Лечебный суп из СССР⁠⁠

В Советском Союзе эту позицию меню выписывали вместо таблеток. Рецептура номер 115 — прозрачный куриный бульон.

Технологию приготовления направляют на максимальную экстракцию питательных веществ. Птица вываривается на медленном огне с добавлением корнеплодов.

По ГОСТу главный критерий качества — абсолютная прозрачность основы и янтарные капли жира на поверхности.

В базовую комплектацию входит отварная лапша, кружок моркови и нежное куриное мясо. Подачу регламентируют исключительно в обжигающе горячем виде.

Для усиления терапевтического эффекта к бульону подают зубчик чеснока, перо зелёного лука и, разумеется, порцию холодного напитка для укрепления духа.

Стандарт восстановления соблюдён. Признавайтесь, товарищи, вы тоже так лечились?