Курица по-французски
*Шутка про то, что рецепт вовсе не французский*
Ингредиенты:
1 кг филе курицы
8 ст л майонеза
3 луковицы
10 картофелин среднего размера
200 г мягкого сыра
100 г брынзы (с ней немного интереснее, чем без)
Соль
Перец
Филе разрезать вдоль и пополам (с одного филе выходит 4 кусочка), отбить, посолить и поперчить
Натереть весь сыр
Лук мелко нарезать, смешать с майонезом, 1/3 сыра, 3 ст л воды
Картофель очистить, нарезать пополам и на дольки, отварить 5 минут в подсоленной кипящей воде (если у вас итак прекрасно запекается картофель, можно пропустить этот пункт, у меня часто бывала картошка сыровата в запеканках, поэтому я отвариваю)
В форму выложить картофель, сверху мясо и луковую заливку, запечь при 200° - 40 минут, посыпать остатками сыра и запекать до золотистой корочки
кулинарная мастерская продолжает радовать. мясо по-французски! если кто-то не застал в сознательном возрасте эпоху мпф, таинство приготовления мяса по-французски уже должно быть впитано этим человеком с молоком матери и не требует каких-то там рецептов! оно витает в воздухе, слышится в шуме ветра и плеске воды, мпф проникло в код нашего мира и уже никуда оттуда не денется. вы опошляете величие мпф, облекая его сакральную эссенцию в физические рамки текста.