Ребят, вот раз про окрошку пост, помогите!)
Пробовала немного, но вот прям не лезет она в меня, больше половины ложки :(
Пробовала: в гостях, у родных, 2-3 раза в кафе
Оливье - люблю, салат овощной (со сметаной, мягким творогом) - люблю
А вот как окрошка - хз в чем проблема
Напишите свои любимые рецепты! Ингредиенты/нарезка/какой квас
Хочу отобрать несколько топовых и весной прям самой приготовить, хочу дать шанс окрошке для себя
Вот как салат - да)
А мне интересно понять, это я не могу есть с квасом/кефиром, или может есть какие-то нюансы
Вот рекомендуют зелень растереть, попробую так)
На мой взгляд есть несколько важных приемов, делающие окрошку вкусной!
1. Крупная нарезка. Не надо так делать режьте помельче, но не в кашу. Огурцы чистим от кожуры. Редис потоньше.
2. Зелень, зеленый лук с солью надо растирать, а не просто резать.
3. Не надо заливать квасом заранее - это не холодник, не надо давать сильно настаиваться.
4. Квас должен быть правильный - это факт. Какой именно - надо подбирать
5. Сметана 10% нежирная - иначе вкус молочного жира начнет контрастировать.
6. Осторожно с зеленью - не надо валить все подряд.
разумеется это все ИМХО
Любимый рецепт окрошки - наваристый горячий борщ.
Если еда в тебя не лезет, нахуй давать какие то шансы? На свете мало еды? Попробуй сюрстреминг, аналог окрошки из серии ебанутой еды
А смысл себя насиловать? У меня товарищ не ел окрошку, а само месиво, без кваса, как салат за милую душу. И никто его ни в чем не пытался переубедить.
Ну так я и не пытаюсь сама себя переубедить, интересно попробовать еще несколько проверенных людьми сочетаний. А вдруг что-то понравится? Я тогда открою для себя это блюдо)
Имхо мои 4-5 попыток это маловато для того, чтобы увериться в том, что это не мое
