Магазин необычных и креативных товаров
Harbin пшеничное ( Китай )
Здравствуйте! С наступившим вас!
Сегодня уже 3 января. Продолжаю тему про лёгкое пиво с утреца =) и не только.
Это не первый мой обзорчик на китайские пива: Harbin beer ( Китай )
Laoshan ( Китай )
Snow beer ( Китай)
Lucky Buddha (Китай)
если кто не видел, пропустил и тд.
Я там ранее описывал "пивную культуру" поднебесной и немного их предпочтения.
Ну и "Камолофф" я вам обещал рассказать про это пиво.
Сегодня ещё одна варка от знаменитого бренда в Китае и не только.
Фирменная бутылка, пробка не откручивается.
Экземпляр мне достался по акции за 105р.
Очень ярко оформлена бутылка, прям аж вся светится золотым светом. Конечно же привлекает к покупке.
Кто коллекционирует пробки, тоже останется доволен.
Пиво пшеничное, светлое, пастеризованное.
По составу: вода,ячменный солод, крахмал, кукуруза, пшеничный солод, экстракт хмеля, дрожжи.
Объём 0,5л., алкоголь 3,6%об., сусло/плотность 10%.
Кто думал что вчерашний обзорчик это самое лёгкое пиво, вы не правы.
Пробка очень яркая, мне напоминает даже монету.
Пены среднее количество образовалось, осела мгновенно. Шарики пены смотрите самостоятельно.
Цвет: яркий янтарь, золотистые отблески.
Газация: сильная.
Аромат: очень, очень слабо солод и ещё слабже хмель.
Вкус: немного карамель и хмельные нотки.
А дальше есть что-то тонкое от пшеницы.
Очень лёгкое, хорошо освежает. Не водянистое. Алкоголь как таковой не заметно практически. Очень мягкое, питкое, не тяжелит.
Приятное во всем.
Послевкусие небольшая кислинка от дрожжей.
Я смело могу сказать что это пиво сварено очень интересно, очень необычно для наших краёв.
Подойдёт как к тяжёлой, жирной пище, большому застолью
Так и очень хорошо будет в большой, шумной компании которая долго не планируют расходится.
Если бы я был министром утренних дел, то его бы обязал всем на утро употреблять, покупать на всякий случай если утром будет хмуро.
С наступившим ещё раз вас всех!
Празднуйте хорошо, и с умом!
Много и мало не пейте!
"афтерворд-дисклейме"
Спасибо! Вам подписчики, старички и новые люди кто читал/читает меня.
Разнообразие это интересно, иногда вкусно, не бойтесь открыть новое.
Всего вам всём самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам.
Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте своё приличие и достоинство!
Ваше и моё мнение может не совпадать кардинально, может не совпадать с обещаниями от производителя и его трактовками и тд. - такова "сель А ви".
Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж, не рекламщик.
Не смотрю мнения телег, тапков и тд. И там меня нет, не ищите.
Высказываю сугубо свое мнение и вкусовые ощущения.
Есть вопрос? - пишите в комментариях.
Есть критика или мнение конструктивное? - вэлкам тоже в комменты.
"Рекомендуешь" или знаешь что-то? Думаешь не стоит писать? - пиши обязательно!!!
Что купил в магазине, что продают,- то и обозреваю. =)
P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова как - карбонизация, нижнее/верхнее брожение, гашинг и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Много литературных слов, заумных тезисов, словооборот"ов ээээ НЕТ и не будет.
Подписаться не забудь, или можешь пропустить интересное что-то.
З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Я технарь, не философ, не гуманитарий.
Если не поняли, когда до конца дочитали, я тут не причем =)
Harbin beer ( Китай )
Пятница!!! Всех с ней!!
Ну и тем кто кричал громко - вот это последняя,больше не будет, скоро не попьешь импортного и тд.
В сетевом супермаркете, на востоке Петербурга был куплен это экземпляр из КНР. Мне он обошёлся в 159,90 рублей, цена по акции.
Фирменная бутылка с лошадками которые тянут повозку с бочками, темно зелёная, куча иероглифов в общем притянула она меня купить. Пробка у бутылки не откручивается.
Сами же китайцы очень уважают это пиво и гордятся харбинской маркой.
Пиво светлое пастеризованное.
Состав: вода,солод, кукуруза, крахмал, хмель, экстракт хмеля, дрожжи.
Ох уж эти китайцы везде рис и кукурузу пихают.
Объём 610мл., Алкоголь 3,6%об., Сусло/плотность 10%.
И тут даже не опытный алкобушник, конечно же заметит что бутылка 610мл, но это не пинта, не перевести в унциях, не половина галлона и даже не четверть.
Числа в китайской культуре считаются счастливыми, если они созвучны со словами со счастливым значением. К примеру, цифра 8 считается очень счастливой. 2, 6 и 9 также крайне благоприятны.
И я понятия не имею почему 610мл, все у них там не так и по другому.....
При вскрытии не было пшиков. Вся бутыль не влезла в бокал, но пены много, осела быстро,к бокалу липнет плохо.
Наливал под наклоном, бокал охлажден. Шарики пены смотрите самостоятельно.
По цвету: цвет очень бледный, золотистый, прозрачный,без осадка.
Газация чуть меньше средней.
По аромату: аромат хмеля и крахмала,солод.
По вкусу: очень очень лёгкая горчинка, вкус риса и солода. Алкогол не чувствую, лёгкие оттенки хмеля, лёгкая сахарность но не понятно откуда. Не тяжело на питкость, но плотность хорошая, без водянистости.
На послевкусие что-то необычное, типа риса, наверное из-за крахмала.
Мне данный экземпляр понравился, яркий представитель китайского пивоварения.
В жару верный выбор, либо как аперитив, перед мясом с мангала или рыбы.
Очень гармонично, если увидите в продаже обязательно возьмите бутылочку.
"И Тут ваш взор" , если видите, надпись, вы читали меня! Спасибо!
Всего вам всём самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам.
Если вас интересует мой канал в телеге то можете не переходить на t. me /setestrannik
я есть только на Пикабу.= )
Есть свой опыт, мнение, советы,не согласны? - пишите обязательно!
Конструктивная критика, просто критика - пишите.
Увидимся в комментах!
P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова - карбонизация, нижнее брожение, и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Что есть в магазинах, то и будет у меня на обзорчике.
Спасибо!
З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Если вы думаете что нашли у аффтара методом оригинальной дедукции схожие посты по написанию вы почти Шерлок. Есть для вас две печеньки, берите ту что по середине =)
Tsingtao stout ( Китай )
Здравствуйте, с наступающим всех женщин!
Сегодня в Санкт-Петербурге, на востоке города, в сетевом супермаркете по акции удалось урвать два вот таких экземпляра из Китая. Это стаут, мне обошлось по 139,90р., за бутылку,для своего места нахождения уточняйте сами цену. И так марка известна, бутылка фирменная, пробка не откручивается.
Пиво тёмное, пастеризованное.
По составу: вода, солод, карамельный солод, кукурузный сироп, рис, чёрный солод, хмель.
Обьем 0,33л., алкоголь 7,5об., сусло/плотность 18%.
Конечно импортёр наклейку наклеил, поверх оригинальной не прочитать, шрифт ужасен.
Наливал под наклоном, бокал охлажден. Пены очень много, коричневого цвета, оседает быстро, к бокалу липнет как крем/капучино.
Шарики пены смотрите самостоятельно.
По цвету: тёмный цвет, с оттенками серого, не прозрачный совсем.
По аромату: мне очень напомнил печенье с шоколадной крошкой, немного кислит, чёрный шоколад и кофе жженое, и как будто оттенки сухофруктов.
По вкусу: короткая жженая горечь маскирует алкоголь, но когда алкоголь выходит напоминает нотки рома. Никакой водянистости, жженый хмель и солод играют с сахаром. На послевкусие, вкусовые сосочки ловят нотки кофе-крем молочные.
Могу сказать что это хороший экспонат, немного не такой как обычный стаут но очень не плох. Очень насыщенный вкус, ингредиенты хорошие, положили много. Соотношение цены и качества на высоком уровне. Мне очень понравилось, если есть у вас возможно, или увидите берите.
Думаю что подойти хорошо должно к гриль мясу, копченостям, острым шашлыкам в большой компании друзей и знакомых.
Так же вторую бутылку опробовал в теплом варианте, не плохо тоже, но мне кажется что пропадает сладость и свежесть послевкусия.
Спасибо вам, если видите эту надпись, вы читали меня!
Всего вам самого вкусного, пенного, и без похмелья по утрам/вечерам.
Мирного неба всем вам/нам над головой.
У вас свой опыт, мнение, советы,рецепты? - пишите обязательно!
P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова - карбонизация, нижнее брожение, и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Что есть в магазинах, то и будет у меня на обзорчике.
З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Если вы думаете что нашли у аффтара методом дедукции схожие посты по написанию вы не детектив. Гуманитарию тяжело Технаря понять.
Snow beer ( Китай)
И наступила пятница....
От вас накопилось много вопросов и предложений ну штош :
Всемирный путешественник: был найден и пойман на западе Питера, в супермаркете за 126., для своего региона уточняйте сами. (Почему так - ранее уже писал что я не житель Москвы и Питера, и цена может отличатся по многим причинам(наша необъятная, акции и пр. Так же наличие и ассортимент везде разный)).
Пицзю - означает пиво на китайском, это слово одно из немногих омофонов - заимствованное так как в традиционной культуре Китая не существовало этого напитка. После проникновения пивной культуры в Китае решили за основу взять нормы произношения в Европе. Голандское и немецкое произношения bier, английское beer, по принципу созвучия взяли "пи"и изобрели новый иероглиф. Из-за содержания в пиве алкоголя его отнесли к винам(цзю), соединили два иероглифа пицзю.
К покупке привлекла бутылка с изображением скалолаза, затемненная, пробка не откручивается.
Но почему для одного пива выбирается один оттенок стекла, а для другого – другой? Чем обусловлен выбор, коричневый, чёрный, зелёный?
Объясняется крайне просто: темные сорта напитка наиболее подвержены губительному воздействию солнца. А потому их разливают в более темные (и, как следствие, более защищенные) коричневые бутылки. Светлые же сорта за счет своего менее насыщенного цвета привлекают солнце в меньшей степени, в связи с чем могут храниться и в более светлой таре.
Пиво солодовое, светлое, фильтрованное, пастеризованное.
Обьем 0,58 литра, крепость 5%об., сусло/ плотность 11%.
Состав: вода,солод, рис, продукты хмеля, экстракт хмеля.
В Китае любят 3-4 крепости пиво, с шумными застольями под употребление шаокао(мини шашлыки,ассорти).
Пьют из не больших бокалов, стаканчиков.
Наливал под наклоном, бокал охлажден. Пены много, оседает не быстро, липнет к бокалу. Шарики пены смотрите самостоятельно.
И опять же кто-то просит больше меньше фото налива/пены/бокала и тд.
Если пиво наливать в теплый бокал и без наклона, холод будет переходить к бокалу, и шапка пены будет больше.
Так же если наклон не сильный, и бокал теплый много пены. А причём же тогда пена и её шапка? И зачем?
"Шапка" пены появляется за счёт пузырьков, называется нуклеацией. В ячмене находится один белок переноса липидов, в пшенице другой, в рисе третий и тд. Да бы не углубляться в хим/физ процесс попробую кратко:
один белок ладит с водой, другой нет и пр. Белок при наливе бежит вверх прихватив СО2 с собой, другой нет, третий не спешит и тд. Оказавшись на верху белок образует пленку, которая придает пене устойчивости или нет. Хмель и прочие ингредиенты тоже важны, они делают пену рельефной, стабильной, липкой и тд.
Так же при побеге на верх, рецепторы которые находятся в носу улавливают "вкус", и пена даёт больше ароматических соединений, появляется гамма запахов.
Алкоголь губительно влияет на пену, она гибнет от него.
А шарики? Тут проще, количество дрожжей и пр. ингредиентов брожения, увеличивает или уменьшает размеры шариков пены.
Если есть опыт, то по пене можно предположить каких ингредиентов положили больше/меньше, ускорили брожение и тд.
Цвет яркий янтарный, прозрачный.
Газация средняя.
Тут должно быть понимание что мы "едим"глазами, в первую очередь. Так же прозрачность или нет, мозг напоминает всегда о предпочтениях. Не всем нравится осадок, мутность, цвет. Другие же помнят вкус и аромат того или иного сорта и как говорится слюньки текут, даже если муть и пр.
Смысл писать в место газация - карбонизация?
Я опираясь на свой опыт, и чувства вкуса и запаха пытаюсь для вас описать свои ощущения от разных производителей.
Но сегодня будет не так, выж просили =)
Данный экспонат мне понравился, вкусное ароматное пиво, послевкусие богатое. Лёгкость пития, хорошо идет.
Если вы собрались выпивать, не мешайте сорта пива, темное и не фильтрованное особенно: это совет.
Если пиво апперитивчик, тогда идите на повышение градуса, и в меру конечно же!
Всем хорошей пятницы, всего самого пенного и вкусного вам.
Не хмурой субботы с утра =)
Спасибо кто читает, советы даёт, ну и тапки кидает=)
Если не понятно написал или кого то вопрос забыл, напомните.
Это не первый пост мой, но от некоторых хейтеров/троллей/придирал идут интересные вопросы, мнения.
P. S. Бывал я в разных странах, что-то пробовал, но конечно же не всё.
У нас был на маленьких пивоварнях, презентациях разных.
Был и на крупных заводах, балтика например.
Имел время, и посетил даже завод лимонада колы.
На самом деле посетить тот или иной завод/пивоварню легче чем кажется. Поговорить с персоналом и тд.
В наш век интернета договориться о посещении не проблема, но почему то люди думают что это не просто, их не пустят, а может сами ленивые/нет интереса ехать.
Многие большие заводы даже экскурсии организуют, и там же дают пробовать свою продукции "из под крана".
З.Ы. Правопись моя хромает, словари давно в шкафу.
Lucky Buddha (Китай)
Всех с праздником, днём знаний! Вот такой вот экземпляр из Китая сегодня буду разбирать.
Lucky Buddha был найден на востоке Петербурга, мне достался за 130р.по акции, для своего региона уточняйте самостоятельно. Объём 0,33 литра, алкоголь 4,7 об., сусло 11%
Фигурная бутылка, из зеленого стекла. Пробка не откручивается.
По составу на наклейке: вода, солод, рис, пивные дрожжи.
Под наклейкой вот такая информация.
Бокал охлажден, наливал под наклоном.
Пены нет, много шариков пены двух размеров как на подбор все.
Газация средняя, ближе к слабому.
Очень светлый карамельный цвет, без осадков, прозрачный.
По аромату: цветочные нотки и дрожжей, легкая сладость.
По вкусу: яркий вкус дрожжей, хмель и солод хорошего качества, рис не ощутим, горечь не ощутима но есть.
Кончик языка пощипывает немного, думаю из-за дрожжей.
Складывается мнение, что была адаптация пива для европейского рынка. Сырье использовали хорошего качества. Это не традиционное рисовое пиво, данный экземпляр мне понравился. Соотношение цены и качества соблюдены.
Бутылку после, могут использовать "рукастые" скажем чтобы сделать светильник, ночник например.
Всех ещё раз с праздником, и началом осени.
P. S. Это обычный, скромный обзор без вникания в историю пиво варения. Норм и мировых стандартов варки пива и тд. Стараюсь простыми словами описать что, где, почему и что в упаковке.
З.Ы. Правопись моя хромает, словари давно в шкафу убраны.
Тапки прилетают,кидайтесь они попадают, точно в цель, иногда даже советы так не помогают.
Вникаю, думаю. Гугл копирайтерам, копирщикам спасибо но мы и так в интернете. Мнение со стороны на то или иное всегда от вас интересно, не скромничать/не стесняться, пишите, советуйте.
Фото, да да, я старался. Не понятно, скажите.
Прислушиваюсь к дельным советам и отвечаю на вопросы как есть время.
Спасибо, кто читает.
Боянаметр ругается на мои же совпадения.
Удачи, и хорошего настроения! Вкусного пива вам.



























