Давай подробнее расскажу, может путный совет дашь.
хочу в реторт пакетах на пару делать. Т.к основная их проблема это то что автоклав остывает быстрее самих пакетов они взрываются.
но я предполагаю что если взять термо контролёр с термо паузами и выставить две паузы
1 .по достижении рабочей температуры (условно 115°С) выдерживать 40 минут
2. Через 40 минут снижать температуру до 90 в течении часа
что позволит пакетам остывать равномерно с самим автоклавом.
цифры примерные.
Да и реально интересно посмотреть на динамику нагрева/остывания в пакете. Да и как ты это реализовал тоже
хочу в реторт пакетах на пару делать. Т.к основная их проблема это то что автоклав остывает быстрее самих пакетов они взрываются.
но я предполагаю что если взять термо контролёр с термо паузами и выставить две паузы
1 .по достижении рабочей температуры (условно 115°С) выдерживать 40 минут
2. Через 40 минут снижать температуру до 90 в течении часа
что позволит пакетам остывать равномерно с самим автоклавом.
цифры примерные.
Да и реально интересно посмотреть на динамику нагрева/остывания в пакете. Да и как ты это реализовал тоже
раскрыть ветку (1)