Навеяно вот этим постом. http://pikabu.ru/story/s_vas_250_rubley_syer_4261810
Был не так давно в Туле по работе, между прочем очень красивый город с шикарным музеем оружия, всем советую там побывать.
Ну так вот. Заказал там пиццу с беконом(бекон я люблю), а так как пицца была достаточно дешевая по Московским меркам (200 рублей), то я не ожидал, что бекона там будет много. Я заказал дополнительный бекон доплатив 50 рублей. Вот что мне принесли.
Ну многим нравится нежная пицца, а бекон за 15 минут может не только обзавестись корочкой, но и стать существенно жестче. Мне лично нравится такой вариант, когда мясо лишь немного поджаривается и остается очень мягким.
Не знаю что там относительно классической Итальянской пиццы, я не такой эстет. В моем городе большинство кафе готовят пиццу 10-15 минут.
Духовки стоят возле стола заказов, время выпечки видно. Быть может, что и не 15 минут, но около 10 пицца там точно стоит.
Да нет, готовят тесто, начинка по выбору. Не исключено, что они готовят ее на меньших температурах. Я никогда не интересовался этим вопросом.
Две виды пиццы итальянская: тонкое тесто с ароматным базиликом, нежным соусом, тонким слоем сыра, которая готовиться 2-3 минуты; американская: здоровое разорви ебало с пышным тестом, кучи начинки, сыра, еще какой-нибудь херни которая просто не может приготовиться за 3 минуты потому что тесто будет сырое, а внутри все холодное
у меня бекон (тот что венгерский) все таким слоем жира заливал , что есть потом яишницу было противно , приходилось отдельно все делать и жир сливать.
но если хочется, чтобы плавился по минимуму, можно и за несколько минут до готовности положить, почему бы нет..
ох не был бы я так уверен, вроде как гугл говорит что температура сковороды 180-200 градусов (хотя слабо верится, если честно), когда как пицца готовится при большей
