Сегодня в кафе:
Девушка(д), бармен (б)
Д- мне латте с соевым молоком
Б- соевого молока нет
Д- тогда с молоком без лактозы
Б- его тоже нет, можем сделать с обычным молоком
Д- я обычное не пью. Тогда латте без молока
Б- 😳но латте без молока - это просто чёрный кофе😳
Д- да не важно, сделайте и всё
Б- ок
Через пару минут:
Б- заказ латте без молока заберите пожалуйста!
Д (подходит забирать заказ) - но это же не латте!
Б 🤦♂️
Аллергии на лактозу быть не может, бывает непереносимость лактОзы (лактАзная недостаточность) - газы, понос, рвота (в зависимости от тяжести заболевания). Аллергия может быть на белок коровьего молока, тут уже страшное может случиться - от сыпи до асфиксии и анафилактического шока
Бармен ей объяснил, что такое латте. Она ушла с чёрным кофе, немного расширив свой кругозор.
В древнем королевстве Калидор жили эльфы под предводительством мудрой принцессы Антресоль.
А можно пояснить для человека не разбирающегося в кофе в чём проблема? (кроме названия)
Как я понимаю эспрессо - это очень крепкий кофе? 300 миллилитров это очень много?
Не разбираюсь в кофеях, а в чем собственно прикол? Типа супер крепкий и 300 мл это много?
Ну хрен знает, на кофемашине в офисе иногда ставлю "2 оч. большие чашки" если спал пару часов, где-то 200мл. нафигачивает.
Норм, главное водой запивать)
А сколько грамм кофейных зёрен использует кофемашина для приготовления "двух очень больших чашек"? Скорее всего, она перемалывает 14-20 грамм зёрен, делает два шота эспрессо, а потом просто разбавляет горячей водой.
Честно х.з. но вкус тот же, как если выставляешь маленькую чашку. Там же еще регулятор крепости есть.
Т.е. крепость выставляется отдельно, объем отдельно-вроде как независимо.
Надо смотреть, что за кофемашина. Я пробовал эспрессо, сваренный на профессиональной кофеварке - это ад (ну или не ад, просто не на мой вкус, ок). Еле допил эту малюсенькую чашечку. Он даже по консистенции густоватый получается. Торкает хорошо.
Дома я такой варить не пробовал: сомневаюсь, что получится.
так и есть, густоватый. Если разбираетесь, в понедельник скину марку. мне самому интересно, что же я пью)
У меня, например, непереносимость лактозы, отказалась от любимого латте, даже не знала, что бывает на соевом молоке или безлактозном... Раньше просила сделать латте на нежирном молоке (нежирное я еще переношу, если немного), мне сказали, что нельзя, не взобьется молоко... Вон она сколько знает, не такая уж и тупая, просто невнимательно отнеслась, прослушала или забыла.
Мне тут поделились друзья, что в какой-нибудь Италии лучше просто "латте" не заказывать, потому что на итальянском это тупо "молоко". Т.е. принесут одно молоко без кофе. Как в других странах не знаю.
Недавно муж сказал: "Оказывается, у меня непереносимость лактозы, вот мне и было хреново после молока".
А пил на убой, кружками. Много лет. Потому что "молоко - полезно".
Ну я всю жизнь пил молоко и парное и пастеризованное, а вот после 28 уже хуже переносить стал, утром вообще не воспринимаю молоко, сразу изжога.
А если есть? Чет сомневаюсь, что есть люди, которые просят безлактозное молоко, при этом нормально расщепляющие лактозу
Это ведь не истерика вокруг глютена. Непереносимость лактозы вроде пока еще не в моде
