Квашеная капуста
Дайте рецепт квашеной капусты, чтоб хрустела.
У меня вроде норм, но мягкая. Для тушения и щей норм. Но вот с маслом, отварной картошкой, чтоб похрустеть-никак(
Сижу На кухне с весами, отмеряю всё до грамма, а не получается.
Мама говорит-капусту надо квасить в мужской день. Я типа, чего-23 февраля что-ли? Она-нет, понедельник, вторник и четверг. Это мужской день.
Я такая: А воскресенье чей день тогда.?
Маман-ничей, в воскресенье отдыхать надо.
В ообщем дайте рецепт проверенный.

