Filin72

На Пикабу
поставил 4928 плюсов и 654 минуса
отредактировал 0 постов
проголосовал за 0 редактирований
Награды:
2020-й сделал меня лучше
8799 рейтинг 2 подписчика 768 комментариев 52 поста 8 в горячем
6881

Любимые артисты 70х на голубом огоньке 2022

Любимые артисты 70х на голубом огоньке 2022
28

Рыба запечённая в фольге

Рыба запечённая в фольге Рыба, Ужин, Овощи, Горбуша, Длиннопост, Новый Год

Простейший рецепт. Практически ничего делать не надо.

Потребуется:

Рыба

Морковь

Лук

Соль

Приправы

Растительное масло.

Фольга

У меня завелись две горбуши. Как по мне суховаты, лучше брать рыбу пожирнее,  карпа например. Чистим и разделываем. 

Рыба запечённая в фольге Рыба, Ужин, Овощи, Горбуша, Длиннопост, Новый Год

Распластали подготовленную рыбу, посолили и добавили специй. Нашинковали лук и морковь. Лук полукольцами, морковь я пропустил через корейскую терку.

Раскладываем фольгу в два слоя.  Делаем на фольге овощную подушку из лука и моркови.

Рыба запечённая в фольге Рыба, Ужин, Овощи, Горбуша, Длиннопост, Новый Год

Укладываем на неё рыбу

Рыба запечённая в фольге Рыба, Ужин, Овощи, Горбуша, Длиннопост, Новый Год

И запечатываем

Рыба запечённая в фольге Рыба, Ужин, Овощи, Горбуша, Длиннопост, Новый Год

Отправляем в духовку 200 градусов, 40 минут. Через 40 минут достаём, раскрывает, смазываем растительным маслом и на 10-15 минут обратно в духовку для придания золотистой корочки.

Рыба запечённая в фольге Рыба, Ужин, Овощи, Горбуша, Длиннопост, Новый Год

Вот тут косяк какой-то. Никак горизонтально не встаёт фото.

Ну вот и всё. Подавайте с любым гарниром на ваш вкус.

Плавники конечно надо бы удалить на этапе чистки рыбы. Но люблю я их погладать, поэтому не убираю.

Готовьте на здоровье. Всех с новым годом.

Показать полностью 6

Что случилось с Александром Демидовым

Что случилось с Александром Демидовым Квартет И, Александр Демидов

Четыре года назад @CaptainGalaxy опубликовал пост О чем молчат мужчины.

Что-то вот вспомнилось как Демидов на прадике бортанул газель и свалил.

Поиск ничего не дал. Может кто знает чем дело кончилось. Или сам @CaptainGalaxy откликнится и расскажет чем дело кончилось.

26

Лопатка запеченая

Лопатка запеченая Мясо, Свинина, Ужин, Печь, Длиннопост

Попалась в магазине мираторговская лопатка для запекания

Лопатка запеченая Мясо, Свинина, Ужин, Печь, Длиннопост

С хорошей скидкой. Со скидкой получалось дешевле цены мяса. Решил попробовать запечь в рукаве. Уже был опыт запекания в мираторговской оболочке. Рульку делал. Не понравилось. Какой-то привкус химический присутствовал. Поэтому переложил в рукав для запекания и маринад туда же.

А по телеку недавно попалась передача про медленную готовку при низких температурах. Решил рискнуть. Никогда так не делал. Поставил градусов 100 или 90. Духовка дряная с температурой постоянно врёт.

На гарнир наварил картошки и поехал своих собирать. Одних из садика, а кого-то даже с работы.

В общей сложности 2часа лопатка  загорала.

Приехал, а рукав лопнул. Да так удачно, по верху. Не доверяя духовке добавил ориентировочно до 180 и на пол часа. За эти пол часа три раза смазал соусом.

Соус: мед 0.5ч.л, соевый соус2-3ст л, горчица 0.5ч.л, томатный соус2-3ст.л. До консистенции кефира.

Поджарил варёную картошку и на стол.

Уплетали как говорится так что за ушами трещало.

Лопатка запеченая Мясо, Свинина, Ужин, Печь, Длиннопост

И небольшая просьба к мираторгу. Не взрывайте пожалуйста поросят. Пусть их ваши работники вручную разделывают.

Показать полностью 3
5

Что за машинка

Сегодня такую машинку встретил. Помогите опознать.

Что за машинка Авто, Неизвестный, Иномарки, Длиннопост
Что за машинка Авто, Неизвестный, Иномарки, Длиннопост
Что за машинка Авто, Неизвестный, Иномарки, Длиннопост
Что за машинка Авто, Неизвестный, Иномарки, Длиннопост
Показать полностью 4
98

Тыквенно творожный кекс


Готовил в первый раз, никогда такого не делал

Тыквенно творожный кекс Осень, Выпечка, Тыква, Кекс, Длиннопост


Тыква 500гр

Мука 350г

Творог 5-6ст л

Разрыхлитель 10гр

Масло раст. 3ст л

Сахар 0.5 ст

Яйца 2шт

Корица 0.5 ч л

Соль 0.5 ч л


Тыкву нарезать кубиком, бланшировать, измельчить блендером.

Тыквенно творожный кекс Осень, Выпечка, Тыква, Кекс, Длиннопост

Как остынет, добавить творог, яйца. Отдельно смешать сухие ингредиенты. Соединить все.

Выложить в форму, пусть постоит минут 10 пока разрыхлитель работает.

Тыквенно творожный кекс Осень, Выпечка, Тыква, Кекс, Длиннопост
Отправить в духовку 180градусов на 50 - 60 мин. Ориентируйтесь на свою духовку. Я держал 50мин, можно было 60. Слегка сыроват. Не доверяю я своей духовке, а термометр взять руки не доходят. Но получилось вкусно. Дети уплетали, не оторвешь.
Тыквенно творожный кекс Осень, Выпечка, Тыква, Кекс, Длиннопост
Показать полностью 4
6

Осенний барбарис

Осенний барбарис Осень, Барбарис, Лес
Показать полностью 1

Про душу такой стих сегодня попался

Ветер жизни иногда свиреп.

В целом жизнь, однако, хороша

И не страшно, когда черный хлеб,

Страшно, когда черная душа...

Омар Хайям

Ищу статью

Ребята, несколько дней назад был пост, про американские дворики почему они не за забором как у нас. Фотка дома ещё была без забора.Что-то найти не могу-помогите.

112

Солёные помидоры на зиму

Прошу обратить внимание, это солёные помидоры, не маринованные. Так же солятся и огурцы. Ну а я люблю ассорти, что вам и показываю.

Солёные помидоры на зиму Заготовки, Соленья, Закуска, Русская кухня, Длиннопост


Рецепт на 3х литровую банку.

На дно банки укладываем лист хрена, зонтик укропа, лист вишни, лист смородины, 5-6горошин чёрного перца и ставим огурцы.

Солёные помидоры на зиму Заготовки, Соленья, Закуска, Русская кухня, Длиннопост

на огурцы головку чеснока и закладываем помидоры. В жопках помидор делаем зубочисткой дырочки чтоб быстрее попал рассол внутрь.Сбоку вдоль стенки банки проталкиваем корень хрена. Примерно как указательный палец. Разрезав на две части вдоль. Сверху укладываем зонтик укропа, листья вишни и смородины и лист хрена.

Солёные помидоры на зиму Заготовки, Соленья, Закуска, Русская кухня, Длиннопост


Три столовых ложки соли с небольшой горкой. И заливаем чистой, отстоянной, холодной водой. До горлышка. У меня скважина. Я сразу из крана, чтоб через соль текла и немного размывала. Закрываем полиэтиленовыми крышками.

Солёные помидоры на зиму Заготовки, Соленья, Закуска, Русская кухня, Длиннопост


Оставляем на 2-3дня в комнате, чтоб начался процесс брожения. И убираем в холодильник или погреб. Просаливается через 2 месяца. Можно и через месяц, но будут малосольные. Хранится в погребе до весны. Я последнюю банку прошлогоднюю в апреле открыл. Отличные были. А какой рассол изумительный. С утра после вчерашнего сразу на ноги ставит. Приятного аппетита.

Солёные помидоры на зиму Заготовки, Соленья, Закуска, Русская кухня, Длиннопост
Показать полностью 5
Отличная работа, все прочитано!