Ответ на пост «Пельмени»⁠⁠4

Я готов придти на пельмени. Сила Пикабу спасай!

хороший у тебя пельмень был))

А если пельмешки (а если еще и самолепные) запечь в горшочках с маслицем, травками и сметанкой... То в жопу Новый год, да.

Куда?! 👀

Каждый год, в первый снег собираемся большой компанией на пельмени. Уже много лет это у нас традиция. Пельмешки и лото. А все потому что осень это пора кеты у нас. Рыбы много всегда заготавливали. И конечно замораживали фарш. ...в этом году рыбный фарш оказался только у одной семейной пары, прошлогодний. Потому что блядь рыбы у нас на ДВ больше нет

Я так и знал! :)
Вечером в среду, после обеда, сон для усталых взрослых людей... :))
С пельмешками :))
З. Ы. 5 января - эт среда :)

С меня же станется придти

Забавно, у старшего брата в его компании есть такая традиция. Они одноклассниками, которым сейчас уже за сорок, раз в год собираются именно "на пельмени" =) Не Екатеринбург случаем?

А я не пью. Надоело) Поэтому просто хвастаюсь.

Не завидуй)

У меня есть)

Ну если только пожарить... наверное... водочка есть?))

Вареные? :). Знаешь, я как-то лучше не буду..

я вот пельмени пропустил)) а ты все гречка, гречка....

Да господи, вы так говорите, что там какой-то рецепт высокой кухни, Гордон Рамзи и тот не осилит.

Все просто. Врубаем духовку на полную, чтобы прогрелась. Берем пельмени (я тут на свои горшочки ориентируюсь, так что шесть горшочков по дюжене пельменей +-). Кидаем их в кастрюлю, туда же столовую ложку масла подсолнечного, соль, перец, специи. Я обычно розмарин кидаю щедро так, а двум гурманам отдельно с хмели-сунели делаю. Перемешали, чтобы значит, все это на пельмешки налипло. Берем горшочки, тутда ну на самое дно заливаем или воды или бульона под стать пельмешкам (куриные пельмехи - значит куриный бульон и т.д. а можно и смиксовать). Заливаем так, чтобы даже первый слой пельмешей не закрыло - мы их запекать будем, а не варить же. Закладываем пельмехи, сверху, обязательно, такой хороший кусман сливочного масла, так, по жванецкому - херакс. Закрываем крышками и в духовку. 15-20 минут. Вот как услышали, что крышки звенеть начали, так норм. После этого, выключаем духовку. Ждем еще где-то 10 минут, вот как крышки перестали звенеть, вот это оно. Готово.

Так мы все ждем рецепт! В интернете слишком много вариантов приготовления, нужен именно тот после которого орут о добавке!

Мск, пятого а во сколько? :))

Жареные пельмени в масле на сковородке вкусней чем варёные.

Ну это уже из разряда "У нас есть традиция, каждый год, 31-го декабря..."
Аж прям завидно)))