На ОЗОН полно таких "мадам". Недавно наткнулся на такую-же в отзывах к ветчиннице.
Для ЛЛ: Ветчинницу ставят в воду(есть варианты для духовки и/или мультиварки) и прогревают до 70-80 градусов, а мадам её в кастрюле ВАРИЛА.
При этом данная информация есть в карточке товара, на упаковке и в самой инструкции.
Нагревать пищевую плёнку так себе идея. Надо внимательно читать из чего она. Много ПВХ, который в принципе нельзя нагревать. Плюс сложно контролировать прогрев самого мяса. Один прокол и в ветчину поступает вода.
Ветчинница сильно упрощает процесс и избавляет от лишнего мусора.
Тогда как без данного девайса сделать ветчину имея только газовую плиту с газовой духовкой? :)
Варианты с постоянными включениями-выключениями и мониторингом не предлагать. Один раз подобрать нужный режим комформки для того, чтобы в кастрюле где стоит данный девайс держалось температура 80-85 градусов гораздо проще.
Да и пакеты для запекания тоже стоят денег и если, как я, готовить ветчину/колбасу/буженину минимум раз в неделю, то экономия на них окупит данный девайс уже через год.
Если у вас электрическая духовка - да. Хотя за счёт давления и там ветчина получается чуть лучше, хоть и не существенно. А вот с газовой альтернатив особо нет.
