Обзор чая пу'эр Жэнь Хуан
Добрый вечер, дорогие пикабушники! В одном из комментариев пообещал для @ac59rus сделать небольшой обзор на Юньнаньские пу'эры.
Итак приступим.
Вчера мне пришла посылочка с чайком прямиком с Китая.
11 позиций. Среди них 6 пу'эров. На фото ниже слева и справа.
Теперь непосредственно к самому обзору. На текущий из пу'эров были опробованы Жэнь Хуан (на фото дальний слева, желтый) и Хе Джиань (на фото ближний справа, рассыпной, не распакован т.к. заказывался для коллеги).
Начнём по порядку.
Жэнь Хуан. Шу Пу'Эр. Провинция Юньнань. Фабрика Мэнхай. Цифровое обозначение 1701.
Необычайно ароматный. Для того, чтобы раскрыть весь букет запаха, достаточно поместить в плотно закрываемую пустую ёмкость и оставить на ночь.
Ферментация длительная натуральная, не менее 10 лет. Вкус мягкий, с небольшим земляным привкусом. Ещё бы! Ведь сделан из самых молодых листьев. Цвет насыщенный тёмный. Тем не менее это крепкий чай, в его вкусе присутствует терпкость. Первичное послевкусие медово-ореховое. Спустя несколько проливов вкус станет цветочно-ягодным с нотками сухофруктов. С легкостью выдерживает 8-10 проливов. Для чая, приготовленного по новой технологии 2017 года он не просто хорош, а отличен! Рекомендован как начинающим любителям чая, так и заядлым чаеманам.
За фото извиняюсь. Фотографировал на Lenovo Vibe x2.
Ссылочку на чай с Таобао оставлю в комментариях.
Если будет интересно, позже напишу про остальные.
Ну и напоследок, котика Вам в ленту.
