Обзор помидоров:

- Любимый праздник,

- Малахитовая шкатулка,

- Шоколадное чудо,

- Чудо земли,

- Евпатор F1,

- Вишневая гроздь.

Салат с помидорами, огурцами и ореховой заправкой - простой и, в то же время, очень вкусный и необычный помидорный салат. Кинза и специи придают этому летнему овощному салату со свежими помидорами и огурцами кавказскую нотку, приятную остроту и свежесть.

Ингредиенты:

помидоры - 300 г

огурец - 150 г

лук красный - 1/2 шт.

зелень:

укроп, петрушка,

кинза - 1 пучок

Для соуса:

грецкие орехи - 50 г

чеснок - 1-2 зуб.

молотый кориандр - 1/4 ч. л.

хмели-сунели - 1/4 ч. л.

соль, перец - по вкусу

вода - 80 мл

яблочный или винный уксус или сок лимона - 1 ст. л.

растительное масло - 1 ст. л.

Последовательность приготовления

1. Для заправки в блендере соединить рубленные орехи, чеснок, соль, специи, воду, масло и уксус. Пробить массу до однородности.

2. Овощи нарезать кубиками. Зелень измельчить. Содинить в салатнике. Полить заправкой. Перемешать.