ножом ( шириной примерно 1-1,5 см) посыпать зеленым луком или украсить петрушкой.

Советик от кухарочки

Чтобы избежать загрязнения доски и стола при разделке сельди, рекомендую поместить доску в фасовочный пакет. Также можно обернуть доску еще раз, чтобы обеспечить дополнительную защиту. После удаления внутренностей и кожи сельди можно снять верхний пакет и продолжить разделку на чистой поверхности.

Приятного аппетита!!!

источник : https://raiflower.ru/закуска-из-сельди/

Краткое описание герберы домашней и её происхождения.

Гербера домашняя (Gerbera jamesonii) — это красивоцветущее растение, которое в природе произрастает в Южной Африке. Растение было открыто в начале XIX века немецким ботаником и миссионером Фридрихом фон Марциусом. Он обнаружил герберу во время своей экспедиции по Южной Африке и назвал её в честь немецкого ботаника Трауготта Гербера.С тех пор гербера стала популярным декоративным растением, которое выращивают во многих странах мира.

Описание растения

Гербера ценится за яркие и разнообразные цветы, которые могут быть белыми, жёлтыми, оранжевыми, красными, розовыми и фиолетовыми.Растение достигает в высоту 60 см. Листья герберы имеют длинную и узкую форму, собраны в розетку. Цветы герберы могут быть самых разных оттенков: белые, жёлтые, оранжевые, розовые, красные, фиолетовые и даже почти чёрные. Но синих гербер не бывает. Есть герберы с простыми и махровыми цветками. Диаметр цветов варьируется от 4 до 15 см. Кроме того, гербера отличается длительным цветением и может радовать своими цветами в течение нескольких месяцев.Сегодня гербера домашняя выращивается в качестве комнатного растения. Она требует определённых условий содержания

Вот несколько советов по выбору места для герберы в помещении:

Выбор места: герберу домашнюю лучше размещать на восточных или западных окнах, где она получит достаточно света, но не будет подвергаться прямым солнечным лучам. Также можно разместить её на северных окнах, но в этом случае потребуется дополнительная подсветка.

Освещение: гербера домашняя предпочитает яркий рассеянный свет, но не переносит прямых солнечных лучей. Лучше всего разместить растение на восточном или западном окне. Если вы выращиваете герберу на южном окне, то в полуденные часы её нужно притенять.

Влажность воздуха: гербера домашняя предпочитает среднюю влажность воздуха. Если воздух в помещении слишком сухой, можно использовать увлажнители или распылители воды.

Температура: гербера домашняя хорошо себя чувствует при комнатной температуре. Оптимальная температура для роста и цветения растения — 20–24 °С.

Декор: гербера домашняя может стать ярким акцентом в интерьере. Разместите её в красивом горшке или кашпо, чтобы подчеркнуть красоту растения.

Безопасность: убедитесь, что место, где вы разместите герберу домашнюю, безопасно для растения. Избегайте размещения её рядом с животными или маленькими детьми, которые могут случайно повредить растение.

Уровень шума: гербера домашняя не любит шум и резкие звуки. Разместите её в тихом месте, где не будет громкой музыки или других источников шума.

Циркуляция воздуха: гербера домашняя нуждается в хорошей циркуляции воздуха. Разместите её в месте, где нет сквозняков, но есть достаточное движение воздуха.

Условия выращивания домашней герберы

Выбор горшка: для герберы домашней лучше выбирать горшки из натуральных материалов, которые обеспечивают хорошую циркуляцию воздуха и предотвращают переувлажнение почвы.

Выбор грунта: для герберы домашней лучше использовать лёгкий и рыхлый грунт, который хорошо пропускает воду и воздух. Можно использовать специальные грунты для гербер или приготовить смесь из торфа, песка и перлита.

Полив: гербера домашняя нуждается в умеренном поливе. Важно следить за состоянием почвы и не допускать её пересыхания или переувлажнения. Поливать растение лучше всего отстоянной водой комнатной температуры.

Подкормка: гербера домашняя нуждается в подкормке в период активного роста и цветения. Для этого можно использовать специальные удобрения для цветущих растений. Подкармливать герберу нужно каждые 2–3 недели.

Обрезка: гербера домашняя не требует регулярной обрезки, но вы можете удалять увядшие цветы и засохшие листья, чтобы сохранить красивый внешний вид растения.

Пересадка: герберу домашнюю пересаживают раз в 1–2 года, когда корни заполнят весь горшок. Для пересадки используют горшок немного большего размера, чем предыдущий.

Профилактика болезней и вредителей: чтобы предотвратить появление болезней и вредителей, следите за состоянием растения и обеспечивайте ему правильный уход. Также можно использовать специальные препараты для профилактики заболеваний.

Гербера домашняя становится популярным растением для дома по нескольким причинам:

Эстетическая привлекательность. Яркие и разнообразные цвета гербер делают их привлекательными для использования в интерьере. Они могут стать ярким акцентом в комнате или добавить красок в цветочную композицию.
Неприхотливость в уходе. Гербера домашняя не требует особого ухода. Она предпочитает яркое освещение, умеренный полив и регулярное удобрение. Это делает её подходящим растением для занятых людей или тех, кто только начинает заниматься цветоводством.
Длительное цветение. Гербера может радовать своим цветением на протяжении нескольких месяцев. Это позволяет наслаждаться её красотой и создавать уютную атмосферу в доме.
Разнообразие сортов. Существует множество сортов гербер, отличающихся размерами, формой цветка и цветовой палитрой. Это позволяет выбрать растение, которое лучше всего впишется в интерьер и удовлетворит эстетические предпочтения.
Положительная энергетика. Считается, что гербера домашняя приносит в дом положительную энергетику и создаёт атмосферу гармонии и радости.
Возможность выращивания в домашних условиях. Гербера домашняя хорошо адаптируется к домашним условиям и может стать настоящим украшением интерьера.
Популярность в дизайне интерьера. Гербера часто используется в дизайне интерьера, особенно в стиле бохо или прованс. Её яркие цветы могут стать изюминкой комнаты или дополнить общую композицию.
Все эти факторы делают герберу домашнюю популярным растением для дома. Она не только украшает интерьер, но и создаёт уютную и гармоничную атмосферу.

Помните, что каждое растение уникально, и может потребоваться некоторое время, чтобы найти идеальное место для герберы домашней в вашем интерьере. Наблюдайте за растением и вносите коррективы в его размещение, если это необходимо.

источник: https://raiflower.ru/гербера-домашняя/

и приятным ароматом она имеет богатую историю, начиная с древности, когда ее использовали как декоративное растение и для медицинских целей. Это многолетнее растение, быстро завоевавшее популярность благодаря своей красоте и разнообразию сортов, происходит из Южной Африки. В Европу герань попала в 17 веке, где ее начали активно выращивать в садах.Герань – это удивительное растение, которое радует глаз своим разнообразием и красотой.

Виды герани.

Существует множество разновидностей герани, каждая из которых обладает уникальными характеристиками и особенностями.Наиболее популярными являются герани с крупными цветами, такие как:

Герань зональная- известная своими яркими, насыщенными оттенками. Она родом из Южной Африки и привлекает садоводов за счет своей замечательной декоративной ценности.

Герань ампельная, в свою очередь, идеально подходит для подвешенных кашпо, с ее каскадными побегами, покрытыми мелкими цветами.

Герань мягкая - с ее бархатистой зеленой листвой и ярко-розовыми цветами.

Герань лесная, благодаря своим тонким цветкам и изящной форме, также занимает достойное место в сердцах любителей сада.

Каждая разновидность герани наделена своей историей и притягательностью, становясь не только украшением, но и символом природной красоты, умиротворения и гармонии в нашем окружении.

Основные способы размножения герани:

1. Черенкование. Это наиболее распространённый и простой способ размножения герани. Для этого нужно срезать здоровый черенок длиной 8–12 см и удалить нижние листья. Затем черенок помещают в воду или сразу в подготовленный грунт, предварительно обработав срез стимулятором корнеобразования. После появления корней черенок можно пересадить в постоянный горшок.

2. Размножение делением куста. Если у вас уже есть взрослый куст герани, который разросся и требует пересадки, вы можете разделить его на несколько частей. Для этого аккуратно извлеките растение из горшка, очистите корни от земли и острым ножом разделите куст на несколько частей. Каждую часть пересадите в отдельный горшок с подходящим грунтом.

3. Размножение семенами. Этот способ требует больше времени и усилий, но позволяет получить новые сорта герани. Семена герани высевают в лёгкий и питательный грунт, предварительно обработав их стимулятором роста. После появления всходов сеянцы пикируют и выращивают до образования нескольких настоящих листьев, а затем пересаживают в постоянные горшки.

4. Воздушные отводки. Этот способ используется реже, но позволяет получить новые растения без повреждения материнского куста. Для этого выбирают здоровую ветку герани и делают на ней надрез. Затем ветку помещают в увлажнённый субстрат или мох, который будет поддерживать её и способствовать образованию корней. После появления корней ветку можно отделить от материнского растения и пересадить в постоянный горшок.

Важно помнить, что каждый способ размножения имеет свои особенности и требует соблюдения определённых условий. При выборе способа размножения герани учитывайте свои навыки и возможности, а также желаемый результат.

Болезни и вредители

1. Серая гниль. Это грибковое заболевание, которое проявляется в виде серого пушистого налёта на листьях, стеблях и цветах герани. Причинами появления серой гнили могут быть переувлажнение почвы, плохая вентиляция и высокая влажность воздуха. Для борьбы с серой гнилью можно использовать фунгициды, такие как «Фундазол» или «Топсин-М».

2. Ржавчина. Это ещё одно грибковое заболевание, которое проявляется в виде коричневых пятен на нижней стороне листьев. Ржавчина может привести к опаданию листьев и ослаблению растения. Для борьбы с ржавчиной можно использовать фунгициды и удалить поражённые листья.

3. Корневая гниль. Это заболевание вызывается грибками, которые поражают корни герани. Симптомы корневой гнили включают увядание растения, пожелтение листьев и появление неприятного запаха от почвы. Для борьбы с корневой гнилью можно использовать специальные препараты, такие как «Фитоспорин-М».

4. Белокрылка. Это насекомое, которое может повредить листья герани, оставляя на них белые точки. Белокрылки могут быстро размножаться и привести к ослаблению растения. Для борьбы с белокрылками можно использовать инсектициды, такие как «Актара» или «Конфидор».

5. Паутинный клещ. Это крошечный вредитель, который может повредить листья герани, вызывая их пожелтение и опадание. Паутинные клещи могут быстро размножаться в условиях низкой влажности. Для борьбы с паутинными клещами можно использовать акарициды, такие как «Фитоверм» или «Акарин».

уход за геранью

Уход за геранью включает в себя :

1. Освещение: герань любит яркий свет, но прямые солнечные лучи могут вызвать ожоги на листьях. Поэтому лучше разместить растение на восточном или западном окне, где оно получит достаточно света, но не будет подвергаться прямому солнечному излучению.

2. Полив: герань не любит переувлажнения, поэтому поливать её нужно умеренно. Важно следить за состоянием почвы и не допускать её пересыхания или переувлажнения.

3. Влажность воздуха: герань предпочитает среднюю влажность воздуха. Если воздух в помещении слишком сухой, можно использовать увлажнители или распылители воды.

4. Температура: герань хорошо себя чувствует при комнатной температуре. Однако она не переносит сквозняков и резких перепадов температуры.

5. Подкормка: герань нуждается в подкормке в период активного роста и цветения. Для этого можно использовать специальные удобрения для цветущих растений.

6. Обрезка: герань нуждается в регулярной обрезке, чтобы сохранить красивую форму и стимулировать цветение. Обрезку проводят весной или осенью.

7. Пересадка: герань пересаживают раз в 2-3 года, когда корни заполнят весь горшок. Для пересадки используют горшок немного большего размера, чем предыдущий.

8. Профилактика болезней и вредителей: для профилактики болезней и вредителей важно соблюдать правила ухода за геранью. Также можно использовать специальные препараты для профилактики заболеваний.

9. Выбор горшка: для герани лучше выбирать горшки из натуральных материалов, таких как глина или керамика. Они обеспечивают хорошую циркуляцию воздуха и предотвращают переувлажнение почвы.

10. Выбор грунта: для герани лучше использовать лёгкий и рыхлый грунт, который хорошо пропускает воду и воздух. Можно использовать специальные грунты для герани или приготовить смесь из торфа, песка и перлита.

11. Выбор места: герань лучше размещать на восточных или западных окнах, где она получит достаточно света, но не будет подвергаться прямым солнечным лучам. Также можно разместить её на северных окнах, но в этом случае потребуется дополнительная подсветка.

12. Выбор почвы: для герани лучше использовать рыхлую и плодородную почву, которая хорошо пропускает воду и воздух. Можно использовать готовые грунты для герани или приготовить смесь из садовой земли, песка и торфа.

Вот несколько советов по профилактике:

-Обеспечьте правильный уход за геранью, включая регулярный полив, достаточное освещение и хорошую вентиляцию.

-Используйте качественный грунт для посадки герани.
-Избегайте переувлажнения почвы.

-Регулярно проверяйте растение на наличие признаков болезней и вредителей.
-При обнаружении проблем своевременно принимайте меры по их устранению.

Важно помнить, что каждая герань уникальна и может требовать индивидуального подхода к уходу. Наблюдайте за своей геранью и реагируйте на любые изменения в её состоянии.Если вы не уверены в диагнозе или не знаете, как бороться с проблемой, лучше обратиться к специалисту по растениеводству или в цветочный магазин.

источник https://raiflower.ru/герань-хранительница-тепла/