Бутерброды с лососем⁠⁠

Настоящий бутерброд - это искусство сочетания продуктов. Мой фирменный бутерброд с лососем идеально подойдет как для завтрака, так и для праздничного стола.

Ингредиенты

Для приготовления нам понадобиться

1. Ржаной багет - 1 шт (400гр)

2. Сливочный сыр - 3 ст.л

3. Слабосоленый лосось - 200гр.

4. Зелень ( по вкусу - укроп, тимьян, кинза)

5. Перепелиные яйца - 4шт (заранее отварить)

Приготовление

Расчет на 8 бутербродов.

Ржаной багет нарезать ломтиками . Смазать сливочным сыром. Слабосоленого лосося нарезать слайсами или порубить кусочками (кому как нравиться). Выложить на ломтики багета и приправить веточкой зелени ( любой какая вам по вкусу ). Перепелиные яйца очистить от скорлупы и разрезать пополам, положить на каждый бутерброд по 1-й половинке. Присолить по вкусу. Для любителей изюминки - полить несколькими капельками лимона или лайма.

Совет от кухарочки

Когда выбираете солёную красную рыбу в упаковке, обратите внимание на важные детали:

1. Посмотрите на дату изготовления. Чем она ближе к сегодняшнему дню, тем лучше. Это значит, что рыбу поймали и обработали недавно, и она вкуснее и полезнее.

2. Посмотрите на внешний вид рыбы. Она должна быть ровной, без вмятин и пятен. Это значит, что её правильно обработали и хранили в хороших условиях. Хорошая рыба выглядит аппетитно.

3. Посмотрите на цвет рыбы. Если упаковка прозрачная, посмотрите на цвет рыбы. Она должна быть насыщенного красного цвета, но не слишком яркого или тёмного. Яркий цвет может говорить о добавках, а тёмный — о неправильном хранении.

Приятного аппетита!!!

источник: https://raiflower.ru/бутерброды-с-лососем/