Шаурма
Ингредиенты:
филе кур.бёдра 1 кг
картофель 200 гр
соль, перец
паприка
сухой чеснок
красный перец
огурцы, помидор
лаваш
Для соуса:
майонез 100 гр
горчица 1 ч.л
сок лимона
чеснок
любая зелень
Приготовление на видео
Показать полностью
0 просмотренных постов скрыто
Шаурма
Ингредиенты:
для соуса:
сметана 15% 200 мл
чеснок 2 зуб
кинза или петрушка
соль
для мяса:
куриное бедро 200 гр
лук 1 шт
чеснок 2 шт
паприка 1 ст.л
соль, перец
раст.масло 4 ст.л
картошка 200 гр
раст.масло 200 мл
огурцы 100 гр
помидоры 100 гр
соль
Приготовление на видео
Показать полностью
Шаурма
Ингредиенты:
куриное филе – 150 г.
соевый соус – 20 г.
сухой чеснок, паприка
лаваш
помидор
огурец
корейская морковь
болгарский перец
Соус:
греческий йогурт – 2 ст. л.
зернистая горчица – 1 ч. л.
чеснок, соль
Показать полностью
Королевская шаурма с креветками и кальмаром
Шаурма с морепродуктами, например, с кальмарами и креветками, - это оригинальное и вкусное блюдо, которое станет отличной альтернативой традиционному рецепту.
Вам понадобится:
Лаваш
Кальмар
Креветки
Соль
Перец
Чеснок свежий
Масло растительное
Огурцы
Помидоры
Айсберг
Лук красный
Соус:
Сливки 20% - 500г
Сыр с голубой плесенью - 100г
Красная икра для подачи
Кальмары и креветки обжариваются на гриле до готовности, а затем мелко нарезаются и смешиваются с соусом блю чиз. В начинку также добавляют свежие огурцы, помидоры и свежий салат айсберг. Готовый ролл из лаваша слегка обжаривается на гриле для получения хрустящей корочки.
Перед подачей добавляем сверху ещё ложку соуса и ложку красной икры.
Показать полностью
Классическая шаурма
Классическая шаурма — блюдо, как говорится, на все времена! Где, когда и уж тем более кем была изобретена эта закуска, установить невозможно. Однако достоверно известно, что популярность шаурмы начала расти в XX веке, а в наше время такой фастфуд можно найти практически в любой стране. Что вовсе не удивительно: рецепт прост, состав доступен, варианты возможны. Как сделать домашнюю шаурму с курицей?
Сначала запекаете мякоть птицы в духовке (в оригинале — жарите на вертикальном гриле), затем выкладываете на смазанный соусом лист лаваша, дополняете овощами и быстро обжариваете на сухой сковороде. Что касается калорийности шаурмы, в среднем на 100 г блюда приходится 175 килокалорий. Вроде бы, не так много, но вес закуски обычно составляет около 300 граммов, а значит, энергетическая ценность будет зашкаливать за 550 килокалорий. Но если вы все равно любите и покупаете шаурму на улице, то уж лучше иногда побаловать себя проверенной домашней.
Показать полностью
Ответ на пост «Учимся заворачивать шаурму. Идеальный способ»1
Блин, каждый второй критикует, что заворачивают неправильно и все вытечет. Может тогда выложите видео, как нужно правильно заворачивать, чтобы не вытекало? Или хотя бы подробно объясните, как нужно делать? Я критику в целом уважаю, но критику обоснованную (порой я забываюсь, где нахожусь, уж простите мою слабость). Такое ощущение, что все пол жизни в шаверменной провели, заворачивая лаваши и съев на этом собаку (собаку, хехе).
Но серьезно, раз критикуете, то предложите лучший вариант. Сам я шаверму люблю только с питой, потому что заворачивать не умею и вкус менее нравится, но если прославленные комментаторы смогут показать хороший, годный способ заворачивания, то буду признателен (без сарказма).