Сборная солянка⁠⁠

Солянка нормальная, но перемудрили, как вам уже выше написали.

Кстати, лимон в мясную солянку не кладут при подаче )

По мне - так густовато вышло... Хотя любопытно... Для стопочки - самое оно

Ква)

У меня мулинекс, типа мультиварка, но под давлением тоже умеет, не реклама конечно, но тот же бульон сварить прям супер. Да, это все на одну персону, максимум двух человек.

Сельдерей маст дай. Весь рецепт перепортил:)

Это просто разный подход, наверняка в жизни есть вещь которая нравится тебе, но например не очень для меня)

И разница между солянкой за 2 часа и за 8+ = ощутимая)

Да. Насчет рассола это я провтыкал. Но про почки Вы не правы. Попробуйте сборную мясную солянку с почками. Правда ебатни с ними.... Но результат Вас порадует. Если не западло рожать солянку за сутки)))

Я, например, как на мясном рынке вижу свежие почки - знаю — завтра к вечеру (а что вы хотите?) будет солянка.

А мне нравится с лимоном. Может, считается, что традиционно не кладут, но это же на вкус.

Женщины разные бывают. Я терпеть не могу ходить по магазинам. Лучше, если получится купить случайно. Но если иду за джинсами или покупаю джинсы, или ничего. Могу потратить несколько дней на поиски подходящего, но это все растягивается на месяца. Я несколько месяцев искала подходящие сандилики (нога узкая и длинная), искала, обшерстила весь озон, обгуляла соседние тц, обувную улицу - нефига. Приехала домой, с мамой пошли в новый тц (город не большой событие, ещё и оформлен дорого богато). Увидели магазин обуви, мама предложила зайти, за 10 минут купили нужные сандали) взгляд упал. Ненавижу эти хождения по мукам. Теперь теплые штаны и кеды на очерели. Конверсы, сука, дорого, но на мою длинную ногу прям отлично и удобно. Но жаба сильно душит

Есть анекдот про ананасовый сок...

"Знаю я один простенький салатик с ветчиной. А тут, как раз, ветчина осталась — никто не ест. Дай, думаю, сделаю для разнообразия. В салатик идут ананасы. Открыла банку, вынула фрукт — остался сок. Пить не хочется, выливать жалко. Знаю я один кексик, в него сок по рецепту кладут — ананасовый или апельсиновый. Закрутила кексик, в него почему-то из яиц только желтки. Белки остались. Выбросить жалко, хранить — всё равно в конце концов выброшу. Подумала — можно безе сделать. Ничего сложного. В безе лимонную кожуру натерла. Остался лысый лимон. Если его тут же не употребить, засохнет к чёртовой бабушке! Ну, лимон это просто. Соус отличный получается для салата. В салат нарезала пол-луковицы. Только большие луковицы в доме! Оставшуюся половину — что с ней делать? Решила томатный соус для спагетти пожарить, больше жарить с луком было нечего. Открыла банку томатной пасты, употребила половину. А вторую половину куда? Забуду ведь в холодильнике, а она без консервантов пропадёт. Решила сварить борщ. Для борща не нашлось капусты. Пришлось поехать в магазин. В магазине купила капусту, морковку, селёдку, сосиски, колбасу, салфетки, стиральный порошок, соль для посудомоечной машины, скатерть (по скидке), тапочки (тоже по скидке), и прокладок три пачки на всякий случай. По дороге из магазина заехала в банк — вложила чек, потом рядом в фотоателье забрала фотографии, забрала брюки из починки, купила в булочной булочки детям для завтраков. Еле дотащила всё это от машины до лифта. Сварила борщ, уже не заметила, осталось ли что-то. села на диван, включила телевизор.

Дура! Надо было вылить на фиг этот чёртов сок!!!"

ага , тоесть ты в сбор неготовые три половника бульона заливаешь?)) дядь окстись

как может быть три часа когда только на варку мяса слив и бульон 3 часа, а потом еще полтора часа на приготовление хрючева из огрызков колбасы 15+40+45?))

Достаточно сразу взять 2-ю кастрюлю с толстым дном и варить в ней бульон. Затем ситечком вынуть содержимое, разобрать мясо, отправить обратно в бульон, туда же содержимое сковороды, специи, маслины каперсы, довести до кипения под крышкой, кипятить 1 минуту, снять с огня. Не открывая крышки оставить постоять часик. Духовку гонять не надо, посуды в разы меньше мыть, результат тот же.

скороварка, не ваш выбор

Ну так если рыбную надумаете делать, пробегите глазами, может пригодиться.

Солянка рыбная в современных реалиях

откуда вы знаете

За 2 часа. Бульон в мультиварке 30 минут. Пока делается, обжарка и вот это все,  каперсы. Суп готов.

Это правда, мне повезло у меня бабушка в области и её друзья растят почти всё, что только можно) я приезжаю покупаю, там всё свежее и для себя, поэтому даже тартар с говядины не боюсь кушать) плюс охота. Мясо в магазине почти не покупаю

А почки? А рассол?

Кинул крупные кости и варить на них.. Зачем сливать? Солянка как по мне это самый простой суп, вали туда всё, что залежалось в холодильнике и будет самое то! Я понимаю, что Ваш подход это да, но по факту это самый простой суп и смысл его в том, что не надо заморачиваться

солидно.. весьма !

Я варю) но 8 часов это общее время готовки. крепкий бульон, брез - самое затратное по времени

Сложно спорить) если человеку это нравится и он получает удовольствие, то конечно да! Но самая вкусная солянка в моей жизни была в общаге в Питере году так в 2006 и готовилась она часа 2)

Знаете, для российского пенсионера у вас слишком широкие запросы )

Низзя — это к полиции, по мне делайте как хотите. Я просто написал, что в мясную солянку обычно лимон не кладут, а вот в рыбную, наоборот — очень желательно.

Сметана, разумеется, нужна — ещё при готовке ;)

А это заговор! Продуктово-кулинарная мафия!)))

А вы попробуйте)

6 часовая дрочь

Кинул крупные кости и варить на них.. Зачем сливать? Солянка как по мне это самый простой суп, вали туда всё, что залежалось в холодильнике и будет самое то! Я понимаю, что Ваш подход это да, но по факту это самый простой суп и смысл его в том, что не надо заморачиваться

Дружище извини, но ебал я в рот! Я за 2 часа сделаю +- то же и не факт, что менее вкусное. А проще всё в 10 раз