Для тех кому интересно как выглядит натуральный сыр Вальдеон ещё свежий и не сожранный плесенью. В итоге получится очень вкусный, настоящий сыр высокого качества. На втором фото готовый.
Самое важное то, что в этом сыре нет ни капли пальмового или иного растительного масла и химии. Только настоящее молоко.
Пармезан защищён DOP Denominazione di Origine Protetta (Название с защищённым происхождением). Производится в определенном регионе (Парма). Остальное от лукавого. За 500р может быть любое говно из ближайшего колхоза.
Да канееешна!
Ой насмешил «Технология одинакова».
Для примера, я была а местечке Рокфор, где делают всем известный сыр, который так любил Рокки. Это огромная гора во Франции, недалеко от Альби, вся изрытая пещерами. При этом специфический ландшафт создаёт постоянный ветер, который пронизывает гору насквозь. В горе создаётся уникальный микроклимат. Специальные люди, которые работают там всю жизнь регулируют влажность открывая и закрывая заслонки, через которые дует ветер. В горе работать 7 французских компаний. Только они имеют право называть свой продукт Рокфор.
А ты мне говоришь «Технология такая же!» - другой климат, сырье, люди, ответственность. Поэтому наш российский пармезан, даже за 1590 за кг - полное говно, мыло. В макароны тереть и то, портить этим макароны.
Да хоть 5000, на выходе все равно мыло будет. Нет технологий, нет мастеров, сырье тоже я думаю играет роль. И даже если купить оборудование, сырье, закваску, то все равно - делает-то Ваня из колхоза, руки-крюки. Так что результат немного предсказуем.
Домашняя колбаса, сыр, рыба
888 постов16.2K подписчиков
Правила сообщества
Посты и комментарии должны соответствовать правилам Пикабу.
Посты должны соответствовать тематике сообщества.
Запрещено открыто высмеивать посетителей сообщества, их посты или комментарии, провоцировать негатив и в принципе ухудшать атмосферу. За подобные действия предусмотрена блокировка.
И небольшое пожелание - старайтесь выкладывать первым фото колбасу в разрезе или общий ее вид. Так лента будет информативнее и красочней.