0 просмотренных постов скрыто
Хозяюшки
Как-то в одной кулинарной группе вк наткнулась на данный вопрос
В комментариях автор вопроса объяснила,что руководствовалась соображением "в ней еду готовят,значит можно мыть под краном".
Говорила она об этом так уверенно, что я даже погуглила (вдруг я чего-то не понимаю в отношениях воды и техники?)
Выяснилось, что эта дама не одинока в своей дури. Даже оправдания аналогичные.
Ну и нашлось-таки объяснение, почему в мире происходят такие казусы.
Всем добра,читайте инструкции))
Показать полностью
2
Кулинарное
Готовить, на самом деле, очень просто. Когда понимаешь принципы, рецепты становятся понятными и дают место фантазии.
Вот мой зять - гений кухни. Заходишь к нему потрепаться, а он разговором что-то шинкует, кидает на сковородку. На, говорит, попробуй. И это всегда волшебно. Оставшееся убирает в холодильник - потом съест. Если много наготовит, тут же пастеризует банку и закатывает "на зиму".
Смотрел как-то американскую передачу для домохозяек на тему "Не надо бояться готовить". Деталей не помню, но ухватил принципы:
- Сначала обжариваем лук
- О гарнире нужно думать, как об основной части обеда. Потом можно положить туда какое-то мясо.
- Заботиться о запасе овощей и круп.
- При покупке продуктов смотреть на состав. Чем короче список, тем продукт безопаснее.
Вот вам универсальный рецепт для мультиварки, собранный из вышеприведенного конструктора.
1. Обжарить лук до прозрачности. Можно с морковью.
2. Добавить какое-то мясо и там же обжарить.
3. Заполнить кастрюлю мытым картофелем (крупный порезать на части). Залить кипятком. Сверху можно положить крупные куски овощей помягче: кабачок, брокколи...
4. Соль, перец. Тушить 40-60 минут.
Показать полностью
ЛЕГКИЙ КУРИНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриное филе 300 г
Яйца 2 шт.
Мука 50 г
Молоко 150 мл
Сыр твердый 100 г
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
Карри по вкусу
Травы итальянские по вкусу
Черный перец молотый по вкусу
Соль по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Используя миксер, взбиваем яйца с молоком, разрыхлителем, солью и специями.
Шаг 2
Добавляем в массу муку и продолжаем взбивать.
Шаг 3
Добавляем в массу варёное куриное филе, тертый сыр и отправляем в чашу мультиварки. Устанавливаем режим “Выпечка” на полчаса.
Шаг 4
Легкий куриный пирог готов!
Показать полностью
Овсяный пирог с молочным шоколадом и клюквой
Овсяный пирог с молочным шоколадом и клюквой
Очень простой и быстрый рецепт по приготовлению овсяного пирога, состав хороший - медленные углеводы, не много жира. При добавлении белка (протеин) можно состав улучшить. Овсяный пирог с молочным шоколадом и клюквой отлично подойдёт для любой диеты, как для похудения, так и на массу. Овсяный пирог можно готовить и без молочного шоколада, и без клюквы. Можно добавлять любые ваши любимые ингредиенты. Приятного аппетита!
Состав:
овсянка 100гр
яйцо 1шт
вода 150мл
молочный шоколад 40гр
клюква 25гр
белок (протеин) 1 ложка
Время приготовления 15 минут
Показать полностью
ЛАГМАН В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ
Свинина 300 г
Морковь 1 шт.
Корень сельдерея 1 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Картофель 3 шт.
Лапша 150 г
Перец болгарский 1 шт.
Помидор 1 шт.
Томатная паста 1 ст.л.
Чеснок 2-3 зубчика
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Подсолнечное масло по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Нарезаем кубиком свинину и обжариваем в мультиварке.
Шаг 2
Нарезаем перьями лук, морковь кружочками и отправляем к мясу.
Шаг 3
Нарезаем дольками корень сельдерея, картофель покрупнее и отправляем к мясу. Перемешиваем и даем потушится 10 минут.
Шаг 4
Мелко нарезаем перец, помидор и отправляем в мультиварку вместе с томатной пастой.
Шаг 5
Добавляем чеснок, соль, сахар, воду. Устанавливаем режим “Тушение” на 40 минут.
Шаг 6
Лагман подаем с готовой лапшой и зеленью.
Показать полностью
ПИКАНТНЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриные голени 6-7 шт.
Чеснок 2-3 зубчика
Соевый соус 3-4 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Имбирь 1 ст.л.
Оливковое масло по вкусу
Соль по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Делаем соус. Мелко нарезаем чеснок и корень имбиря, а затем перемешиваем с соевым соусом и оливковым маслом.
Шаг 2
Отправляем куриные ножки мариноваться в получившийся соус на 60 минут.
Шаг 3
Обжариваем ножки с двух сторон.
Шаг 4
Заливаем голени соусом и устанавливаем режим “Выпечка” на 30 минут.
Шаг 5
Приятного аппетита!
Показать полностью
КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Подчеревок - 200 г
Лук репчатый - 200 г
Морковь- 1 шт
Майонез - 100 г
Зелень
Чеснок
Соль
Специи
Приготовление:
1. Нарезаем подчеревок небольшими кусочками, картофель дольками, а морковь кружочками.
2. Перемешиваем мясо и овощи с майонезом, солью и специями.
3. Отправляем в чашу мультиварки. Устанавливаем режим “Выпечка” на 60 минут.
4. Готовый картофель подаем с зеленью и мелко рубленным чесноком. Приятного аппетита!
Показать полностью