162

Ответ на пост «Черемша»1

В Калининграде началась весна!
И бабуленьки-красотулечки начали реализацию черемши.
Вот из такой, я готовлю салат.
Черемша, пару-тройку яиц, свежий огурец. Заправка - майонез, майонез+сметана, растительное масло, кому как нравится.
Салатик хорошо сочетается с пюрешкой и кусочком мяска).
Включение в рацион черемши не позволяет накапливаться в крови холестерину, стимулирует сердечнососудистую систему, укрепляет коронарные сосуды. Зелень черемши нормализует работу обмена веществ: она показана при проблемах щитовидной железой, гипер - и гипореозах. Фитонциды и биологически активные вещества придают черемше бактерицидное, тонизирующее, противопаразитарное, мочегонное и тонизирующее свойство.
Всем здоровья!!!

Кулинарная мастерская

11.2K постов49.2K подписчика

Правила сообщества

1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника (https://pikabu.ru/information/rules)


2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.

Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».

Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).


3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.

Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.


4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».


5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой @admoders .


Данные правила действуют с 20.02.2020г

2
Автор поста оценил этот комментарий

Ага

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий
Ну, что сказать), нормальный такой чесночный запашок). Ну не утром же перед работой, а вечером на ужин. Так что, можно и воняшь.
показать ответы
11
Автор поста оценил этот комментарий
У нас ее колбой называют. Очень вкусно перекрутить ее с салом и в морозилку, до зимы. Ещё ее маринуют, но вкус становится гадостным.
а местные алкоголики, которые живут сбором дикоросов научились закладывать ее с осени пленкой и собирать потом почти всю зиму. Подают по 50 за пучок.
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Колба – многолетнее луковичное растение, очень похожее на ландыш, но с характерным чесночным ароматом. Растение относится к роду луковые и имеет множество других народных названий: мышиный чеснок, медвежий лук, дикий чеснок и черемша.
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
Люди говорят что нельзя ее собирать краснокнижное растение...правда нет?
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Черемша занесена в Красные книги Брянской, Курской, Ленинградской, Липецкой, Московской, Псковской, Рязанской, Смоленской областей, а также Белоруссии, Латвии, Литвы, Украины.
11
Автор поста оценил этот комментарий
У нас ее колбой называют. Очень вкусно перекрутить ее с салом и в морозилку, до зимы. Ещё ее маринуют, но вкус становится гадостным.
а местные алкоголики, которые живут сбором дикоросов научились закладывать ее с осени пленкой и собирать потом почти всю зиму. Подают по 50 за пучок.
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
И сейчас бабульки продают по 50 рублей пучок. Сидели бабушки вдвоём, пришлось купить два пучка, чтобы никакую не обидеть).
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
Блин, я только консервированную в банке покупал... и она была другой формы
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Ростки, которые ещё неолиствелись)). Имеет место быть. Просто свежая черемша - это другое. И всего месяц-два максимум. Потом все, только вот такая в банках), если сами не заготовили.
4
Автор поста оценил этот комментарий
Утром сегоня извращался.
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Я вот такие мелкие отростки с бордо окрасом только на Камчатке помню. В Калининграде таких никогда не видела, но и в лес особо не ходок, только у бабулек около магазина с листьями уже всегда покупаю.
И вот подумалось после вашего фото, а у черемши могут быть разновидности?, ну там - северная, южная?
показать ответы
4
Автор поста оценил этот комментарий

Воняшь😁

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Вы про запах?)
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Вспомнил молодость, захотелось черемши. Потопал по поиску и узнал много нового)

Так же узнал что наш регион теперь не в красной книге и ее можно собирать)

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Вы неподражаем! Ответить на комментарий ещё через 11 дней)).
0
Автор поста оценил этот комментарий

Надо проверять каждый год, регионы то входят то выходят из списка

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
🤦‍♀️ пост был 10 месяцев назад)), как вы до него добрались?)
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Что-то вы поздно отчитались. Она уже недели две точно как масово пошла. Сейчас-то уже хрючево из крапивы со щавелем надо готовить)

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Не знаю, может быть. Но я совсем не в лес, только у бабушек. Вот как увидела их, так сразу и купила. Бабульки для меня как индикатор погоды). А до этого неделя мрачная была, то дождь, то ветер, поэтому может их и не было с черемшой, сдувало.
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Я вот такие мелкие отростки с бордо окрасом только на Камчатке помню. В Калининграде таких никогда не видела, но и в лес особо не ходок, только у бабулек около магазина с листьями уже всегда покупаю.
И вот подумалось после вашего фото, а у черемши могут быть разновидности?, ну там - северная, южная?
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Нашла на просторах интернета)) - черемшу обычную – многолетнее луковичное растение с невысоким (до 50см) стеблем и белыми редкими соцветиями. Сорта – «Медвежье ухо», «Медвежий деликатес», «Медвежонок».
0
Автор поста оценил этот комментарий

а у нас она в красной книге.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Черемша занесена в Красные книги Брянской, Курской, Ленинградской, Липецкой, Московской, Псковской, Рязанской, Смоленской областей, а также Белоруссии, Латвии, Литвы, Украины.
3
Автор поста оценил этот комментарий

У нас черемша с листьями считается старой. Но молодая не продается в ашанах/пятерочках, только на рынке...

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Так листья молодые, нежные, с них самый салат и получается.
показать ответы
3
Автор поста оценил этот комментарий

пытался вырастить из семян, сажал под зиму, хоть бы одна падла проросла(

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Мне, кажется, это исключительно лесное растение. Хотя могу ошибаться перед теми у кого получилось его вырастить.
показать ответы

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества