1801

Ответ на пост «"Мистер Сидр"»4

Немного поясню как такое может быть:

Сидр - продукт брожения. на продукт брожения не нужен акциз, но нужны танки для брожения, много танков, оч много, и помещения. До опр. количества дал (ед. изм алкоголя = 10л) не надо ставить учет егаис (гос.система учета алкоголя)

Соответственно ты сбраживаешь и получаешь напиток в котором алкоголь появился в процессе.

Теперь ты решаешь заработать и не попасть под регулирование егаис - у тебя линия бродит неподконтрольные n-дал, а остаток ты добиваешь левыми линиями, либо - покупкой левого спирта и бадяжишь уже говносидр. Есено легально спирт тебе никто не продаст, т.к. даже для хранения и покупки у тебя должен быть... правильно! - егаис.

поэтому тут проебали момент технологи не сделав пробы с левой партии, что они собстно должны делать под страхом не за потребителя, а за присесть. Как то так. Не покупайте продукты брожения и вообще алкашку сомнительных контор. Но вот продукция брожения - это прям цеха должны быть, причем если пиво не получится подмутить, то всякую сладкую фигню и крепкий алкоголь - пожалуйста.

зы: вообще - все брожение фруктов содержащих пектин, должно идти под хорошим контролем начиная с качества сырья (чтоб пектина в заторную емкость попало как можно меньше) потому, как пектин при брожении перерабатывается в метанол, вопрос в количестве. Я лично сидры и фруктовые дистилляты не потребляю. Кстати - виноград изабелла (плотные такие желейные ягоды) содержит много пектина и вино и чачу из него тож я не рекомендую употреблять.

конструктивная критика поста приветствуется

Лига Алкобушников

12.6K постов45.1K подписчика

Правила сообщества

Внимание!!! Только информативные посты.

Запрещены любые оскорбления пользователей

Запрещено обсуждение политики и религии

Запрещена межнациональная рознь в любом проявлении

Запрещены посты освещающие алкоголь с дурной стороны, этим занимается сообщество врачей наркологов

Рекомендация:

Если вы сидите выпиваете и Вам хочется общения, не следует создавать отдельный пост с Вашей фотографией в нетрезвом состоянии. Зайдите в ВК или чат Телеграма.

Если хотите поспорить по поводу правил, то помните - спорить с алкоголиками себя не уважать. Так и до бана недалеко.

118
Автор поста оценил этот комментарий
Количество метанола образующегося при брожении Изабеллы ничтожно мало, был даже пост с реальными цифрами. Он есть, но повторюсь, его ничтожно мало. С дистилятами всё проще, при правильной перегонке метанол стремится к нулю. Поищите его в хорошем коньяке.
раскрыть ветку (1)
21
Автор поста оценил этот комментарий

пектин идет в жмыхе, то есть сок должен быть чистый, с хорошей фильтрацией, а не через дуршлаг условно. Если технология выдерживается - то все будет ок

показать ответы
42
Автор поста оценил этот комментарий

Пектин содержится в жмыхе, так что ни в коньяке, ни в кальвадосе метанола не будет. По идее, сидр готовится по белой схеме, так что метанол набродить не должен. С другой стороны, я сомневаюсь, что этот "сидродел" делал его из яблок, в лучшем случае - концентрированный сок без мякоти, а скорее вообще спирт с ароматизатором.

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий

100%, у него для отчетности линия либо есть, либо он заказывал партию у винзавода под стм (собственная торговая марка), остальное просто бадяжил

Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо. А я то думаю, почему тесть пьёт да нахваливает. У него и здоровье получше моего будет. Правда, пьёт в меру, без фанатизма.

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий

вот только нахуя:)) я когда себе для настоек гнал, такое отвращение было. там же столько всяких левых спиртов и эфиров..

показать ответы
32
Автор поста оценил этот комментарий

Хорошо обосновал👍

А фруктовые дистилляты хороши, зря боишься, чтобы метанолом с них травануться это раньше от этила отъедешь.

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий

ну я имел ввиду только проверенные или свои

27
Автор поста оценил этот комментарий

Давайте скажем так. Не каждый самгонщик справится с безопасным перегоном фруктового дистиллята. В отличие от сахарного.

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

да!

2
Автор поста оценил этот комментарий

А откуда инфа что на сидр не нужен ЕГАИС? Работаю в пивном опте более десяти лет, как ЕГАИС появился так сидры там и гоняем. Сидры, пуаре и медовуху тоже

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

ключевое слово - "в пивном опте"..  до опр. количества дал вам не надо ставить АРМ на розлив для егаис, вы покупаете у сертифицированного производителя линию которая варит заявленное количество дал и не больше и просто платите акциз. Можно даже линию не покупать а заказать стм (собственную торговую марку) на стороне в минимальном кол-ве

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

насчет пиво подмутить, не знаю (не спец) рассказывали то ли байку то ли правда,то ли нет? Может автор скажет. Якобы чтобы пиво быстрее "набирало обороты" подбрасывали дрожжей/рис и вроде как и градус появляется, спирт не нужно покупать. Но качество такой бормотухи уже тоже пивом назвать сложно, если это кончено реально.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Пивные дрожжи и так норм бродят, я в пивном брожении не оч, но думаю если подсластить и штамм более устойчивых к спирту дрожжей взять:)

1
Автор поста оценил этот комментарий
ГАИ агрятся, так как автомобиль воняет как алкаш.
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

ни разу не любопытствовали

2
Автор поста оценил этот комментарий

Погоди.
Если ты производишь что-то, что бродит само (не закупаешь спирт для изготовления напитков, а производишь что-то алкогольсодержащее из чего-то безалкогольного, то есть), допустим, до 4.5-5,5%, то ты должен уведомить РАР о том, что у тебя произведена партия напитка в размере 2000 дал, например. А потом ты уведомляешь РАР о том, что кто-то сколько-то купил и теперь у тебя на остатках числится меньше 2000 дал. А потом еще и то, что ты не продал до истечения срока годности ты должен списать и опять с уведомлением РАР. И все уведомления через ЕГАИС, само собой.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

именно так, но линия у тебя заводская, гнать больше не может, чем разрешено без учета, ты не ставишь кучу танков, не ставишь АРМ со счетчиками.. А дальше уже полет барыжной фантазии

0
Автор поста оценил этот комментарий

Производство сидра , подакцизный вид деятельности и требует подключения к ЕГАИС, независимо от количества производимой продукции(до 100к дал не требуется установка счетчиков)

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

есть разница, либо ты просто говоришь что я вот произвожу 100дал и берите с меня деньги или счетчики с армом.. совсем другие бабки на лицуху и оборудование

0
Автор поста оценил этот комментарий
В чёрной смородине дофига пектина. Её тоже не есть?
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

а причем тут кушать и сбраживать? и кстати ед.изм. "дофига" ну это как-то...:))

вы даже по органолептике сравните изабеллу и смородину

6
Автор поста оценил этот комментарий

Ну, вот вам другая информация:


https://www.kommersant.ru/doc/6028038


Мистер Сидр производился на частной пивоварне "Варка", которая существует с 2020 года. Разрешительная документация от РАР была, получить ее можно обладая заводским оборудованием для производства


https://iz.ru/video/embed/1523528

Вот тут кадры СК РФ на которых видно варочник, фильтр-чан, блоки управления


https://docs.google.com/viewer?url=https%3A%2F%2Fwww.postavs...

Помимо сидра, пивоварня производила и пиво, причем довольно давно


Я не хочу оправдывать Гусейнова. Давайте просто остановим эту волну пиздежа про гаражное производство из химикатов

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

вы мой пост невнимательно читали

0
Автор поста оценил этот комментарий
Я головы не употребляю, отдаю маме для протирки. А хвосты кольцую.
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

хвосты сильно не желательно закольцовывать, головы в омывайку онли:)

показать ответы
25
Автор поста оценил этот комментарий

Тут проблема в законе, верните вспомните 2007, все пили блазёр, отвёртку, чёрный русский и другие слабоалкогольные коктейли.
Но потом их запретили от слова совсем.
Тогда производители перенесли данный продукт в категорию "пивной напиток" и начался разброд и шатание.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

именно

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества