Жжёный сахар...⁠⁠2

Йод бывает разный. Тот который в море и в воздухе - наоборот - уже хватанул свою радиацию и является нестабильным изотопом, который и разрушает щитовидку. Но у островитян генетически есть защита от нестабильного йода.
А стабильный йод находится только в земной коре - эдакий выдержанный временем коньяк. Вот он то и полезен для защиты от радиации и вообще для здоровья, особенно для континентальных генотипов.

Оказывается - действительно это так - и этот "феномен" научно доказан. Открыл несколько источников, в т.ч. Википедию и оказалось, что жжёный сахар действительно защищает от радиации и снижает риск мутаций... Однако японская бабушка из Нагасаки не соврала...

А как же бор-гелий? И другие "чистые" термоядерные реакции "в стакане воды"?

Многие потеряли щитовидку после такой идеи. Очень многие! Морепродукты опасны нестабильными изотопами йода. Если вы генетически островитянин - то не страшно - ешьте. Но если вы степняк - не вздумайте! Истории многих монголов приехавших в Японию заканчиваются плохо...

Ну... После более глубокого изучения вопроса - с удивлением обнаружил, что смеяться нечему - действительно - жжёный сахар известен как средство для снижения мутагенности при облучениях и радиации. Курчатовские инструкции персоналу на уранодобывающих предприятиях даже упоминают об этом...

А что по этому поводу демонстрировал как то академик Алфёров? Или засекретили?

Точно не скажу. Есть очень подробная статья японских учёных об этом исследовании.

Да. Стабильный йод можно найти и съесть только в минеральной воде и орехах. В морской воде много нестабильного йода - а его селективная усваеваемость в организме у людей очень различна по генотипам.