Отдых в Ялте⁠⁠

Всём хорошего дня. Планируем отпуск в Крыму, как вариант Ялта. Подскажите, где лучше остановиться, может контакты нормальных гостевых домов у кого есть.
Так же интересует дорога. Поедем на машине из Рязани, какие есть нюансы на платных дорогах, что по цене, как дела с заправками. В Крыму были последний раз 12 лет назад, так что сильно не пинайте.