Кофе
"Колд брю (от англ. cold brew — «холодное варево»). Здесь речь о специфическом способе: молотый кофе долго (обычно 12–24 часа) настаивают в холодной воде. В результате получается напиток с мягким, бархатистым вкусом — без резкой кислотности и горечи, которые часто даёт горячая экстракция".
Подсел на такой способ.Только с добавлением цикория(возраст аднака).
Банка 0.7(Литр?).2 ложки кофе+2 ложки цикория+2 ложки сахара+холодная кипячёная вода.
И в холодильник.
Днём поставил,утром наливаю.Количество по желанию.
Дня за 3 выпиваю,снова делаю.
Вкус и правда"списифисиский"(@Райкин).
Рекомендую.Проверено на себе.
