Ответ Cepewa в «Глазунья»⁠⁠30

Из тех, кто любит пряное да поострее)

Так и щи лаптем могу, и лапшу палочками - двадцать первый век на дворе, мультикультуризм) Главное - не огурцы в гузно, тут уж не поддамся.

Ну вот за что так-то? Ежели добрый - то сразу тюфяк. При необходимости и погавкаться, и в зубы сунуть горазд - но тут сразу злым да агрессивным звать начинают) Просто конфликтовать не люблю, к чему собачиться ежели просто интересно поговорить можно? Злых людей и так достаточно вокруг.

Так техника же и профдеформация - негоже ту технику пачкать)

У меня вообще слабость к пряностям, потому в изобилии использую их в любом блюде. Иногда, каюсь, излишне - так можно весь вкус перебить. И отдельная тяга к острым блюдам - булдаковская лапша с "тройной остротой" была великолепна, глоток бульона что горячий стальной расплав ощущается)

Коллеги, выходит и вам есть к чему стремиться))

Была на этот счёт мысль - натюрморт сфотографировать. На деревянном столе трёхлитровая банка с пивом, вобла и банка кильки на газете "Правда" (благо - до сих пор печатают), авоська в сторонке. А то и целый фотосет так устроить можно, в образе - дабы влиться в ряды инстаграммщиков)

Пока мясо доходило в шкафу (печь для сушки электродов) - посуда успела остыть. И как итог - мясо было горячим, а горошек и оливки прохладными.

Это, как по мне, ещё и от логистики зависит. Я из Тюмени и продукцию Звениговского мясокомбината у нас не находил (быть может плохо искал), из качественного - местный ишимский мясокомбинат.

А в регионах часто бытует мнение что в Москве качество)

Пряное нравится, а дроблёный перец - самое то. Это не пыль из пакетиков, горошек в мельнице - вкус совсем другой)

Вкусно приготовить прошу заметить)

Сарделька - штука "универсальная", её и так съесть можно аль с яйцами, в капусту тушёную покрошить, в суп гороховый а можно закуску простенькую но вкусную сделать. Наткнулся как-то - утопенцами зовётся. По легенде некий трактирщик, пан Шаманек вроде, чтобы сбыть подпорченный сардельки в огуречном рассоле их замачивал и гостям подавал - а людям понравилось.

Делать не сложно - берёшь любые сардельки этакой средней ценовой категории, надрезаешь их повдоль и шпигуешь кольцами лука да перцем стручковым. Рассол правда не огуречный - сварил маринад с солью и уксусом, с перцем душистым, с семенами укропа, с гвоздикой. Дал подостыть и залил варевом те сардельки в банке. Настоялись они деньков пять - и довольно таки интересная штука вышла. Хочу как-нибудь по классическому рецепту - в огуречном или капустном рассоле сделать да посмотреть что из этого выйдет.

Ну почему? Ежели я его ем, он мне нравится и мне так хочется - значит он там будет.

И прошу прощения - на эмоциях. На данной посуде я обжарил мясо, но только до корки а после этого мясо доходило в духовом шкафу. За это время посуда успела остыть и после использовалась как тарелка, для красивой картинки. Горох, оливки и соевая спаржа термообработке не подвергались.

Так сто раз говорил - не горячая же

Ну так на голове ещё и шапку носить можно - удобно) Ходят слухи что ей ещё и думают - пытаюсь освоить.

Бытие не определяет суть человека - нарядный, в костюме и при должности по сути может быть простым деревенщиной. Повезло оказаться в нужное время и в нужном месте, а дети их пользуются заслугами родителей. В то время как селюк, вовремя поменяв круг общения и обозначив для себя цели, прикладывая все усилия для их достижения, вдруг станет культурным человеком.

А тут как посмотреть - и из грязи да в князи можно)

Такие уж мы, селюки-то)

Ладно-ть, уел - я и не знаю уж как ответить поизворотливей)

Гарнир да и нравится.

Расскажите про это корейцам или тайцам, например)

Масло, вестимо.

Ну я ж не утка чтоб через пару часов?) Вышло, ежели интересует, в штатном режиме а фотографий не будет по эстетическим соображениям.

С техникой я аккуратно обращаюсь) Во всяком случае - стараюсь то делать.

Пойманного в яму с кольями и камнями забитого - без этого он таким сочным не станет)

Этот бедолага и не такое переживал - мой личный, для всяких поездок)

Так точно, оно самое.