Пиво⁠⁠1

Как с красной рыбой получилось. Как только ограничили санкциями импорт, наши тут же повысили цены в два раза

Мэй би. Я вот про это пиво говорил. Банка явно больше, чем наши

Товарищ, вы спрашиваете - я отвечаю. Отвечаю как есть. Если вам чето не нравится то предлагаю диспут завершить. Я че бля мальчик тут что ли, оправдываться или обьяснять что то? Вы, я так понял мегагурман и одновременно алигарх, поэтому я вам не ровня. У меня свои вкусы и свои рамки качества

Это невидимая рука рынка

Хорошо, но это будет не скоро, я сейчас в командировке практически до конца года. Но просьбу вашу выполню по приезду)

В любом городе есть

В Омске есть магазин Океан (не реклама), где продают хорошее немецкое и чешское пиво. Но самое интересное, что практически на одной полке стоят Kozel российского розлива за 65 рублей и рядом чешский Kozel за 284 рубля. Я покупал для сравнения и конечно же пиво Kozel российского розлива моча мочой

Не знаю. Импорт весь сильно газированный, так же мегапастеризованный, шо аж год а то и более хранится🤦, хотя и наши к этому стремятся. Ну, пил хорошее мордовское, из марий эл тоже, названий не помню. В жилом доме, в видном есть неординарная пивнуха, там торгуют редкими  сортами и производители малоизвестные. Где то у меня фотки были, но искать нет желания. А импорт мне вообще не заходит, и раньше не нравился. Белорусские есть хорошие, плотные, не горькие, классические. Названий не помню.

А вы попробуйте не бухать )

Это не вам

Комментарий удален. Причина: оскорбления, грубое общение и провокации

А с сыром? Как только мы объявили себе продуктовые санкции, так сразу на рынок хлынула сырная замазка для окон.

Мне эта информация очень интересна. А еще мне очень интересно то, что теперь скорее всего обанкротятся все эти пивнухи и тому прочие места, где продают литр по 40р, т.к. лырям теперь нужно будет покупать его не по 40, а допустим по 80, а тем самым снизит их покупательскую способность, да и вообще, все что связано с повышением цен на алкогольную продукцию я всегда поддерживаю!

Поэтому при прочих равных я всегда выбираю банки. От света пиво приобретает мерзотный вкус и запах.

Вот-вот, мне всегда пепси больше нравилась, чем кола. 7ап больше, чем спрайт, миринда больше, чем фанта. У них вкус мягче. Колу только ванильную люблю.

В нормальных странах где граждане имеют рычаги воздействия на власть вполне совпадает.

Я слышал, что домашнее пивоварение - весьма трудоёмкий процесс. У некоторых, говорят, получается отличное слабительное.

Просто сам я не варю, не гоню и не настаиваю. Просто порой угощают. Но, в основном, самогоном.

Давно заметил, что хороший самогон порой лучше вискаря за 3000р.

чувак,  я в курсе. еще раз говорю - я сравниваю то, что продается под видом "дешево и сердито" в Германии и в РФ. российское дешевое пиво - днище. немецкое (именно то, которое продается у себя на родине) можно пить практически без страха и отвращения.

Как хорошо. Эту отраву надо запретить или продавать за неподъёмные.

А с морковкой как получилось?

Может появится на прилавках хорошее пиво?

Без всяких консервантов и т.п.

то есть моча с нарушением санитарных условий и немытыми танками + с хуями вместо хмеля, потому что сцуко хмель и есть отличный консервант сам по себе.

Любого спроси - какое пиво вкуснее, пастеризованное, синьногазированное, от которого рыгаешь как хуй знает кто, и днище выбивает поносом, или непастеризованное, легкое, не долгого хранения.

экий вы, батенька, эксперт по говну-то оказались. куча сортов пива вообще особой карбонизации не имеют - это так, я для вас страшный секрет открою, который известен всем, кто в пиве хоть немного разбирается.

Я хз. Для меня нормальное пиво то, которое неделю стоит, как и было в СССР. Без всяких консервантов и т.п.

Любого спроси - какое пиво вкуснее, пастеризованное, синьногазированное, от которого рыгаешь как хуй знает кто, и днище выбивает поносом, или непастеризованное, легкое, не долгого хранения.

Так тут все понятно. Это же пыль в глаза. Просто на экспорт нормальное пиво делают. А своих можно травить. Такая же хурма с автовазом всегда была)

Наши умеют хорошо варить, только в условиях рынка получается Халзан и Три медведя.

Не согласен. Балтика 6 Портер, в принципе, неплохое.

это вы, небось, из пивного порошка варили! настоящее пиво - за 3 дня тухнет!

Тагильское пиво 0.5. Надеюсь так оно и останется.

Я, может, секрет открою, но на пивзаводах розлив в банки, бутылки, 5-литровые и 50-литровые кеги идёт из одних и тех же танков. А дальше работу делает твоё воображение)))

З.Ы.: Исключение может составлять пиво в бутылке и банке, стоявшее долгое время на свету. Там да, в бутылке будет сильнее деградировать.

Так и называется - на диких дрожжах, дичка. Дерьмина редкостная. Но есть ценители, видимо с моноклем в очке.

Зря минусуют. Портер очень добротный.

вот такую нашел, но я не особенно этому придерживаюсь, да и вообще думаю, что это все исключительно вкусовщина. К слову, и к той картинке с ароматикой хмелей я тоже скептически отношусь, потому что каждый слышит по-своему, но само разнообразие хмелей она демонстрирует отлично.

Ну я дал тебе ссылку на мнение большого числа людей и оно говорит что балтику 7 выбирает большее число людей, средняя оценка меньше твоего пива меньше 3, можно конечно думать что ты Дартаньян и один разбираешься в пиве, но по мне все наоборот.

Ну да, баварское же стоит 800уе за банку, чем мы хуже?

Только нужно быть готовым к несколько посредственному результату: это как сравнивать бульон из грудинки и из кубика

Бля, в нашей стране через лет 10 вообще жить реально будет?

Если хотите предсказуемый результат - мойте сырьë и пользуйтесь кулюторными штаммами

Да

то есть это не пивной алкоголизм?:) я не напиваюсь, даже опьянения нет, но просто нравится пиво на вкус и всё.

Можно самому варить, руку набить и можно практически любой сорт пива повторить, благо инфы и магазов много. Вход - тысяч 10 на оборудование для ручного техпроцесса. Я обычно готовлю зимой, когда времени много, на весь следующий сезон. Ящиков 10-15 хватает на год

Потому что процентов 90 потребителей думают, что горечь в пиве это изъян, и чем меньше горчит пиво, тем оно лучше. Нет культуры потребления пива

Можно использовалать любой холодильник. На Али продаются терморегуляторы, отключающие и включающие питание в зависимости от температуры.

У самого такой есть. Успел один раз попользовать - мегаполезная штука и стоит недорого.

Но в данный момент сложность заключается в том, что для отдельного холодильника для сбраживания банально нет лишнего места)

Ну вообще с экстрактов херня выходит. Ну такое... Лучше купить недорогую пивоварню за 20-25 (некоторые и в кастрюле умудряются варить), купить хмеля, солода и вперёд. Наборы бывает продают, я с набора Ингрия начала, т.к. могу пиво купить и сравнить свое и покупное. Потом уже перешла на рецепте из этих ваших интернетов

С "консервы" не нужен заторник/фильтровальник. В профильных магазах концентраты. Только брать с элевыми дрожжами - у них t брожения комнатная. Лагерам нужен холодильник.

А как это загуглить проще?

Не поверишь но из солода/хмеля это все можно сварить. Обжарь чуть больше ячмень и уже стаут, чуть дольше побродит и уже Портер. Ель немного друге, там брожение не такое как у лагера.

А так все начинают. Сначала делают крафт дешёвый чтоб покупали, потом дорогой потому что тебя узнали, а как узнают и пойдут объемы начинают "оптимизацию процесса" и все заканчивается безликим и таким же как рядом на полке.

Не забудьте,что монополия,полубому приведет к падению качества.Будем пить мочу по цене баварского.

только ипу Горьковской пивоварни льют на Балтике

Где и в чем я путаю? Если ты втираешь мне с точки зрения эксперта, либо причастного к производству, знаешь всякие там умные слова, то я - простой потребитель, я вообще не шарю во всём этом, и ориентируюсь исключительно вкусовыми рецепторами, вкурил?

Вах, красаучик увааще

А что, бельгийское радикально лучше?

Лучше.

"пиво", нажрись в говно красиво ))

Помои от балтики? Балтика компания вполне себе европейского уровня, посмотри на Ютубе слепой тест Балтики, тот же грильков обозревал, был в восторге от пива, пока не узнал, что это Балтика.
новость недавно была, как в крафтовом "ресторане американского пива" где то в питере, на банки балтики клеили этикетки американских пивоварен и посетители кипятком ссались, какое хорошее пиво.
балтика - норм, хорошее пиво, есть интересные варианты крафта, есть различные сорта и ни в одном я не вижу тошнотворности.

Тут отгадка проста, на самом деле.

В массмаркете хорошее пиво - это чистое, без дефектов. Ну и в своей массе - лагеры в основном - которые в принципе простые , солодовые.

А домашка - мало того, что обычно эли - они в принципе гораздо более "сложнее" с точки зрения вкусоароматики (это не плюс и не минус, просто факт).

Так ещё и куча побочек вылазит, дрожжи. Ибо трудно соблюсти низкие температуры брожения (которые даже для элей рекомендуются ниже комнатных и без скачков. Т.е даже для элей желателен холодильник ). Плюс добавляем хорошую порцию дрожжей, если речь о естественной карбонизации.

А люди ещё с разливаек привыкли, что пиве должно быть куча "какашек" - это кажется настоящим пивом.

А чистое пиво кажется пустым.

Поэтому так много восторженных отзывов о домашнем пиве в кастрюле.

Это я сам, как домашний пивовар говорю.

При этом не хочу сказать, что домашнее пиво плохое. На самом деле, это очень круто, когда ты можешь экспериментировать и сварить практически все, что хочешь. И пиво получается хорошим, но с кучей оговорок, на которые надо закрывать глаза.

Чтобы сварить дома чистое пиво, надо очень сильно заморочится. Но кто до этого доходит, вряд ли будет называть свое пиво лучшим, а все магазинное говном)

Хороший пивовар в принципе никогда не назовет все другое пиво говном.

Дело не столько в себестоимости пива, сколько в заёбе. Несомненно, своё пиво будет лучше, но по соотношению цена материала/время, возможно, дешевле будет покупать и с конским акцизом.