Черемша1
Весна у нас начинается с салата из черемши.
Готовим по простому.
Черемшу перебрать и промыть.
Воду довести до кипения и посолить
Бросаем черемшу в кипящую воду и варим три минуты.
Отбрасываем на дуршлаг и промываем холодной водой.
Даем воде стечь.
Добавляем немного растительного масла и солим.
Салат готов.
Можно заправить не маслом, а майонезом, кетчупом.
Можно добавить отварное яйцо.
Можно смешать с нашинкованной и бланшированной капустой.
Но самая первая черемша хороша сама по себе.
Всем добра и вкусняшек!
В Калининграде началась весна!
И бабуленьки-красотулечки начали реализацию черемши.
Вот из такой, я готовлю салат.
Черемша, пару-тройку яиц, свежий огурец. Заправка - майонез, майонез+сметана, растительное масло, кому как нравится.
Салатик хорошо сочетается с пюрешкой и кусочком мяска).
Включение в рацион черемши не позволяет накапливаться в крови холестерину, стимулирует сердечнососудистую систему, укрепляет коронарные сосуды. Зелень черемши нормализует работу обмена веществ: она показана при проблемах щитовидной железой, гипер - и гипореозах. Фитонциды и биологически активные вещества придают черемше бактерицидное, тонизирующее, противопаразитарное, мочегонное и тонизирующее свойство.
Всем здоровья!!!