Немецкий яблочный пирог на кислом молоке⁠⁠

Ингредиенты:

Яблоко — 5 шт

Яйцо куриное — 2 шт

Сахар — 75 г

Ванильный сахар — 1 ч. л.

Простокваша — 100 мл

Мука пшеничная / Мука — 80 г

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Масло растительное — 50 мл

Соль — 1 щепот.

Крахмал кукурузный — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Перемешиваем два яйца, две столовые ложки сахара и щепотку соли. Добавляем 100 мл кислого молока, 50 мл подсолнечного масла и чайную ложку ванильного сахара и продолжаем мешать. Добавляем 80 гр муки и столовую ложку кукурузного крахмала. Мешаем дальше.

Нарезаем мелко 4-5 яблок (желательно не очень сладких) и заливаем смесью. Тщательно перемешиваем.

Форму смазываем маслом, присыпаем мукой и засыпаем смесь.

Выпекаем 45-60 минут при 180 градусах цельсия.

Приятного аппетита!