Простая еда⁠⁠

Когда мы находимся дома, на своей родной земле, не ценим простых вещей: чистого воздуха. вкусной воды и продуктов, возможности ежедневно вживую обжаться с близкими людьми. Начинаешь это особо ценить и понимать, когда находишься в длительной рабочей командировке. В ряде стран Азии, Африки и Южной Америки есть так называемые особые условия, когда существуют ограничения на свободный выезд и в этих странах весьма скоромный набор продуктов, который можно купить. Зная эту тему, многие стараются взять с собой что-то вкусное. Как правило, это самые простые продукты, но, когда их ешь, испытываешь настоящее удовольствие.

В одно лицо есть не могу, я родом из тех «застойных» времен, когда учили делиться, воспитание было соответствующим. Мои товарищи- коллеги по работе разделают данный подход, и вот, наступило воскресенье, и после утреннего марш-броска мы решили организовать некий праздничный обед. У меня в загашнике было сало и черный хлеб, у Дмитрия и Петра гречка и тушенка. Таких продуктов на местном рынке просто не купишь. Вроде, ничего особенного, но на самом деле-это настоящее лакомство, праздник…

И так, я нарезал тонкими кусочками сало с прослойкой и маленькую буханку бородинского хлеба, разложил все аккуратно на тарелке, а потом, ранее запланированного времени, позвонил Дмитрий и сказал, что гречка готова. Я прихватил с собой хрен и горчицу (тоже привезенные из дома), мы сели за стол, разложили по тарелкам дымящуюся гречневую кашу с тушенкой и каждый сделал бутерброд с салом, добавив по вкусу горчицы или хрена. А далее, начался процесс, что аж за ушами трещало. Петр произнес, что какие-то несколько месяцев назад он и представить не мог, что будет с таким необыкновенным аппетитом уплетать простую еду. Дмитрий после каждого глотка прикрывал глаза и смачно произносил от удовольствия: «Ахх…». Да, есть еще один важный момент- обед происходил под замечательные песни Владимира Семеновича Высоцкого, он всегда рядом и жив, такое дело. После трапезы мы пили чай с печенками (импортными) для лучшего усвоения еды, а вот десерт – ананас, отложили на вечер, собрались в бане на базе -настоящее удовольствие после парилки съесть холодный кусочек.

Не уверен, что сможет понять наши ощущения человек, не побывавший в подобной ситуации. Она (ситуация) очень быстро научает ценить простые, но крайне важные вещи: взаимовыручку, внимание, доброе отношение, простую еду, обычную питьевую воду. Для нас это не просто слова, это настоящие ценности, которые, уверен, каждый из нас сохранит внутри себя, где бы он потом не находился.